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剁椒鱼怎样做

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剁椒鱼怎样做


        

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  • 2012-04-20 21:28:13
    1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜 )  
    2、 放料酒,放一点盐,放点白醋(解腥)(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。   
    3、 把姜片葱节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。   
    4、 进蒸锅,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟。  
    5、之后放一层葱花.油烧热. 淋到鱼上就大功告成

    v***

    2012-04-20 21:28:13

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