豆腐配海带对孕妇有益吗？

豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要

的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素^、维生素E、钙、铁等。

豆腐中还含有各种皂角

甙，能阻止过氧化脂质

的产生，抑制脂肪吸收，

促进脂肪分解；但皂角

甙又可促进碘的排泄，

容易引起碘缺乏。所以

经常吃豆腐者，应当适

当增加碘的摄入。一般

说来，只要坚持吃碘盐

就可以了。

海带含有丰富的碘，

将豆腐配上海带一起...

豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要

的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素^、维生素E、钙、铁等。

豆腐中还含有各种皂角

甙，能阻止过氧化脂质

的产生，抑制脂肪吸收，

促进脂肪分解；但皂角

甙又可促进碘的排泄，

容易引起碘缺乏。所以

经常吃豆腐者，应当适

当增加碘的摄入。一般

说来，只要坚持吃碘盐

就可以了。

海带含有丰富的碘，

将豆腐配上海带一起吃，可以弥补碘的不足，相得益彰，这是十分合

理的食谱。