胃癌的预防方法是什么呢？

1、少使用或者是不适用因霉变才更有口感的食物。比如酸菜，因为那些腌制的咸菜中有许多亚硝酸盐，刺激胃必并致癌。要多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶，它们含有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。
2、平常一定要做到不吸烟不喝酒或者是不吸烟少喝酒。大家都知道吸烟是引起胃癌的主要原因，因为它的烟雾中有许多致癌的物质。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌...

1、少使用或者是不适用因霉变才更有口感的食物。比如酸菜，因为那些腌制的咸菜中有许多亚硝酸盐，刺激胃必并致癌。要多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶，它们含有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。
2、平常一定要做到不吸烟不喝酒或者是不吸烟少喝酒。大家都知道吸烟是引起胃癌的主要原因，因为它的烟雾中有许多致癌的物质。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
3、患者要注意养成良好的饮食习惯。如果您以前有暴饮暴食或者是吃饭过快的习惯，请及时改正。因为这样对胃的刺激非常大，与胃癌的发生也有一定关系。这些都是预防胃癌发生的主要有效方法。
预防方法：
第一类：长期酗酒和吸烟者。酒精本身虽无致癌作用，但它会损伤胃黏膜，而且酒精还会做为很多有害化合物的溶剂，使人体对它们的吸收增加。另外，吸烟越多患胃癌的危险也越大，因此戒烟也是预防胃癌的一项措施。
第二类：常吃高盐、熏制食品者。腌制及熏制食品中亚硝酸盐、多环烃类、酚类化合物等化学物质，会刺激胃黏膜使其发生癌变，摄入过多食盐不仅会使心脑血管疾病发生的可能性增加，还是胃癌的致癌促癌因素，相反蔬菜水果中的维生素对胃癌的发生却有抑制作用。
第三类：低硒摄入，接触射线、化学品者。调查表明，胃癌高发区人体对硒的摄入量明显低于低发区。长期生活或工作在有辐射环境的人，患胃癌的几率也会增加。
第四类：有胃癌或食管癌家族史者。遗传因素在胃癌发病中存在影响，某些家族中连续几代发生胃癌，且均为直系亲属。因此，有胃癌家族史的人发生胃癌的几率较正常人高4倍。
第五类：40岁以上有慢性胃病史者。医生发现萎缩性胃炎，胃息肉或慢性胃溃疡和胃癌之间存在着一定联系，患有这些疾病的人胃癌发病率要高于正常人。