怎样给宝宝做肝泥和肉泥？
我的宝宝八个半月，我每次给他做肝泥和肉泥都剁得很碎，但一下锅入水，就凝成了一个个小肝粒和肉粒，宝宝很难咽下去，请教各位妈妈们，不知有何好的方法?还有宝宝现在可以吃基围虾肉吗？
肝泥制作:将肝在冰箱中冷冻后取出(要冻硬),然后用小刀在肝上刮,将肝刮到碗里,既成泥.可以和粥在一起煮给宝宝吃.另一种方法是将肝在水中煮熟(最好是肉汤,煮出来的肝会比较软),然后在小碗中用硬点的勺将肝碾碎.(所有的要该宝宝吃的肝,在制作前都要将肝上的筋去掉,切记) 肉泥: 将生肉(最好是里脊肉,没有丝)用刀剁碎,然后在用刀背继续剁,直到成泥状为止.
肉沫装在小碗里加一点凉水，加筷子象搅鸡蛋那样搅拌均匀下锅（是开的），小火，快速搅开即关火，肉泥就不会起团。
你可以整块下水煮，煮好了之后，再剁碎就可以了。还可以放在粥里面煮。 他可以吃虾了，但是要看他会不会过敏。
肝的话自己做比较难弄，而且很腥，你可以给宝宝买伊威的肝粉，既方便宝宝又好吸收。肉泥的话我就是象做狮子头一样，肉里面可以放点山药，这样肉会嫩一点。
宝宝4个月之后，可以添加一些泥状的辅食了。蛋黄、水果泥、肝泥都是比较适合4个月宝宝的辅食。如果妈妈还没有给宝宝断奶的打算，而且宝宝吃奶的量也没有减少，那么，妈妈就不要给宝宝吃过多的辅食，每天中午或下午给宝宝吃一次，每次1—2小勺即可。如果是母乳喂养，而且妈妈的乳汁分泌不足，可以每天为宝宝添加2次左右的辅食，不必限制食量，只要宝宝愿意吃，多一些也无妨。
蛋黄的制作 蛋黄中含有维生素B2，能预防口腔炎、口角炎，还含有母乳和牛奶中不足的铁质，而且吸收率达到30%。蛋黄中丰富的磷脂，还能使宝宝的大脑发育得更好。妈妈可以为宝宝制作好吃的蛋黄辅食。 ★蛋黄辅食制作一 将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用小勺碾碎，加入煮沸的牛奶中，反复搅拌。
待牛奶稍凉后，喂宝宝喝。 ★蛋黄辅食制作二 把生鸡蛋的蛋黄捞出，加入适量的牛奶和肉汤，用微火蒸至凝固。晾温后用小勺喂宝宝。 ★蛋黄辅食制作三 把煮熟的鸡蛋取出蛋黄，用米汤或牛奶调成泥状，喂宝宝吃。 其他泥状食品的制作 ★苹果泥 把洗干净的苹果切成两半，用小勺刮取果肉。
★香蕉泥 取一小截香蕉(最好是香蕉的中段)放到碗中，用小勺碾碎成泥状。 ★菜泥 选新鲜绿叶蔬菜或胡萝卜，洗净，剁成泥，放碗中加盖，蒸熟。 ★肝泥 生刮：将猪肝洗净，切开，在切面用刀轻刮，刮出肝泥。起油锅，清炒肝泥，熟透后加少许盐。
熟刮：将猪肝洗净、煮熟、去筋。将熟肝剁成泥状。起油锅，放入肝泥清炒，或加少许水煮一下即可。 ★★★★★记住是用刀或者不锈钢小勺刮出肝泥不是用刀剁碎的。
把肝泥和肉泥混在粥里面
答：肉泥： 排骨炖熟，剔下瘦肉待用； 土豆切块煮霉待用： 一片熟洋葱 将以上配料装入食品加工器中的磨干粉机中，放少量食盐，一小勺排骨汤，开机打碎成泥。取出装入汇力多...详情>>
