蜂蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌 蜂蜜-豆腐 蜂蜜-鲫鱼 洋葱-蜂蜜 苦菜:不可与蜂蜜 牛肉:不可与蜂蜜同食 蒜:忌蜂蜜
我妈妈弄过,味道也不错,没什么特别的将就的,用那种生蒜,不要洗,一角一角的搬开,放到瓶子里,弄上糖醋,水多点,淹过蒜就好了,盖上,过个一个星期吧,就好了,醋就食用的那种,不需要白醋,好了的时候颜色就是黄黄的
呵呵,廖记那块儿不是长期招人嘛,混进去搞两天不是就明了了?他那调料是调好了放一大盆里的啊。作为一个好吃狗,不入虎穴焉得虎子。呵呵
我国传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统,在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣,倒入米醋,封入小坛,除夕时开封,就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”。“腊八蒜”制作过程不见阳光,产生的绿色并非叶绿素,而是大蒜绿色素。 无论传统加工的大蒜制品,如腊八蒜、糖蒜等,还是现代加工的大蒜制品,如大蒜干粉、蒜片、大蒜浓汁、蒜泥、大蒜精油等,加工中难免要面对大蒜出现的绿变问题,要想控制并合理应用大蒜绿色素产物,就要先弄清大蒜绿变的机理。 课题组通过最近的研究发现,“腊八蒜”的绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中,国内外都有蒜泥变绿的报道,产生的绿色素也不是常见的叶绿素,与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同。 从物质变化分析,大蒜细胞中的生物活性物质硫代脂肪族半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜酶的作用下,生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯,作为大蒜色素物质的前体,进一步发生大蒜绿变。 低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。在色素形成过程中,γ-谷氨酰转肽酶是必不可少的。“腊八蒜”绿色素的形成与洋葱红变具有一定的相似性,烯丙基与丙烯基硫氧化物同时存在时,就发生绿变,存在丙烯基硫氧化物,不存在烯丙基硫氧化物时,就发生红变。 蒜酶对大蒜的绿变起着催化作用。腌制“腊八蒜”的醋酸起到增加细胞膜的通透性作用,使大蒜在不破坏细胞壁的前提下发生绿变。 烯丙基与丙烯基半胱氨酸亚砜在蒜酶的催化作用下成为色素中间体,其进一步与大蒜中含量高的碱性氨基酸,如赖氨酸、精氨酸,反应生成色素前体,最后与大蒜中的不饱和化合物生成蒜绿色素。 研究中还发现,色素的提取物含硫量明显比普通蒜提取物的含硫量高,表明色素是一类含硫的非叶绿素化合物,并且“腊八蒜”的这两种色素的提取物都显示出比普通大蒜提取物高的抗氧化活性。这提示大蒜经过“腊八蒜”的加工,不仅优化了风味,而且功能活性可能也得到优化。 课题组进一步对“腊八蒜”的加工工艺条件对绿变反应的影响进行研究。研究发现,γ-谷氨酰转肽酶活性越强,大蒜绿变的反应越强。大蒜蒜素硫代亚磺酸酯是产生绿色素的反应底物,随着大蒜绿色素逐渐地增加,硫代亚磺酸酯逐渐减少。大蒜色素的形成包括两个反应过程,即酶促反应过程和非酶反应过程,低pH值(2—4)适于非酶反应过程,而高pH值(>5)适于酶促反应过程。因此最理想的pH值范围应是酶促反应与非酶反应的折中,故而大蒜绿变整体过程的最适酸度是pH值为5。
这种东西 应该叫绿色素 绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中,国内外都有蒜泥变绿的报道,产生的绿色素也不是常见的叶绿素。 从物质变化分析,大蒜细胞中的生物活性物质硫代脂肪族半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜酶的作用下,生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯,作为大蒜色素物质的前体,进一步发生大蒜绿变。 这种绿色素无毒,可以食用 蒜里面含有丰富的维生素,与醋酸结合有健提之功效,但吃多了会产生抗物酶,这就会让人精神疲惫。
先给土地浇水,待几天后,再拔就轻松了,或者是直接用叉子(掘红薯的)挖也行,蒜皮最好是扔了,我们镇的老人们都说,那东西容易让人生疮,我家已有十几年的种蒜历史了,我最清楚了。
我知道的不具体,但有一点我知道,腊八蒜必须腊八那天腌制,那样出来的蒜是绿色的。其他时间就不是绿色的了。具体做法我不清楚。但绝对不麻烦,我家人都拿小罐头瓶等家什装蒜。过年的时候用它吃水饺,味道特别好~~
材料 四分之三杯面粉 三分之二杯牛奶 一个蛋 一汤匙蔬菜油 四分之一茶匙盐 炸油适量 味道较甜的黄洋葱或是白洋葱 作法 在碗中混合面粉、牛奶、蛋、蔬菜油和盐,用打蛋器搅拌至均匀没有颗粒。将洋葱切成四分之一?伎淼脑财⒔浞殖梢桓鲆桓龅难蟠腥Α? 在较大的锅中烧热一?忌畹挠停尤戎粱?365 度 (摄氏 185 度) 。用叉子将切好的洋葱圈浸入面糊中,让洋葱圈都均匀沾上面糊,再用叉子捞起并滤掉多余的面糊,放入加热完成的油锅中,炸二至三分钟至金黄色,中途并用叉子略为搅动翻面,使炸出来的洋葱圈颜色均匀。炸好后捞出放在厨房纸巾上吸去多余的油份,撒上盐和黑胡椒粉后趁热享用。 注:不要一次将太多洋葱圈投入油锅,免得洋葱圈都挤在一起,受热不均匀炸出来的颜色就不漂亮了哦!选择不要太大的中型洋葱,切出来的洋葱圈比较大小适中。 炸洋葱圈 材料: 洋葱1颗,油炸粉1碗,油2大碗 作法: 1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,每圈约两层即可。 2.取1/2碗油炸粉,兑1/2碗清水调匀。油锅加热加油,油沸后,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。 酥炸洋蔥圈 材料: 麵粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1隻、植物油1?住Ⅺ}1/4茶匙、炸油適量、黃洋蔥或白洋蔥隨意 製法: 1、混合麵粉、牛奶、蛋、植物油和鹽,用打蛋器??拌至均?蛴谆? 2、?⒀笫[切成?A片,?K分成一??一??的洋蔥圈。 3、?⑶泻玫难笫[圈浸入脆?{中,均?虻卣瓷洗?{,?破?K?V掉多餘的脆?{。 4、??峒s一?忌畹挠停?⒄瓷洗?{的洋蔥圈放入?嵊椭校?至3分?至金黃色。?瞥?K吸去多餘油份,?⑸消}和黑胡椒粉,即成。 小貼士: 用黃洋蔥比較好,因?槲兜垒^甜。而小型的洋蔥切出?淼难笫[圈比較大小適中 炸洋蔥圈?r要用叉子略????臃妫也灰淮畏盘嘌笫[圈,因?檠笫[圈??D在一起而受?岵?颍钫ǔ?淼难笫[圈?色不平均。 洋葱圈 材料: 洋葱1个 腌料: 低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙 作法: (1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。 (2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。 (3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。 (4)将油锅预热约130℃~150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥乾后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
主料 猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。 调料 香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。 作法(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。 (2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。 (3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。 特点 五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。
尖辣炒烟熏肉好好吃的 原料: 烟熏肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 做法: 1、将整条烟熏肉去皮,切成片。红绿尖辣椒切成段。 2、起锅放开水将烟熏肉焯一下,捞出。另起锅放底油,投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香,放烟熏肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟,收干汁出盘。 特色: 浓香鲜美,风味独特。
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为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等,为数达100多种
我就刚开始吃了核桃 后来一直吃不下就没吃了
你好是可以的吧,偶尔吃一些是可以的,在此期间注意营养均衡,黄绿色的蔬菜水果以及富含蛋白质的食物都不能少。
厨艺不行!而且现在还是不能吃油腻的,还会吐。。。悲剧阿!好想吃好多好吃的!!
我是普宁的。。不过在东莞长大的。以前小时候吃过。。现在好久没有吃过了。。怀念啊。
我和宝妈口味差不多,不过我怀孕的时候大多都是自己做饭,我会综合大家的口味做
我胆固醇高,可是还是很喜欢吃鸡蛋,现在老公都限制,不让我吃太多了
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
它是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。 近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:我国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。 常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。 至于说"女人必不可少的食物",不应该指的是具体的某一种.因为,人体对于营养物质的吸收,应该是讲究全面均衡的.缺乏了哪一种(或者过度地摄取了哪一种)都必然会对身体产生不良的影响.
黄花菜要吃干的,花蕊也可以吃的,新鲜的黄花要尽量少吃 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱,氧化二秋水仙碱对人体呼吸道、胃肠有强烈的刺激,其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻,严重的还可能产生血尿症。因此,采摘的鲜黄花不宜直接食用,应先将黄花蒸熟、晾干,以备烹调菜肴。或者用凉水浸泡或开水煮烫后,彻底炒煮加热方可食用。如果烹调方法不当,食用者会出现呕吐、腹痛、头疼、口渴、喉干等中毒症状,腹泻剧烈者可能导致死亡。 干黄花菜也叫金针菜,用清水泡开洗净就可以烧菜了。可以和面筋泡,黑木耳,香菇蘑菇等一起炒。 黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。 制法 (1)将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分,切成小段。 (2)锅中放花生油烧热,放入葱花煸香,放入黄花菜段、木耳、煸炒,加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。 百花炒素 用料:金针菜、黑木耳各少许,油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克,菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 制法:鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水氽一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。款 化、沙参、桔梗分别用水浸泡,煎煮,沥去药汁,共2-3次,以嚼尝无苦味为准,沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝,将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。 此菜营养丰富,滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药,再配以润肺养阴的沙参、宣肺止渴的桔梗,润养肺阴和止渴的作用良好。 糖醋金针菜 原料:金针菜50克、鸡蛋4个、面粉50克、百合粉25克、姜葱各10克、湿淀粉50克、黄醋(或白醋)25克、白糖50克精盐1克酱油10克、熟猪油55克(实耗75克) 制法: 1、金针菜两根打一结,泡湿挤干水,加精盐;葱、姜切碎;蛋清用筷子搅得可以氢筷子立起来,蛋黄搅匀兑到一起来,加入面粉、百合粉调成糊状,然后把金针菜放入挂糊。 2、炒锅置旺火上,放入熟猪油500克,烧到七成熟,用筷子把金针菜逐个往锅里夹,烧成金黄色倒入漏 沥干油。炒锅内放入油50克,再放糖、醋、酱油、葱、姜、湿淀粉,炒成汁子,然后再放入炸黄的金针菜,持锅簸两下,盛入盘中即成。味道特别香脆可口。
只吃了几根,应该没什么大问题的,呵呵。 鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质,进入人体后,经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用,可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此,食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的,所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再行烹调,可保安全食用。 食用鲜黄花菜后,一旦出现呕吐、腹泻等症状,不必惊慌,尽快到正规医院就诊。同时也可先自行采用简易方法进行催吐,以减少有毒物质吸收,但不要自行乱服药物,以免加重病情。
它可以清热,利尿,除杂质等等.... 但是鲜黄花菜必须煮熟,不然和豆角一样会导致食物中毒的 建议买回来清水泡30分钟,在沸腾的水中至少煮10分钟以上食用. 一般黄花菜都已配菜为主,你也可买鲜黄花煮熟凉拌食用,总之一定煮熟,不然后果可不是开玩笑的
猪肺做汤最鲜香,肺片汤在过去的成都算得上小有名气,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了。肺片汤的做法根肉片汤类同,菜多为小白菜、西红柿、黄花菜、粉条等,汤是用猪骨与猪肺炖出来的。肺片是将生肺切成薄片以盐、料酒、花椒面、姜水、味精、淀粉拌匀,再下入沸腾的汤中。这时火候和时间要掌握好,不够就生,过了则老(吃不动)。正好时肺片带脆,非常可口。 另:吃肺时肺要反复的洗揉,至到雪白为止 益身汤谱:桑杏炖猪肺 用料:桑叶3克,北杏3克,猪肺80克。 方解:桑叶味甘性寒,能疏风清热,清肝明目;北杏味苦而性微温,能止咳平喘,润肠通便;南杏味微甜而不苦,长于润肠通便;猪肺味甘性微寒,功能补肺。 做法:将猪肺冲洗干净切块,再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml,隔水炖2小时即成。 适用人群:风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多,肝火上炎之目赤肿痛,肺虚咳嗽兼见表证者。 猪肺桔梗汤 用料:猪肺1个,桔梗10克,紫菀10克,油盐酌量。 做法:将猪肺用水灌洗多次,清除肺内气沫,沥干后切成细块。用适量清水,连同猪肺与药材一起放人煲内,先用猛火煮沸,再改慢火煮约2小时,调味即可。功效:猪肺能补肺,除痰止咳。 剑花猪肺汤的制作方法 剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚 做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。作用:清肺润燥、止咳、化痰。 菜干猪肺汤 材料: 猪肺一个、瘦肉一块或猪骨两块、蜜枣1粒、南北杏1汤匙、海底椰几片,菜干2条、姜2片 做法: 1、洗猪肺。将猪肺上的喉管对准水龙头灌水,猪肺充满水涨大,将充进去的水挤出,可以看到有很多血沫被挤了出来,这是很脏的东西。如此进行n次,直至猪肺变白。 2、将洗好的猪肺切小块,炒锅开火烧热,下猪肺煸炒,用锅铲用力压猪肺,又有黑的泡沫压出来,炒至猪肺变色即可。将猪肺倒出,洗净沥干水。这才算把猪肺处理完了。 3、瘦肉或猪骨焯水,捞出洗净,沥干水。 4、把所有材料放入电子紫沙锅内,加入清水,高火煲3~4小时。吃之前下盐调味。 注: 偶这次用紫沙锅煲,如果用瓦煲的话,大火烧开后煲2~3小时即可。如果用清汤煲的话,瘦肉或猪骨可以不放或减量。这个汤没有多少油,嫌太寡可以加1汤匙油。 南杏猪肺汤 原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。 猪肺,性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。 做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。 功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。 花生炖猪肺 原料:花生米60g,熟猪肺400g,青蒜、火腿、冬笋各20g,食盐、料酒、胡椒粉、猪油各适量,葱结、姜块各少许。 制法:将花生米用温水浸泡回软、洗净;熟猪肺改刀成厚片。砂锅加猪油烧热,放入葱结、姜块炒出香味,加鲜汤、猪肺、花生米、火腿片、冬笋片、料酒、胡椒粉,用小火炖至猪肺酥烂、汤汁醇香乳白,加食盐、青蒜烧沸即成。 烹调要点:猪肺必须灌水冲洗,去净肺管内粘液和血沫,以保证煮后猪肺色白;花生米用温水浸泡,去除部分红色素,使汤汁呈乳白色。 功效:花生米含有多种维生素和卵磷脂,具有养血补脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的作用;猪肺味甘、性平。具有补肺止咳功效。 吃猪肺最好的吃法是做成猪肺汤。 做法: 1、洗猪肺。猪肺一只,把嗓头处固附在水龙头上,用水将猪肺充起,然后用刀轻轻划开肺叶,用手适当搓洗,即可将猪肺洗净。 2、将洗净的猪肺放入铁锅,加水至将猪肺浸没,急火烧开时将锅内浮油物用勺取出,再加清水约1升,文火烧60分钟。 3、取出猪肺,切成片状(大小自己掌握)后,返回铁锅中(如水过少可加适当开水),加入适量精盐(不要多),将锅烧开。 4、停火后,加入切好的芫荽(50克左右)。 这样就做好了原汁原味、美味可口的猪肺汤了,你可以尽情享用。注意:美食不要过量。 猪肺海带汤 主料:猪肺半只 辅料:鲜海带300克,高汤适量 做法: 1、猪肺洗净,切成麻将块大小,海带涨发好后切成菱形片。 2、猪肺下油锅中炒出香味,注入清水烧开后改小火。 3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片,再炖60分钟,用盐胡椒粉浓汤调味即可。 小编乱弹:湖北农家风味,汤汁浓白,味鲜香。 南杏猪肺汤 原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上),所以润燥之功较好。 做法:把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。 功用:可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。 金银菜杏仁猪肺汤 用料:猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗 做法: (1)陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分 (2)把杏仁、白菜干、蜜枣,陈皮与清水同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下猪肺、白菜,再滚起时,改文火煲三小时
黄花菜的采收时间除了与品种有关外,还会受气候的影响。下雨天黄花菜花蕾生长快,开花早,采收时间需要适当提前。黄花菜的花蕾是陆续开放的,所以开始采摘后每天都要坚持按时采摘,不论阴、晴、风、雨都要采摘,否则花开了就降低了黄花菜的商品价值。
青梅精能预防尿液与血液中尿酸的增加,其功效随着青梅精的投入量的增多而变大。青梅精还能抑制和阻碍人类淋巴性白血病细胞的核酸合成与增生,从而阻碍了一系列的核酸代谢,减少了尿酸的形成。 另外,青梅精属于强碱性食品,可以预防血液PH值和尿液PH值降低呈偏酸性的情况,构筑不易增加尿酸的环境,这也是为什么能降低尿酸值的原因之一。 在饮食方面的基本原则是不喝酒,不吃动物内脏(例如肝、肾、脑、心、肠等)和肉类的汤,少吃海产品,并且喝充足的水分,其他食品均可适当食用,但如果因某种食物过量摄入,确实曾引起过痛风发作,那么也应加以限制。 梅丹本铺青梅精是纯青梅提取,不含任何添加剂,属于食品级,非常安全,不会对肝肾造成伤害。 黄花菜没听说对痛风有效的。
手撕杏鲍菇 双椒蟹味菇 松仁白菜糖醋笋 草菇炒山药 拔丝红薯 海带清拌萝卜苗 麻辣藕片 烤茄子 凉拌包菜 酱汁杏鲍菇 醋熘白菜 锅塌豆盒 孜然土豆片 烤玉米 香菇土豆焖面 柠香蔬菜沙拉 ... ...
河南那边很多,而且妹子你在哪啊,北京的店铺做的好的不是 很多
蔬菜类食物:如香椿芽、香蕈、香菜(芫荽)、辣椒、韭菜、芥菜、黄花菜、春笋、蚕豆、芹菜、部分海藻类蔬菜为发物。 但实际上食用“发物”所致的不良后果常因食者的体质和所患疾病不同而具有明显的专一性,即一种所谓“发物”并不会导致所有食客都产生不良反应,往往只有一小部分人出问题。也就是说,“发物”的确定是有条件的,最应注意的是个人的体质和所患疾病的种类。 希望对您有帮助,请点击有用,谢谢!
换一台名牌的,这是电动机的质量问题,很多所谓的豆浆机就是这样。用几天就转速下降了。修了也没用。
我每次的绿豆水都是绿色的。可能你煮的绿豆水放绿豆太多,又或是你煮好绿豆水之后放的是红糖又煮得太久,所以变成红色了。你下次煮的时侯要冻水落绿豆,不要煮太久,熟了就放冰糖好了。
转基因生物对人体有无影响?对自然环境有无影响?目前国际上还没有一个明确的说法。受国家环保总局委托,南京环境科学研究所的专家日前完成对我国进口量最大的转基因生物——转基因大豆的现状调查。调查显示,目前转基因大豆产品(主要是食用油)在市场上还存在着包装上未标识、运输过程中流失后被私自种植和销售的情况,但在调查地之一的南京,未发现这些违规现象。 进行这项调查的南京环境科学研究所刘标博士介绍说,大豆、棉花等转基因生物获准进入我国已好几年,但国家有关部门对这些转基因生物的加工、销售、以及对人体和自然环境的影响风险状况还未完全掌握。 刘标介绍,2004年我国进口转基因大豆量达到2000万吨以上。农业部规定,进口转基因大豆只能用来制油,他们通过对包括南京在内的17个省部分城市调查发现,在这些城市内销售的食用油,三分之二是由转基因大豆制成的。在南京等大型城市,其市场份额还要更高。 据了解,农业部制定的《农业转基因生物标识管理办法》规定,由转基因生物加工成的产品,必须在包装上进行标识,让消费者知情并自行选择。 但在一些小城市,还存在转基因大豆产品包装上无相关标识的问题。 对于转基因食品的安全性,刘标说,尽管目前尚无确切证据证明转基因大豆食用油对人体健康有影响,但不排除影响需要更长时间才暴露,或现有技术无法发现的可能性。
你好 日本的纳豆是发哮的黄豆 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司、天妇罗之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物.真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆 什么叫纳豆,纳豆就是将煮熟的黄豆装进稻草(或麦杆)苞里,放置于适温中,植入纳豆菌,使其繁殖出来的一种食品。由于具有高度粘性,而有牵丝纳豆(いとび日文称为いとび纳豆)之称(参见日本岩波书店《广辞苑》第三版P.1796)。一般人只看到爱吃纳豆的人,拿起装纳豆的纸盒子,放进酱油等调味料,以筷子拌一拌就用来下饭,吃得津津有味。惟盒中的纳豆在搅伴中遽然增加了好多复杂而粘粘稠稠的、拉不断的丝线时,似乎很难产生好感,以致食欲全无。事实上,笔者对此剪不断,理还乱的众多“丝线”也是有些怕怕。 然而在纳豆富含多种营养中最重要的一种─纳豆激酶(Nattokinase)具有天然的血栓溶解酵素,不仅可以预防血液的凝固,更可溶化血管中已经形成的血栓。换言之,它不仅有预防血栓的形成,更可消溶血管内已形成的血栓之作用。再说纳豆是天然食物,与人工化合物产制的药品,大异其趣。既不必担心药物的副作用,更可达到膳食疗法的目的。 至于血栓引起的疾病,包括一般循环系统疾病,诸如:高血压、高血脂症(如胆固醇过高)脑血管梗塞、心肌梗塞、视网膜中心静脉梗塞等。再说纳豆中所含的(1)维他命K2,可改善妇女停经后的骨质疏松症,(2)异黄酮(lsoflavone)可预防妇女乳癌,与男性前列腺癌;(3)一公克纳豆含有100亿个纳豆菌,为强势的益生菌,可排挤及抑制肠管中的坏菌;(4)丰富的食物纤维豆粕─俗称豆头,可抑止血糖遽升。而所含卵磷脂(lecithin)可促进胰岛素的分泌。至于维他命B2,又可预防及改善糖尿病;(5)纳豆含高浓度抗氧化成份,可以抑制血液中低密度胆固醇︵LDL︶被氧化,而降低总胆固醇与三酸甘油脂;(6)黄豆蛋白可提高甲状腺素的活性与基础代谢机能,不运动也可以增加身上热量的燃烧量,而有减肥的作用。 鉴于“病从口入”之古训,我国又有所谓“医食同源,寓医于食”之说:平时如能注意不偏食,且以饮食预防疾病,防患于未然,最为上策。如遇身体有所不适,不妨“药以祛之,食以随之”(黄帝经)──看来依旧是食疗范围大于药疗。然罹有病状时先用药祛病,然后以食疗随之,补强病愈后的身体。患有尿酸排泄不良的人(即尿酸性关节炎,俗称痛风)不能吃太多高普林食物──如豆类。据统计:目前在台湾患有高尿酸或痛风的成年人,高达20%到23%,食用纳豆应适可而止。黄豆也是豆类之一,不能摄食太多。 这么好的食品──纳豆,如果只是因为它的“蜘蛛丝”(笔者戏称)致视而却步,岂不令人大叹可惜!下面就来谈谈纳豆的另类食用法。 不想直接食用纳豆的朋友,不妨采取(1)改变纳豆的形状(2)消除稠稠粘粘的丝状物(3)并同其他食品一起食用等三种方式。 以下是两人份材料: (1)一盒纳豆(有100公克装及50公克装两种,以100公克为准)。 (2)养乐多一小瓶(100CC)。 (3)优酪乳(约100CC到200CC间,酌量增减)。 (4)鲜奶(或豆浆于100CC到200CC间酌量增减)。 (5)香蕉一只(以熟透者的山蕉较佳、去皮)。 (6)蜜苹果一个(约200公克左右、去皮及果核)也可换成其他等量蔬果。如蕃茄、小黄瓜、山药、肉(鱼)松、去核蜜饯或其他果酱(如较浓稠时可掺入鲜奶或豆浆于果汁机内再打稀释些。 以上材料加入果汁机打成果汁做为早餐之用;配以土司、馒头、三明治、包子、饭团、煎饺……可视个人喜爱而定。
首先你要把黄豆用水洗净,后把黄豆放在盆里加些调料如盐、大料、等加些水泡五个小时等黄豆完全发好。 锅上火烧热后加油油要多一些等油温稍高一些下黄豆慢炸这样炸出来的黄豆又酥又香记得要把大料等挑出来哦
先买好日本豆 然后是虾,鱿鱼,蟹肉 把虾,鱿鱼,蟹肉炒熟勾芡,再放入日本豆腐,小火炖一会,我一直都是这么做的
这叫番荔枝,吃里面的心,吐掉子,放软了吃。
骨伤医院附近的札幌面馆不错,比较实惠还。
那是因为绿豆汤被氧化了,煮的时候不要开盖子~ 还有一个做法就是,绿豆泡好后,加水(刚刚没过绿豆就好,不要太多),开火烧,水快烧干时再加水,盖上盖子煮就可以了,这样煮出来能好一点~
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子