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宝宝可以吃腌制的虾酱吗？

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你好！宝宝是不适合食用这些腌制食品的，因为虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用

w***

2018-10-12 01:44:12

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