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高血压,高血糖,高血脂的人在平时吃什么更好?应该注意哪些方面?
三高病人饮食调节: 一、宜食低脂食品: 1、各种瘦肉、鱼、鸡、牛奶、豆制品等,大豆及其制品:如豆粉、豆芽、豆腐等均有非常显著的降脂效果,特别是能明显降低对人体不利的低密度脂蛋白的含量。同时也是糖尿病的适宜饮食。 提倡多吃粗粮、杂粮,玉米中含丰富的钙、镁、硒等矿物质和大量的不饱和脂肪酸,具有降低血胆固醇、抑止动脉硬化的作用。 2、少食能引起甘油三脂增高的食物,如禽蛋类(尤其是蛋黄)、肥肉、动...
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三高病人饮食调节: 一、宜食低脂食品: 1、各种瘦肉、鱼、鸡、牛奶、豆制品等,大豆及其制品:如豆粉、豆芽、豆腐等均有非常显著的降脂效果,特别是能明显降低对人体不利的低密度脂蛋白的含量。同时也是糖尿病的适宜饮食。 提倡多吃粗粮、杂粮,玉米中含丰富的钙、镁、硒等矿物质和大量的不饱和脂肪酸,具有降低血胆固醇、抑止动脉硬化的作用。 2、少食能引起甘油三脂增高的食物,如禽蛋类(尤其是蛋黄)、肥肉、动物内脏(如脑、心、肾、肝、肠)、动物油等,都可引起外源性甘油三脂增高。 3、日常生活中,应以食用植物油为主(如豆油、花生油、菜籽油和葵花子油等),同时适当搭配少量动物油,以保持饮食平衡,起到降脂、防治动脉硬化的效果。 二、减少甜食或碳水化合物的摄入: 控制饮食,主要是控制摄入过多的甜食或碳水化合物(如米、面食),含糖多的淀粉为食物,方面引起血糖增高,一方面可在肝脏中转化为甘油三酯,引起血浆中内源性甘油三酯增高。主食与副食中增加豆类与豆制品,有利于减少糖类的摄入。 三、饮食宜清淡:吃钠盐过多是高血压的致病因素,每日食盐量应为5—6克。 四、选择蔬菜: 三高病人应多吃蔬菜,特别是含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。 1)具有降低血脂的蔬菜有:洋葱、茄子、芹菜、菜花、辣椒、苦瓜、海蜇、海带、香菇、大蒜等。 2)降压蔬菜有——芹菜、葫芦、木耳、番茄、荸荠等。 3)糖尿病人宜常食的蔬菜有:南瓜、苦瓜、黄瓜、洋葱、莴苣、竹笋山药、菠菜、蘑菇胡萝卜、西葫芦(可做充饥蔬菜)。 五、三高食疗: 1、绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用,治疗高血压和高血脂。 2、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。 3、海带木耳肉汤:取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。 4、何首乌大枣粥:何首乌60克、加水煎浓汁,去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量,同煮为粥,早晚食之,有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 三、控制饮食: 高血脂、高血压、糖尿病都是所谓的宝贵病,健康的习惯对预防这些疾病是最重要的。 饮食要有规律,一日三餐定时定量,不宜暴饮暴食,适当节制饮食,可减轻胰岛β细胞负担,保护胰岛功能。 控制饮食,含糖多的淀粉类食物,一方面引起血糖增高,一方面可引血脂增高。 三高病人注意事项 一、保持心理平衡: 要注意放松精神、控制情绪、保持平和心态,精神紧张及情绪激动,可引起高血压,与高血脂,或引起血压的剧烈波动,发生心脑血管意外。 二、适当运动: 增加有氧运动,如快步走、慢跑、太极拳等,可增强心脑血管的功能、改善供血,防治高血压、有利于降低血糖、血脂。 三、饮食要有规律,一日三餐定时定量,不宜暴饮暴食,适当节制饮食,有利于防治血糖、血脂与血压增高。 四、控制体重: 对体重超过正常标准的人,应逐步减轻体重,减轻体重可以降低血压,尤其是舒张压;还可降低血脂与血糖,防治脂肪肝。 五、三高监测: 经常进行血压、血脂与血糖的检查与监测,如有增高,应在生活调理的基础上,适当加用药物治疗。
多吃蔬菜和水果,加强运动。