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请问用电压力锅怎样做出美味的蛋糕?

请问用电压力锅怎样做出美味的蛋糕?

电压力锅有可以做蛋糕的功能,可是我不知道要怎么做,用什么材料?用多少?请知道的回复我可以吗?

全部答案

  • 面粉100g,糖100g,鸡蛋4个,牛奶125g,植物油少许。 首先将蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入1/3白糖,牛奶,植物油,搅拌均匀,筛入面粉;在另一个容器中打发蛋清,需要打到蛋清硬性发泡,加入糖;将打好的蛋白放一半到刚做好的蛋黄糊中,拌匀后再放另一半 ,拌匀。将拌匀的蛋糕液倒入电压力锅中,电压力锅上专门有个蛋糕键,按照要求操作就可以了。 关键要注意的是打发蛋白的过程,是个力气活,最好是有电动打蛋器。需要将液体状的蛋清打成奶油的样子,就是容器口朝下都不会有蛋清流出来。 慢慢摸索就好

    面粉100g,糖100g,鸡蛋4个,牛奶125g,植物油少许。 首先将蛋黄蛋清分离,蛋黄中放入1/3白糖,牛奶,植物油,搅拌均匀,筛入面粉;在另一个容器中打发蛋清,需要打到蛋清硬性发泡,加入糖;将打好的蛋白放一半到刚做好的蛋黄糊中,拌匀后再放另一半 ,拌匀。将拌匀的蛋糕液倒入电压力锅中,电压力锅上专门有个蛋糕键,按照要求操作就可以了。 关键要注意的是打发蛋白的过程,是个力气活,最好是有电动打蛋器。需要将液体状的蛋清打成奶油的样子,就是容器口朝下都不会有蛋清流出来。 慢慢摸索就好收起

    桃***

    2012-04-25 14:06:23

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