毛利人是新西兰的少数民族，使用毛利语，属南岛语系波利尼西亚语族，毛利语是新西兰官方语言之一,在新西兰，你会时刻感觉到毛利文化的存在。一个民族的文化深深地影响了整个国家的生活。同样，其中毛利人的碰鼻礼和纹面广为我们所熟悉。 毛利人是天生的艺术家，尤其对音乐和舞蹈有独到之处。
从传教士那里学习赞美歌的旋律和和声，再经过巧妙的运用，发展成毛利人明朗愉快的音乐。和夏威夷草裙舞类似的毛利歌舞，除了在罗沱路亚以毛利音乐表演外，在新西兰的节日庆典上，也是主要的。 新西兰毛利人欢迎客人是很特别的。有一种"家庭式"的欢迎仪式，开始时，会场是一片寂静。
男女整齐地列队两旁，在一阵长时间沉寂以后，突然走出一位赤膊光脚的中年人，先是一声宏亮的吆喝，接着引吭高歌。歌声刚落，年轻的姑娘们翩翩起舞，舞姿优美，周围的人低声伴唱。歌停舞罢，他们就一个个走过来同客人行“碰鼻礼”，鼻尖对鼻尖，互碰三次，欢迎会进入高潮。
还有一种"挑战式"欢迎仪式：欢迎者全部民族装扮，为首的赤膊光足，系着草裙，脸上画了脸谱，手持长矛，一面吆喝，一面向客人挥舞过来，并不时地吐舌头。临近客人时，将一把剑或是绿叶枝条投在地上。这时，客人必须把它拾起来，恭敬地捧着，直到对方舞毕，再双手奉还。
这是最古老的迎宾礼，也最为隆重。
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