水的蒸发是水分子运动脱离水表面成为气体
至于谁为什么会蒸发这问题，你先理解为什么植物动物会开花，植物动物死亡之后为什么会腐烂。你再去想着和问题。你就引刃而解了
通常对水来说 温度越高，蒸气压越大。当空气的压强与饱和蒸汽压相等时，对应的温度称为露点，这时空气的相对湿度为100%。此时如果降低温度或者增加空气中水蒸气的含量，就会出现水凝结的现象。换句话说，当大气压和水的饱和蒸汽压相等时，蒸发就会停止！
开放体系里，水蒸气不断的挥发出去，无法达到饱和，因此不会停止。你的说法不能说错，但是你没说出为什么蒸汽压小于饱和蒸汽压。究其根源还是应该强调开放体系。
