爱问知识人 爱问教育 医院库

炒山药怎么能达到象饭店那样又白又嫩呢?

炒山药怎么能达到象饭店那样又白又嫩呢?

想问下炒山药怎么能做到象饭店那样的效果,又白又嫩的。在家里炒,炒出来颜色总是发暗。有什么好的办法吗?

全部答案

  • 山药能分泌一种物质,在我们剥皮后不久就会变色,你需要泡在水里,爆炒时一定要快速

    山药能分泌一种物质,在我们剥皮后不久就会变色,你需要泡在水里,爆炒时一定要快速收起

    y***

    2011-08-13 22:59:44

浆果类

点击加载更多

核果类

点击加载更多

仁果类

点击加载更多

热带水果

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):