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燕麦米的营养价值很高么,哪位了解燕汇这个品牌

燕麦米的营养价值很高么,哪位了解燕汇这个品牌


            

全部答案

  • 燕麦米的营养价值是很高的,其中的营养成分是其他谷物的多倍。燕麦含有较高的蛋白质,含量在11.3%~19.9%左右;脂肪含量是小麦的4倍;可溶性膳食纤维含量是小麦的4.7倍,玉米的7.7倍;并且燕麦中的可溶性纤维能够降低低密度胆固醇含量,碳水化合物能够调节人体血液中的葡萄糖浓度,对糖尿病患者非常有益。而燕汇这个品牌是浙江野麦实业旗下的一个品牌,公司成立于2010年,是一家专业从事燕麦育种、产品研发、加工生产与销售的食品企业。产品主要是燕麦米燕麦麸等,不论是燕麦米原料还是生产加工工艺都是行业中首屈一指的。

    燕麦米的营养价值是很高的,其中的营养成分是其他谷物的多倍。燕麦含有较高的蛋白质,含量在11.3%~19.9%左右;脂肪含量是小麦的4倍;可溶性膳食纤维含量是小麦的4.7倍,玉米的7.7倍;并且燕麦中的可溶性纤维能够降低低密度胆固醇含量,碳水化合物能够调节人体血液中的葡萄糖浓度,对糖尿病患者非常有益。而燕汇这个品牌是浙江野麦实业旗下的一个品牌,公司成立于2010年,是一家专业从事燕麦育种、产品研发、加工生产与销售的食品企业。产品主要是燕麦米燕麦麸等,不论是燕麦米原料还是生产加工工艺都是行业中首屈一指的。收起

    游***

    2018-06-04 04:50:54

营养不良

  • 猪血和羊血哪个营养高

    羊血的营养更高。羊血热,容易上火,营养高,脂肪含量也高.猪血清谈

  • 榴莲含有哪些营养成份都说榴莲具有很高的营养,可到底具有哪些营养成份?

    榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种招牌营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 <br/><br/>≮功效≯ <br/>榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 <br/><br/>榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 <br/><br/>≮适用人群≯ <br/>一般健康人都可食用。 <br/><br/>病后及妇女产后可用之来补养身体。 <br/><br/>≮适用量≯ <br/>每天不超过100克。 <br/><br/>≮特别提示≯ <br/>成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。 <br/><br/>因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。 <br/><br/>≮健康红绿灯≯ <br/>榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。 <br/><br/>榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。 <br/><br/>榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少吃,糖尿病者更不应该进食。 <br/><br/>它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。 <br/><br/>≮主要营养素≯ <br/>维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E <br/>6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3 <br/>生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 <br/>24 - - - 150 0.22 1.4 5 <br/>铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) <br/>0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18

  • 樱桃跟草莓哪个营养价值高

    那当然是樱桃,价格也不一样,价值自然也不同嘛

  • 青苹果的营养高还是红苹果的营养高?吃苹果的好处有哪些啊?

    红苹果:每100克只有不到58卡路里的热量<br/>  青苹果:每100克只有不到50卡路里的热量<br/>  青苹果热量比红苹果少。<br/>  在有益健康的纤维含量方面,两者持平,但是在维生素c含量上红苹果占有绝对优势,比青色苹果含量高达4倍之多。<br/>  因为苹果中有栎精,同其他蔬菜水果相比,新鲜苹果里含有的“栎精”是最好的。栎精是抗氧化剂的一种 ,抗氧化剂能抵抗阳光辐射、化学反应以及日常生活压力所造成的化学损伤。红苹果又比黄苹果和绿苹果含有更多的栎精。<br/>  但无论是红苹果还是绿苹果,它们都有以下相同的好处,不妨看看:<br/>  降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。<br/>  降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊。奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。<br/>  预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20.法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。<br/>  抗氧化作用:美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素c的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。<br/>  强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。<br/>  维持酸碱平衡:70的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。<br/>  减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的

  • 一个人平常吃什么(午餐)我经常是中午时间就一个人不知道吃什么好以前就吃肯德基但是<br/><br/>热量太高还没有营养大家说说你们平时中午都吃些什么

    面食。比如——<br/>一、西红柿鸡蛋面,面快出锅时,放青菜进去。<br/>二,水饺。素馅的、或者肉馅的。<br/>三、麻食(猫耳朵)。<br/>四、棋花面。<br/>……<br/>多了去了,总之,想吃什么,就吃什么。麻食与棋花面好吃不好吃,关键在汤。<br/>汤的做法如下——<br/> 一、配菜:选择自己喜欢的各种蔬菜,切成开心果大小的样子,炒熟。<br/>二、汤: 西红柿切小块,在锅中炒成番茄酱的样子,加足够的水,水开后接着放入自己喜欢的青菜,加自己喜欢的调味料。<br/>三、成品:将煮好的麻食或者棋花面以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油,就OK了

  • 番茄生吃营养价值高还是煮熟来吃的营养价值高?

    某位资深专家说,熟吃蕃茄更有利于番茄红素的吸收和利用,生吃可以是番茄酱,坚持长期吃,可减少紫外线对皮肤的损害,这是有实验证明的

  • 煮花生和炸花生哪个营养价值更高?

    花生内除了含有大量的蛋白质和脂肪外,还含有不少维生素和矿物质,营养价值很高。为了最大量的汲取其中的营养成分,就要采取科学的食用方法,所以水煮是最科学的。而油炸则容易破坏许多不耐高温的维生素。

  • 广州买大红萝卜广州好像没有大红萝卜卖的?那位知道那里有得卖?<br/><br/>另外有谁知道红萝卜和大红萝卜的营养价值哪个高呢?

    我之前在易初莲花三元里店有看过,现在不清楚是否还有。 <br/> <br/>  大红萝卜的营养价值高的多: <br/> <br/> <br/>  【大红萝卜简介】 <br/> <br/>  大红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名莱服。大红萝卜为一、二年生草本。根肉质,球形、根皮红色。大红萝卜原产于中国,各地均有栽培,东北是中国大红萝卜主要产区,品种众多,如“绿星大红”萝卜、王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红、红丰一号、红丰二号等等。 <br/> <br/> <br/>  【大红萝卜的功效】 <br/> <br/>  1、 具有防癌、抗癌之功效: <br/> <br/>  萝卜中所含的抗癌成分 <br/>  1) 萝卜硫素 <br/>  据美国约翰霍普金医学院研究,大红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢),使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。 <br/>  2) 维生素A <br/>  维生素A,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道,萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。 <br/>  3) 糖化酵素 <br/>  糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用; <br/>  4) 木质素 <br/>  木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。 <br/>  5) 硫莱菔子素 <br/>  英国科学家发现大红萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素,它能启动人体内的防御功能。 <br/> <br/>  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。 <br/>  十字花科蔬菜包括萝卜、白菜、芥菜、雪里蕻、卷心菜、圆白菜、花椰菜、球茎甘蓝、包子甘蓝等。世界各国进行的多项大规模研究均表明,十字花科蔬菜的确具有很好的预防和治疗癌症的作用。目前,十字花科蔬菜已被各国科学家、营养膳食学家列入人类的饮食抗癌食谱中。美国抗癌协会要求美国人民在日常膳食中,必须增加十字花科蔬菜的比重。 <br/> <br/>  2、 具有止咳、化痰、平喘之功效 <br/>  《本草经疏》中说:“莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也”;李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。 <br/>  患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,即可缓解症状。 <br/>  用法:大红萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,30分钟内可见效果,日饮2~3次,早饭前、晚饭后,15日为一疗程(细嚼也可)。 <br/> <br/>  3、具有治疗病毒感冒、伤风感冒、胃肠感冒、食物中毒之功效 <br/>  现代医学证明,萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实:生食大红萝卜抑制病毒能力最强,青萝卜次之,白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后带皮生吃最好,榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜,定会受益无穷。 <br/> <br/>  用法:大红萝卜150克洗净带皮切块,大白菜300克洗净切块,加200毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,当日内可见效果,5日为一疗程。应用此方法者,可提高免疫力,不易再感冒。 <br/> <br/>  4、具有治疗胃痛、胃胀、食积、返酸之功效 <br/>  梁·陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。 <br/>  现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶和促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。 <br/> <br/>  用法:大红萝卜100克洗净带皮切块,加50毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,当晚可见效果,15日为一疗程(细嚼也可)。 <br/> <br/>  5、对高血脂、高血压、高胆固醇有很好的疗效 <br/>  医务人员发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病的得病率。同时,医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。 <br/> <br/>  用法:大红萝卜200克洗净带皮切块,加100毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,三日内可见效果,15日为一疗程(细嚼也可)。 <br/> <br/>  6、 治疗痛风。 <br/>  大红萝卜富含维生素K,这种维生素能抗血液凝固及尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大。萝卜中还含有很多能帮助消化、促进代谢的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。大红萝卜不仅有很好的帮助消化的功能,而且还有超强促进肝、肾代谢的功能,它能快速协调五脏平衡,在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶,有效纠正嘌呤代谢紊乱,调节尿酸,平衡血尿酸的浓度,缓解并消除痛风发作处的炎症,防止再次形成结石,从而达到治愈痛风的目的。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。 <br/> <br/>  原 料:大红萝卜 <br/>  用 量:400克(根据痛风病情可相应调整); <br/>  用 法:将大红萝卜洗净,连皮切块,加200毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,120分钟内可见效果。日饮2次(早饭前、晚饭后),15日为一疗程(细嚼也可)。 <br/> <br/>  7、具有消水肿、止痢疾之药用功效 <br/>  隔年打籽后的老萝卜,中药名“地骷髅”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症有很好的疗效。 <br/> <br/>  8、能够治疗便秘、青春痘 <br/>  用 法:大红萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,两日内可见效果,日饮2次,早饭前、晚饭后,15日为一疗程(细嚼也可)。 <br/> <br/>  9、能够治疗扁桃腺炎 <br/>  用 法:萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日饮2次,早饭前、晚饭后,15日为一疗程。 <br/> <br/>  10、能够治偏头痛 <br/>  用 法:鲜萝卜捣烂取汁,加少许冰片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧痛滴左鼻孔。 <br/> <br/>  11、能治烟瘾 <br/>  用 法:大红萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,清晨10分钟内全部饮下,可解烟毒克制烟瘾发作,达到戒烟的目的(细嚼也可)。 <br/> <br/>  12、治煤气中毒:鲜萝卜榨、捣汁1杯,白糖60克,搅化灌服。 <br/> <br/>  13、治烫伤:取生萝卜100克,捣汁,每日3次用汁水涂患处。 <br/> <br/>  14、鼻炎:用生萝卜汁过滤液滴鼻,并同时以生萝卜汁半盏,兑黄酒少许,温服。 <br/> <br/>  15、消肿止痛:跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼,用生萝卜捣碎敷患处,有消淤散肿、活血止痛的作用。 <br/> <br/>  16、减肥功能:萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用,所以萝卜的减肥效果极佳。 <br/> <br/>  17、治疗贫血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。 <br/> <br/>  18、补钙佳品:萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。 <br/> <br/>  19、补充维生素B2:红萝卜含有丰富的维生素B2,而缺乏维生素B2的人,会发生思维迟缓和忧郁症状。

  • 看超市里有好几种,什么蟠桃、油桃、水蜜桃、黄桃……哪种营养价值最高啊

    每种桃有每种桃的功效,吃什么样的桃要针对什么样的人群,每种桃可以说都是最营养的。桃品种很多,营养成分最高应是弥猴桃多一些

  • 再问:新疆的巴旦木果仁是不是就是美国大杏仁?“知道”里问过这个,但是答案说的不是很明确。<br/>如果有了解的人请赐教:他们是同一种东西嘛,如果不是营养价值区别在哪里,哪个更高?<br/>谢谢

    1.是同一种东西,严格说不是杏,它们统称扁桃。 <br/> <br/>2.原产西亚和中亚山区,目前世界五大洲均有种植,栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前,目前主要集中在西北和西南地区,尤以新疆天山以南的阿克苏,喀什、和田种植的较多,成为新疆发展干果生产的主要树种之一。 <br/> <br/>3.巴旦木,就是杏树,巴旦,就是杏。 <br/> <br/>4.开发扁桃仁最牛的是美国,所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。 <br/> <br/>5.在国内,美国大杏仁是区别于普通国产杏仁而言。 <br/> <br/>6.由于以往西北到内地交通不便,新疆的巴旦木果仁很少运到中原。 <br/> <br/>7.国内的所谓美国大杏仁,一般都产自新疆,跟美国没有任何关系。 <br/> <br/>8.大杏仁不是活雷锋,一种干果而已,营养价值不必神化,这东西吃的是口感,而不是营养,喜欢吃就吃,不喜欢拉倒。 <br/> <br/>祝福

  • 莜面的营养和药用值价?吃莜面对高血有益吗压

    莜面的营养与做法 <br/>莜面:是由莜麦加工磨制而成的,是阴山地区主要粮食作物之一。 <br/> <br/>  由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 <br/>   内蒙古种植面积占全国种植总面积的47.9%。莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。莜面是中华食品中惟一的“三熟”食品。一曰炒熟,在加工前,用大锅放上清水把莜麦淘洗干净,晒干后炒,炒熟后才可上磨,加工成面粉。二曰烫熟,莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟,是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后,泡入特制的盐汤或羊肉汤中食用。现在莜面已登堂入室,荟萃呼和浩特街头的“莜面餐馆”,形成了具有地方特色的饮食文化。? <br/> <br/> 莜面的营养价值很高,含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵'似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。 <br/> <br/> <br/>说莜面大家可能都不知道是什么东西,可一说燕麦,就明白了,其实这莜面就是燕麦粉,由于莜面不仅营养成分非常高,它的做法也是千变万化的,所以在我国的大西北,莜面一直是深受老百姓喜爱的一种风味食品。 <br/>  今天我们就来看看这莜面鱼鱼是怎样做的,首先第一步就是和面,这和面的水就跟和普通面不一样,它必须用热水,这样和出来的面不但筋斗,口感还很润滑,面和好了,就开始看手艺了,揪下一小块面放入掌心,将双手揉搓两下,形成一个中间粗两边细的小面条,像眼前的这样,然后将生面鱼放入做好的料汤里,这料汤用的是一种浑的羊肉汤和另一种素的什锦蘑菇汤,一同烧制的调好适合自己的口味,大约5分钟,就做好了。除了莜面鱼鱼,我们再给您介绍一个莜面卷卷的做法,从和好的莜面上揪下一小块面疙瘩,以一手食指为轴心在另一手心中卷搓,就成了这样的卷卷形状的莜面了,接着将盛满了卷卷的笼屉放入锅内蒸制4到5分钟,出国后就能吃了,可是光吃面怎么能行呢,还得要料汤,这里的汤就是刚才用过的羊肉汤、什锦蘑菇汤,外加一个凉汤,将卷卷蘸点这些汤吃,准保您有一种特殊的粮食香味在您唇齿间翻卷,但提醒您一点,您在家里自己烹制莜面,一定记住和面时要用热水,否则味道就会大大剪半,而且,面里不能放盐,否则吃起来口味会太重的。 <br/> <br/> <br/>由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 <br/>  内蒙古种植面积占全国种植总面积的47.9%。莜面的做法、吃法很多,风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。莜面是中华食品中惟一的“三熟”食品。一曰炒熟,在加工前,用大锅放上清水把莜麦淘洗干净,晒干后炒,炒熟后才可上磨,加工成面粉。二曰烫熟,莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟,是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后,泡入特制的盐汤或羊肉汤中食用。现在莜面已登堂入室,荟萃呼和浩特街头的“莜面餐馆”,形成了具有地方特色的饮食文化。

  • 草莓和树莓那个营养价值高?

    草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。<br/> 树莓果实具有强抑制癌细胞生长的功能,其主要成分是果实中含鞣化酸。树莓果实中鞣化酸含量1.5~2毫克/100克鲜果,是各类可食物之首。在人体保健方面的利用红树莓果实中含有多种对人体有益的微量元素。其中钾、锌、铁、铜、锰等是酶的辅助因子。钙对人体骨骼发育起重要作用。树莓果实中花青素含量也很高,红树莓中含30~60毫克/100克鲜果。花青素的存在不仅使树莓果实色泽宜人而且有抗衰老作用。树莓还含有黄酮、水杨酸和咖啡酸等营养物质。这些物质具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水杨酸类物质。树莓果每100克含有0.5~2.5毫克的水杨酸,可作为发汗剂,是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热药。根浸酒可舒筋活血、消红退肿,茎叶煎水可洗痔疮等。红树莓果纤维素含量也丰富。纤维素含量高的食物有助于防治心脏病,还可降低血液中胆固醇,纤维素也有助于防治糖尿病,维持血液中葡萄糖的水平

  • 有关干拌面酱的问题~高手快来~~~~~本人很喜欢吃康师傅干拌面和UFO干拌面~~主要的那酱包里的酱的味道很好~~这些酱是他们厂密制的把?!!我们是买不到一模一样的酱包的把?!!哪个高手介绍下哪些酱类似这些方便面里酱~~~~或者是哪些酱用来拌面好吃的??!!一定要超市能买到现成的~~~因为本人对制作酱一窍不通,本人也很懒~~呵呵~~<br/>补充:本人为学生,没多少钱,买现成的方便面太贵了~~哈啊<br/>我就简单的煮下面还是会的,再放些易搞的有营养的配料放进去~~~既美<br/>味,又省钱,又营养~~~哇哈哈~~

    豆板酱(甜面酱)的做法:<br/> 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水,添起;上好的豆腐干切成丁,也放在油里不停的炒,直至(软硬程度自己把握)脱水,加入炸好的肉丁,改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可。 冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离。 拌面味道也很好。

  • 乔麦粉攸面粉哪个营养高乔麦粉攸面粉哪个营养高

    都是相对的!不要过度的相信广告宣传!很多都是在误导消费者!就想黄金搭档... ...真有效果嘛!不好说!

  • 奇异果和猕猴桃之区别?其内含的营养价值哪个更高?

    奇异果是新西兰的特产,但是它产于中国,原名叫“猕猴桃”。100多年前,一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃并将它带回新西兰,从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果,只是由于在新西兰经过培育、改良,才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果,那是因为它酷似新西兰的国鸟kiwibird穴奇异鸟,之后台湾人直译kiwi fruit为奇异果。

  • 早饭吃糯米饭好么?听别人说吃了长不高,那吃什么最有营养啊?

    不好,早上吃一点水果或牛奶就行 <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 早上吃糯米饭会消化不良*还可以喝豆将、熬粥吃在加蔬菜

  • 海龟蛋好吃吗?营养价值高吗?

    有点腥,要看你会不会烹饪,总体来说比鸡蛋腥,硬(全熟后),厚实

  • 人类专门吃老虎肉会饿死吗?自然界中没比老虎更高级的消费者,它的肉有营养价值吗?

    自然界中没比老虎更高级的消费者,它的肉有营养价值吗? <br/>答:无非就是肉,各类食物都有它的营养价值,不过有一点越高营养级体内有毒物质积累越多!<br/><br/>人类专门吃老虎肉会饿死吗?<br/>答:绝对会饿死(除非人类进化了会自己产生能量),根据能量传递规律:单向流动,逐渐递减,越高营养级个体数越少,人类之所以数目这么多,是因为人类几乎什么都吃,通俗点说:老虎就那么点,人类这么多,怎么分啊!

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