谁能介绍下台湾文化之高山族饮食文化吗?
谁能介绍下台湾文化之高山族饮食文化吗?
以稻米为日常主食,辅以薯类和杂粮。在主食的制作方法上,大部分高山族都喜把稻米煮成饭,或将糯米、玉米面蒸成糕与糍粑。 高山族蔬菜来源比较广泛,大部分靠种植,少量依靠采集。常见的有南瓜、韭菜、萝卜、白菜、土豆、豆类、辣椒、姜和各种山笋野菜。高山族普遍爱食用生姜,有的直接用姜蘸盐当菜;有的用盐加辣椒腌制。 肉类的来源主要靠饲养的猪、牛、鸡,在很多地区捕鱼和狩猎也是日常肉食的一种补充,特别是居住在山林里的高山族,捕获的猎物几乎是日常肉类的主要来源。 高山族过去一般不喝开水,亦无饮茶的习惯。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。据说此种饮料有治腹痛的功能。过去上山狩猎时,还有饮兽血之习。不论男女都嗜酒,一般都是饮用自家酿制的米酒,如粟酒、米酒和薯酒。
答:秋茂园位于苗栗县通霄镇北方5公里的新埔村内,是由旅日侨胞黄秋茂博士独资兴建,园内花木扶疏,为通霄着名的风景名胜之一,亦是全台少数不收门票的私人花园风景区,因此十...详情>>
答:就是说生命不息,学习不止啊。我之前就是报的这样的学校,还不错的一家,在民勇。在学校的时候报过,但是挂了一科,也没补考,就彻底挂了。。。然后很久也没考,当时没那个...详情>>
答:无论是全职妈妈,还是职场女性,母亲的职业都需要受到充分的指导和培训详情>>
答:现在继续教育都是网上进行,考试也是在网上,题很简单,很好过的,呵呵详情>>