程序中毛利率的计算约定是按照“内扣毛利率”计算的，即：
内扣毛利率＝（商品零售价－商品进价）/ 商品零售价 × 100％
另一种毛利率叫做“外加毛利率”，它的计算公式是：
外加毛利率＝（商品零售价－商品进价）/ 商品进价 × 100％
这两种毛利率的关系是：
内扣毛利率＝外加毛利率÷（１＋外加毛利率）
外加毛利率＝内扣毛利率÷（１－内扣毛利率）
例如，一种商品的进价是3。
5元，零售价是5。0元，则它的内扣毛利率就是：
(5-3。5)/5×100%=30%
如果已经知道该商品的进价，想按照内扣毛利率为30％计算它的零售价的话，可以按下列公式计算：
商品零售价＝商品进价×(1+内扣毛利率/(1-内扣毛利率))
以上述商品为例：
3。
50×(1+0。3/(1-0。3))=5。00
。
全部
答：应该是所有菜品、饮品等的总计收入除以总计的成本支出。详情>>
答：毛利率 毛利是商业企业商品销售收入减去商品原进价后的余额。净利的对称，又称商品进销差价。因其尚未减去商品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。 在中国，工业品进销...详情>>
答：62000/150000=41.33%,毛利不低啊详情>>
