高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一。有关高粱的出土文物及农书 史籍证明，最少也有5000年历史了。如《本草纲目》记载：“蜀黍北地种 之，以备粮缺，馀及牛马，盖栽培已有四千九百年。” 在各种杂粮中，高粱几乎不上南方人的桌面。实际上，高粱是一种很 好的杂粮，自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。 高粱的主要利用部位有籽粒、米糠、茎秆等。其中籽粒中主要养分含 量：粗脂肪3%、粗蛋白粗纤维2%-3%、淀粉65%-70%。
弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、马铃薯、海带、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、葡萄酒等,另外建议服用益生碱,也是一个不错的选择。 希望对您有帮助。。
未经精制加工的五谷杂粮营养远远高于各种细粮，但口感却不怎么柔滑，所以不少宝宝都排斥这些杂粮，以前伊妞也是其中一个，做糙米饭，她说米硬不好吃；全麦面包她说噎嗓子；麦片粥她说太粘，象鼻涕，简直气死注重饮食营养的老妈我了
1.做米饭时在大米中加上些小米、豆类等；做面食时在面粉中加上些玉米粉或黄豆粉，再经常给宝贝吃一些番薯类食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的营养互补作用
现在越来越多的是讲究科学备孕的节奏,健康的身体孕育的一定是健康的宝宝。而碱性体质不仅能让宝宝在孕育环境里舒适的生长,还能提高怀男宝宝的几率,宝妈可以吃益生碱帮助在备孕期的调理,让宝妈健康无负担的实现心愿。
另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等
你只可以选择注意补充一些对宝宝的生长发育情况这些都会有一些帮助,自己可以选择试试看看。
糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100％的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，并且由糯性控制，使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。 它含有丰富的蛋白质和维生素，具有抗衰老的功效，是理想的保健食品。
1、将玉米粒洗净，取出沥干水分，放入碗中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的玉米粒炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的玉米粒炒匀出锅即可。
答：用安琪酵母酿酒曲，在市场上有卖的。根据说明就可以操作了。 优点：保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点，又克服了传统酒曲中菌群良莠不齐、出酒率低、白酒杂味、苦味偏重的弱点。具有使用方便、适用性强、技术易掌握、产品质量稳定和出酒率高等特点。适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺，特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。
咸的有呀!可以将小青菜切的小一点.下锅里炒熟.将玉米粥做九成熟时加入炒好的菜再根据自己的口味加入盐和味精就OK啦! 也可以将炒熟的碎豆腐干.或是炒熟的碎豇豆、等等都能做成咸味的玉米粥。
那是粗纤维，通肠的，应该是会变苗条：） 爱吃煮玉米可是非常好的习惯。黄玉米就是老玉米啊。当然是白的好吃了，成分就算有差别也没必要那么精确吧？
椰汁芒果西米露 主料：芒果、椰汁和西米 做法：将芒果切丁、用清水泡西米10分钟，锅里放水烧开，水和西米的比例屎1：7，然后放入西米，该中小火慢慢熬制，用勺子顺方向不停的搅动以免西米湖底就熬成粥了 ，大约半20分钟左右，西米熬成透明色放入冰糖不喜欢太甜的这步可以省略，然后放入芒果稍微搅动几下即可关火，最后导入椰汁，等西米冷却后可以倒入点100％的橙汁调下色然后放入冰箱冰凉即可食用。是夏天一道去火又养颜的美味哦。 用老公的话“这是我吃你做的有史一来最不搭调的饭” 。忽略了无肉不欢的他，但我保证这个是女士们都很爱爱的东西 ，可以不吃饭整天喝这个都要得 。 只要放少点水即可。
不会 多吃爆玉米花 爆玉米花含大量纤维,热量却接近于零。 糖精钠(糖精)是一种无营养型甜味剂, 不含热量及营养素,对人体无营养价值。是用来增加产品的甜度,其甜度是蔗糖的300倍到500倍。摄入大量的糖精钠可以致癌。 目前JECFA规定糖精的ADI值为每日0-5mg/kg体重。
有影响，不过是对人体有益的影响。 含有7种“抗衰剂”。分别是：钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素e和脂肪酸。 还可以开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。 玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。 而且玉米是粗糙纤维食物,热量不高,纤维粗,能增加肠道加速蠕动,减少便秘,减少毒素的吸收。每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。对减肥有利。
蛋黄玉米粒 原料：糯玉米粒一碗. 调料：干生粉、咸蛋黄。 做法： 1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出 2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。 3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄翻炒即可。 注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老
没办法,只能走私吧! 要不看看有没有认识的人要去你女儿那的,让她给你带过去!
冠山乡正月十七晚开始赛猪，正月十八就请亲朋好友到家聚餐，正月十九开始游神一天（这一天是重点）
悦意牌五谷杂粮方块酥（糙米加南瓜）的热量(以100克可食部分计)是528大卡(2209千焦)，在同类食物中单位热量较高。<br/>每100克悦意牌五谷杂粮方块酥（糙米加南瓜）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
要分生粉熟粉哦。生粉需要煮过滴，熟粉是可以冲来吃，但味道估计不如锅里煮过一下的。还得看你的粉粗还是细，粗粉冲着不好吃滴。建议煮一下稠了，稍放凉至60度以下再调入蜂蜜。蜂蜜经高温会损失营养。
永诚五谷煎饼机、杂粮煎饼机，效果不错值得考虑！煎饼是我国的传统的特色食品，多用调成糊状的杂面摊烙而成，可用粗粮制作，也可细面精作。它源起于我国山东一带，却在全国各地兴盛发展，虽然因为我国地域辽阔，使得煎饼的制作方法多异，但始终是万变不离其中，基础的制法依然高度存在。也使得煎饼的发展愈加蓬勃，深入程度愈加强烈，历经千年的风霜，却依然坚挺不倒，并完全深入的融入到了我国民众的日常生活之中。 <br/>煎饼不仅口味醇美，营养更是极其丰富。常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益于肠胃健康。对于清晨急需要营养而又不适合过度消化的肠胃而言，煎饼这种小吃不仅能够补充人体正常的营养需要，还能增进肠胃一天的正常消化，实可谓是一举两得的健康食品。而且煎饼携带方便，对于上班族来说，也是很时尚便捷的休闲食品。因此，煎饼作为我国特有的传统特色小吃，其所能带来的巨大的市场空间和价值前景已经清晰可见了，并出现了逐渐上呈的态势。使众多的民众想要投身于煎饼这一项目的投资创业之中。 <br/> 您可以去贝特购物网站看看！
五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效，因此，五谷杂粮符合现代人的健康饮食追求。先知先觉者，快人一步开办，必将开创无限商机！ <br/> 富来高五谷杂粮系列之五谷优粮含18种天然维生素、矿物质、B-胡萝卜素，及丰富的植物蛋白和膳食纤维等，依据国民体质精心研制，科学搭配每日人体所需营养，选择富来高，选择健康活力每一天。 <br/> 市场前景还是很不错的！市场上销售量还是比较大的！
蜡嘴雀又叫梧桐、大蜡嘴、铜嘴。属雀形目，雀科。属候鸟，繁殖在我国东北地区，迁徙到南方过冬。这种鸟叫声好听、宏亮。经过训练后可以学会叼吻、打弹等技艺。 <br/> <br/>蜡嘴雀喜欢吃麻籽、葵花籽、苏子等油料作物的种子。这些食物在训练时可作为奖励用，平时不可喂多，以鸡蛋米和蔬菜、水果为主。
杂粮也叫做粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。五谷杂粮怎么吃呢？下面介绍几种杂粮的吃法。 <br/> 一、黑米 <br/> 食用方法:除可以在普通米中加入1/5煮粥做饭，用黑米汤烧鱼、鸡、肉等加入枸杞等佐料，味道鲜美。 <br/> 二、菱角绿豆粥 材料：菱角米及绿豆、红小豆、粳米或糯米 <br/> 食用方法:洗净粥料净水泡几个小时后煮熟即可食用。 <br/> 三、绿豆 <br/> 食用方法:挑净杂质后水洗净，在清水中泡几个小时，可做豆粥，豆饭，豆汤，是很好的食疗杂粮品种。 <br/> 保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存） <br/> 产品介绍:绿豆营养丰富是很好的食品。绿豆又叫青小豆，蛋白质含量几乎是粳米的3倍，多种维生素，钙、磷，铁等矿物质含量也比粳米多，有“济世之良谷”之说。绿豆汤能清署益气、止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作者的首选饮料。 <br/> 四、黄豆 <br/> 食用方法:挑净杂质后水冼净，在清水中泡几个小时，豆泡大后可打磨豆浆或与其它蔬菜一同炒食。 <br/> 保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存 <br/> 五、黑芝麻 <br/> 食用方法:挑拣洗净杂质，可用做加工其它食品的辅料。 <br/> 保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存） <br/> 产品介绍:黑芝麻含有多种营养物质，对身体虚弱、早衰导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处,是理想的天然健康农产品。 <br/> 六、白芝麻 <br/> 食用方法:挑拣洗净杂质，可用做加工其它食品的辅料。 <br/> 保存方法:防晒、防潮、低温、避光处保存（夏季请入在冰箱保鲜格保存） <br/> 产品介绍:芝麻含有多种营养物质其中蛋白质及铁的含量较高，加工各种食品时用途广泛。 <br/> 七、五谷养生粥 材料：五谷养生粥由黄小米、黑小米、高梁米、精玉米渣配比而成。食用方法:挑净粥料后用水淘洗二遍煮熟即可食用，也可加入红枣、莲子、百合、枸杞等佐料则风味更佳 <br/> 保存方法:防晒、防潮、低温、避光保存。 <br/> 八、黑豆的吃法就多了，做豆浆、炒着吃、煲着吃等等。 <br/> 一）、五谷豆浆：粱米 红豆 黑豆 黄豆 花生 荞麦 芝麻 打成豆浆）。 <br/> 二）、五色养颜粥：中里巴人推荐的一个方子:用黑豆、赤豆、黄豆、绿豆、紫米一同煮五色养颜粥。 <br/> 三）、黑豆泡发，和糯米一起煮粥 <br/> 四）、用水加适量的盐煮熟，然后晒干风干后每天可以吃一些。 <br/> 五）、黑豆、核桃加红枣、桂圆，用广东煲老火汤的形式煲一大煲，家里晚饭前每人一碗 <br/> “五朵梅”米伴侣精选十余种谷豆杂粮尽心搭配，方便食用，使国人在家常便饭中达到营养均衡。豆赋系列产品优选纯天然5种谷类杂粮及7种豆类，秉承祖国医学“药食同源”思想，采用航天食品快熟技术，结合现代营养科学精心妙搭成7种配方，组合成“7天营养均衡方案”。 <br/> <br/> 生活小贴士： <br/> 1 蒸煮米饭时杂粮与米的比例1：5为好。粮(含杂粮和大米)与水的比例1：1.5——1：1.6之间为好。 <br/> 2 饭煲跳闸到保温后，再焖10分钟，口感将更佳。 <br/> 3 煮粥时需根据个人口味适量加入大米、小米等，不宜单独使用本品。 <br/> 4 喜好软糯口感者，建议使用前将本品与米同时浸泡十分钟，若用温水浸泡则效果更佳。
人们常说：“人吃五谷杂粮，哪有不生病的啊”？是的，人生病，除了因为外界因素，还有很多自身原因。这里，就单纯的就日常生活，谈谈如何少生病，如何保障自己的健康！<br/> 俗话说：“民以食为天”所以吃是放在第一位的。那我们要如何吃得好，吃得健康呢？现代生活，很多人都崇尚自然，讲究吃有机食物。这就是大家追求的：要吃的健康！<br/> 现在的菜市场，有100元1斤的鸡，有100元1斤的辣椒，也有6-7元1斤的鸡，甚至1-2元1斤的辣椒。这除了因为节气，时令的原因，也有质量的问题，品质的讲究！<br/> 看湖南宁乡，有县委书记承包农民的田，自己种粮食，除了休闲与体查民情，可能也有追求健康的原因。<br/> 看现在科技的发展，导致很多不良商人，为了单纯追求产量，而导致质量下降，使很多食物甚至变成毒物。<br/> 如：用含有雌激素的食料喂养的猪，肉狗，肉牛，鸡，鸭，鱼等，用添加了促排卵药物的食料，促使鸭生双黄蛋。<br/> 还有喷洒了避孕药的蔬菜（延缓开花时间，使植物长的更大，产量更高）；用硫磺熏的红辣椒（也有新鲜的），增白的藕，中药材；用工业碱甚至富尔马林泡的鱿鱼，牛百叶；用碉白块增白的豆腐，豆芽，面粉；用工业油抛光的毒大米，有凝固剂的面条......<br/> 这样的食物你敢吃吗？还有以前的好味道吗？吃了能不生病吗？<br/> 这些年，大略做了一些统计，有约80%左右的肾脏病患者，爱吃土豆，皮蛋。皮蛋里含铅，这种重金属对肾脏有损害，大家都知道。但现在有一种所谓的无铅皮蛋，也是有铅的，只是铅含的低一点点而已，因为制作皮蛋，必须用砣砷或者氯化铜，这都是对肾脏有损害的！<br/> 还有土豆，现代的快节奏生活，使很多追求口感的都市白领，爱上了“酸辣土豆丝”特别是脆脆的，半熟不生的那种。其实土豆里含有的生物毒素龙葵硷，是必须经过高温，长时间蒸，煮，才可能破坏的。<br/> 现在有很多富豪，花很多费用在农村请人用沼液有机肥种粮食，种蔬菜，用粮食养鸡，养猪，为的就是健康的，高品质的生活！<br/> 可我们这些没钱的该怎么办呢？我现在是这样过的：尽量不吃土豆，皮蛋，蔬菜就买农村农民种的，不买大棚的，吃鸡就吃土鸡，粮食是父母在农村种的。<br/> 实在做不到，就每天保证天冷时1000ml，天热时2000ml的饮水量，早起1杯温开水，吃饭半小时后1杯温开水，每天睡前1杯温开水，这样来促进食物中含有的毒素，不能吸收的物质及时从体内排出，减少毒素对身体的损害！<br/> 有很多患者，甚至部分医生，认为水会加重肾脏负担，其实不是。增加脏器负担的是体内蓄积的，不能及时排出的毒素！即使有水肿的肾脏病患者（其实多数肾病患者的水肿是低蛋白性水肿），少量使用利尿药物，增加尿量来使毒素随尿液排出体外，也要多喝水！<br/> 做到了这些，我们就做到了“少生病”
都有各自的独特营养成分,偏食任何一种都不如什么都吃点的好.如果非要选一个出来,好象豆类里的黄豆似乎比较对人体的好处更大一些.
病情分析： 你好，隔夜的米粥最好是不要了，对胃有影响的，特别是对胃寒的人。 指导意见： 建议您平时尽量少吃或不吃隔夜的食物，多吃些新鲜的，因为隔夜的米粥、食物容易导致胃胀气、消化不良而引起胃部的不适。
你好，做完人流后要像坐月子一样对待，注意休息，不能盆浴，注意生殖器卫生，口服常规的抗生素预防感染，1个月内禁止性生活，禁止吃生冷辛辣的食物，多吃一些蔬菜水果，吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋、奶，注意保暖。
没问题，可以一起吃，请看苦瓜的搭配宜忌： 苦瓜的食物相克表 相克 苦瓜+ 猪大排 ：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+ 猪小排 ：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+ 山竹 ：身体不适 宜搭 苦瓜+ 茄子 ：对缓解心血管疾病有良好功效 苦瓜+ 圆茄子 ：对缓解心血管疾病有良好功效 苦瓜+ 洋葱 ：提高机体的免疫力 苦瓜+ 青椒 ：抗衰老
小米又称粟米，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。 粟米 小米可以酿酒、酿醋的功效与作用，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒的功效与作用、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米；山西陈醋的主要原料是小米。
有啊。 食疗八宝粥 【原料】:桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
亲 黑豆，红豆，黑芝麻，黑米，山药，枸杞，小米，核桃，花生能 在一起打豆浆。很有营养的。
最好是隔开来吃哦,这样营养能充分吸收和消化哦,还有就是让宝贝要能接受混合的味道,还是可以稍微合起来吃的,但是尽量分开吃好哦。
建议现在 就不要给宝宝吃鸡蛋了 我家宝宝因为鸡蛋吃多了 现在一口也不吃的 可以试着给宝宝吃馄饨 面条
绿色小麦粉与普通小麦粉主要区别。NY/T 421—2000《绿色食品小麦粉》由中国绿色食品发展中心提出，为判定绿色食品小麦粉的 质量和安全性而特别制定的推荐性农业行业标准， 适用于A级绿色食品小麦粉的生产和流通。绿色小麦粉在普通及特用小麦粉常规质量指标 的基础上，对20项卫生指标做了明确限量规定，而 普通小麦粉及特用小麦粉没有明确的规定：汞（以 Hg 计)<0. 01 mg/kg;镉（以 Cd 计）<0. 10 mg/kg; 砷（以 As 计）< 0. 4 mg/kg;铅（以 Pb 计）< 0. 2 mg/kg;氟<1. 0 mg/kg;六六六<0. 05 mg/kg;滴滴涕<0. 05 mg/kg;黄曲霉毒素<5 mg/kg;杀螟 硫憐< 1. 0 mg/kg;敌敌畏< 0• 05 mg/kg;乐果 <0. 02mg/kg;马拉硫憐<1.5mg/kg。食品添加 剂按NY/T 392执行。磷化物、氰化物、氯化苦、二 硫化碳、甲拌磷、倍硫磷、对硫磷不得检出。所有检测项目的检验结果中，如果有任一项目 不符合要求者，要在该批产品中抽取两倍样品复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一项指标不符合 要求，则判定该产品为不合格品。
GB/T 21122—2007《营养强化小麦粉》是2008年 1月1日实施的推荐性国家标准。标准中定义营养 强化小麦粉是指采用符合国家标准要求的小麦粉为 原料，按照GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标 准》规定的营养添加剂品种和使用量，添加一种或多 种营养素的小麦粉。标准明确了不得添加过氧化苯 甲酰、过氧化钙。营养强化小麦粉的质量指标，除灰分外，都按照 GB 1355《小麦粉》中的质量指标执行。对于强化钙 和多种矿物质的营养强化小麦粉，灰分指标在 GB 1355规定的相应类型和等级小麦粉的基础上增 加0.27%;对于强化不含钙的其他矿物质的营养强 化小麦粉，灰分指标在GB 1355规定的相应类型和等级小麦粉的基础上增加0.02%。维生素类、氨基 酸类及含氮化合物类营养强化剂，在保质期内，其损 失率不应大于标称值的20%，并且实测含量应在 GB 14880规定的范围内。
小麦粉中赖氨酸比较缺乏，这将大大地影响人 体对蛋白质的吸收，同时小麦粉中的维生素和某些 矿物质的含量偏低。而饮食营养素的缺乏和不平 衡，会阻碍人体质和智力的发展、影响免疫系统的发 育，因此国内外越来越重视食品的营养强化。由于 小麦面粉具有消费群体广、消费数量稳定等特点，所 以极其适合营养物质或药物成分的添加。当添加的某种强化营养素含量低于标准规定的 最低限量时，不应作为营养强化产品；但是如果含量 高于标准规定的最高限量时，不应出厂销售。所以， 在小麦粉中要适量的添加铁、钙、锌、维生素、赖氨酸 等营养素。
食用小麦淀粉：分为优级品、一级品、二级 品，评价小麦淀粉质量的指标有感官要求、理化要求 和卫生要求。① 感官要求：不分等级，淀粉外观呈白色粉末 状，具有小麦淀粉固有的气味，无异味。② 理化要求：对应三个等级，各等级的项目指 标不同，有酸度、灰分、蛋白质、脂肪、斑点、粘度、细 度、白度、水分等。一酸度：三个等级最高限量分别为2. 00 T、2. 50 T、3. 50 T(淀粉酸度以10. 0 g试样消耗氢氧 化钠溶液的体积表示）。一灰分:三个等级最高限量分别为0. 25%、0• 30%、0. 40%。一蛋白质（干基）：三个等级最高限量分别为 0. 30%、0. 40%、0. 50%。一脂肪（干基）：三个等级最高限量分别为 0.07%、0. 10%、0. 15%。一斑点:三个等级最高限量分别为2. 0个/cm²、3. 0个/cm²、4. 0个/cm2 (斑点指在规定条件下，用肉眼观察到的杂色斑点的数量，以样品每平方厘米的斑点个数来表示）》—粘度:三个等级最低限量分别为50. 0 mPa . s、 45. 0 mPa . s、45. 0 mPa . s(粘度指淀粉样品糊化 后的抗流动性）。一细度：三个等级最低限量分别为99. 8%、 99. 0%、98. 0%(细度指用分样筛筛分淀粉样品得到 的样品通过分样筛的质量）。一白度：三个等级最低限量分别为93. 0%、 92.0%、91. 0%(白度指在规定条件下，淀粉样品表 面光反射率与标准白板反射率的比值）。③ 卫生要求：各等级项目和指标值都相同，最 高限量：二硫化碳30. 0 mg/kg,砷0. 5 mg/kg、铅 1.0 mg/kg、大肠杆菌 70 MPN/100 g、霉菌 100 CFU/g。
小麦粉的品质特性与品质改良剂之间有着密切 的关系，小麦粉必须要有筋性，没有筋性就没有面制 品的框架结构，就不会使面制品具有良好的形状和 内部组织。不同面制品从质量上对小麦粉筋性有不 同的要求，因此，根据不同食品的品质要求，分成高 筋小麦粉、中筋小麦粉和低筋小麦粉。如果小麦粉 筋性不符合某种食品的品质要求，用其制作该食品 就会出现质量问题。此外，品质改良剂具有优质小 麦粉所不具备的特殊功效。品质改良剂的特殊功效 就在于可以进一步改善小麦粉筋力和面筋网络结 构。主要的面粉改良剂有增白剂、强筋剂、乳化剂、 增稠剂、膨松剂等。
小麦粉的增白剂主要用于增强小麦粉白度，改善小麦粉色泽，提高小麦粉等级。增白剂重点用于工业化生 产的面包、糕点、饼干、馒头、饺子、包子、馄饨等高等 级专用小麦粉。
小麦粉的增筋剂的作用是：通过对面粉中蛋白质的氧化作用来改 变其特性，来增加面粉的筋力。比如，生产出来的面 包体积明显增大、结构均匀、质地柔软、外观漂亮。
小麦粉乳化剂有乳化、湿润、分散、增溶、起泡、消泡等 一系列的表面活性作用，还可以提髙发酵耐力，具有 稳定食品物理状态的作用，所以也可以作为稳定剂 使用。
小麦粉增稠剂的作用：焙烤食品中使用，目的是改善面团品 质，保持产品风味，延长产品货架期，并且还有一定 的膨松作用。在面包中使用起到发泡作用和稳定泡 沫作用。
当前，我国滥用小麦粉增白剂（常见的是“过氧 化苯甲酰”）的现象较为严重，国家质量技术监督部 门最近几年在各地的面粉质量监督抽查结果表明， 一半以上的产品存在增白剂超标或严重超标的问 题。面粉增白剂是人工合成的非营养性化学物质，增白剂会破坏面粉的营养成分，所以从营养角度来 讲，增白后的面粉会损失一定的营养成分，对人体没 有任何益处。常用的小麦粉增白剂有：一是过氧化苯甲酰:俗 称“面粉增白剂”，是小麦粉专用添加剂，一般在制粉 工艺的尾路加入，是目前在面粉中普遍使用的增白 剂。如果小麦粉中加人过量的过氧化苯甲酰，在面 食加热制作过程中能产生苯自由基，进而会形成苯、 苯酚、联苯，这些产物都有毒性，对健康有不良的影 响；自由基氧化会加速人体衰老，导致动脉硬化，甚 至诱发多种疾病。GB 2760《食品添加剂使用卫生 标准》中规定面粉中过氧化苯甲酰的最大使用量为 0.06 g/kg。二是“吊白块”：近年来，一些不法生产 者把“吊白块”添加到面粉等食物中进行增白，从而 严重危害消费者的身体健康。“吊白块”不是食品添 加剂，主要在印染工业中作为拨染剂而使用。“吊白 块”化学名称为甲醛次硫酸氢钠，“吊白块”在高温下 有极强的还原性，使其具有漂白作用，其水溶液在 60 °C以上就开始分解为有害物质，120 C以下分解 为甲醛、二氧化碳和硫化氢等有毒气体。上述有毒 气体可使人头疼、乏力、食欲差，严重时甚至可致鼻 咽癌等。研究表明：口服甲醛10 mL~20 mL，吸人 硫化氢气体几口，可导致人体不治而亡。国际癌症 研究组织指出，长期接触甲醛者，鼻腔或鼻部发生肿 瘤、癌变的机会明显增加。
目前，市场上的小麦粉从外观看，精度都高于国 家标准特一等，消费者购买时一般可从以下几个方 面进行粗略的感官判别：一看:看小麦粉的色泽和组织状态。优质小麦 粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质，手指捻捏 时呈细粉末状，无粗粒感，无虫子和结块，置手中紧 捏后放开不成团。次质、劣质小麦粉色泽暗淡，灰白 或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感， 生虫，有杂质，有结块，手捏成团。过量添加增白剂 的小麦粉，粉色呈灰白色，甚至青灰色。此外，将面 粉轻轻按平，观察小麦粉含麸量，如果麸量大且分布 密，说明加工精度较差，达不到特一等小麦粉的的质 量要求。二闻：闻小麦粉气味。手中取少量小麦粉，用嘴 哈气使之稍热后嗅味。为了增加气味，也可将小麦粉放入有塞的瓶中，加人60°C热水.紧塞片刻，然后将水倒出嗅其气味。优质小麦粉具有面粉的正常气味，无异味。如发酸，有苦味、霉味、哈喇味或其他异味，属不合格的劣质小麦粉。三摸：手抓一把面粉稍用劲捏，若面粉呈粉末状、无颗粒感，手捏后松开不结块，可以判断面粉水分含量适中。若手捏后，易成团、结块、发粘，则可判断面粉含水分高，遇高温天气，易发热、发霉变质。四尝：尝小麦粉的味道。取少许小麦粉细嚼，遇有可疑情况，可将样品加水煮沸后尝之。优质小麦粉味道可口，淡而微甜，没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味，咀嚼时没有砂声。淡而乏味，微有异味，咀嚼时有砂声，有苦味、酸味，或其他异味，有刺喉感的为次质、劣质小麦粉。同时，要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高，有一定延展性、色泽好的面粉；制作糕点、饼干则选用面筋含量较低的面粉。此外，还要看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。
从外观上看，普通小麦粉和营养强化粉无论颜 色、味道、还是手感都难以区别。加工成各种食品， 如馒头、面条、饺子、大饼等，在外观、口感方面也无 差异。唯一的区别是后者加进了微量营养素，更具 有营养，更有利于人们的健康。由于这些营养素都 属于微量营养素，数量少、颗粒又极微小，用肉眼是 看不出来的。小麦粉中添加的营养素品种和添加量 应符合GB 14880《食品营养强化剂使用卫生标准》 的要求。例如，铁120 mg/kg~240 mg/kg，锌 80 mg/kg~160 mg/kg，|丐 8 g/kg~16 g/kg、尼克 酸（烟酸）40 mg/kg~50 mg/kg，维生素民（硫胺 素）3 mg/kg~5 mg/kg，维生素压(核黄素)3 mg/kg~5 mg/kg，叶酸（婴幼儿食品 380 pg/kg~700 pg/kg， 母乳专用食品2 000 pg/kg~4 000 pg/kg)。对于强化钙和多种矿物质的营养强化小麦粉，灰分指标 在相应等级小麦粉基础上增加0. 27%(如正常特一 等小麦粉的灰分<0. 70%，则强化钙和多种矿物质 的营养强化小麦粉灰分可为<0.97%);而对于不含 钙的其他矿物质的营养强化小麦粉，增加0. 02%。 所以，消费者在选购营养强化小麦粉时应注意查看 包装上的说明。
正常小麦粉中矿物质（以灰分计）的含量：特制 一等粉不超过0. 70%,特制二等粉不超过0. 85%, 标准粉不超过1.10%，普通粉不超过1.40%。小麦 粉中掺入了石膏、滑石粉等，皆能使小麦粉中的灰分 增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根离子、二氧化 硅，就能定性掺入的物质。(1) 二氧化硅定性方法：将测定完灰分含量后 的灰分中，加入2倍量以上的研成细末的氢氧化钾， 混合均勻，于600 °C熔融，冷后加水溶解，向水溶液 中滴加盐酸（1 + 1)，使之呈酸性，如果有胶状物析出 (H3Si03)，说明检出了二氧化硅，同时作空白对照。 正常的小麦粉，一般用此法检不出二氧化硅，但掺入 大白粉、滑石粉在1%以上时，则可检出。(2) 灰分的测定方法：称取样品2 g放入预先 550 °C的灼烧恒重的坩埚中，在电炉上加热至炭化， 再放人550 °C的马弗炉中，灼烧2h，取出冷却降温。如果灰化不完全，再加水或硝酸使灰分湿润，微温至 干，然后再放在马弗炉中灰化2 h，取出冷却至 200 ℃，移至干燥器中，30 min后称重，计算灰分。 正常小麦粉的灰分为0. 75%~1. 5%，如果小麦粉 中检验出的灰分在1.06%~2%，认为有可疑现象， 如果灰分在2%以上，说明小麦粉中掺入了石膏等 无机物。采用这种测定方法，可测小麦粉中掺入 1%的石膏或滑石粉。(3) 钙离子和硫酸根离子检验方法：取样品灰 分，加盐酸溶液（1 + 1)10 mL，加热溶解、过滤，滤液 分成两份，一份溶液中加人1%氧化钡溶液1 mL毫 升，如果产生大量沉淀，说明检出了硫酸根离子，同 时作空白对照。再在另一份滤液中加人饱和草酸铵 溶液1 mL，滴加氨水（1 + 1)呈弱碱性，产生大量沉 淀，则为阳性，同时作空白对照。灰分中如果仅检出钙离子、硫酸根离子，可认为 是掺入石膏，如果同时检出二氧化硅及上述两种离 子，可认为是检出了滑石粉或大白粉。当前市场上 出售的大白粉，是将滑石粉精制加工而成，其成分与 滑石粉相同。
吊白块是工业用增白剂，学名为甲醛合次硫酸 氢钠，“吊白块”是其俗称，是一种对人体有害的物质，国家早已明文规定禁止在食品中用作添加剂，但 近年来一些不法商贩，把有毒的工业用增白剂当作 食品添加剂，用于馒头、凉皮、粉条、腐竹、米粉等食 品中以达到增白及增重的目的。吊白块是印染行业 常用的一种漂白剂，如在食品中使用，会使食品中残 留有害的甲醛，甲醛进人人体后，可使蛋白质凝固， 其对人的致死量为10 g。据了解，现在有些农村生 产豆制品——腐竹，就是用吊白块脱色，因为吊白块 所具有的凝固蛋白质作用可使每loo kg大豆多产 腐竹10 kg，但这种做法并不是以改进工艺来提高 腐竹的出品率，而是使用禁用的添加剂来投机取巧， 应严加禁止。检验吊白块的方法：取面条或其他待测样品，磨 碎加入10倍量的水混匀，移人锥形瓶中，向瓶中加 入1 : 1的盐酸溶液，加入量为锥形瓶中样品溶液量 的20%，再加锌粒2 g左右，迅速在瓶口包一张醋酸 铅试纸，放置1 h，观察试纸颜色的变化，如果试纸 变为棕黑色，则证明待测样品中含有吊白块，即甲醛 合次硫酸氢钠，同时做对照试验。
小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功 效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服 用。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖 尿病、动脉粥样硬化、涛疮、老年性便秘，都有防治 作用。
小麦粉的蛋白质可以形成面筋，而其他谷物粉 都不能，这就是小麦粉最独特的地方。判断面粉质 量好不好，能不能做出好的食品，面筋质量很关键。 小麦粉经加水揉成面团后，放入水中静止一段时间， 然后在水中反复洗涤，淀粉和小麦麸皮等物质与面 团分离，可溶性物质溶于水中，最后剩下具有延展性 和粘弹性的不溶于水的物质就是湿面筋，再除水分 就是干面筋。面筋是强烈水化了的蛋白质组合物， 以干基计算，80%是蛋白质，8%是脂肪，其他的是碳 水化合物和矿物质。面筋蛋白中包括麦谷蛋白和麦 醇蛋白，它们吸水后涨润，形成了面筋的网络结构。 其中麦谷蛋白赋予面筋良好的弹性，就是压下去能 弹上来，拉长了能弹回去；而麦醇蛋白则使面筋有很 好的延伸性，即使被揉塑成多种形状而不会轻易断 裂。只有两种蛋白质总量适中，比例平衡，面筋才会 有合适的弹性和延伸性，才能做出高品质的食品。 某些品种小麦，尽管其湿面筋含量较高，但由于面筋 中两种蛋白质比例不合理，过分侧重于延展性或弹 性，因此，不具有良好的加工品质和食用品质。因此，要根据小麦粉的不同用途选用不同面筋 含量的面粉，如面包粉应选用高面筋的面粉，饼干粉 则选用低面筋的面粉，蒸煮类食品大都选用中筋 面粉。
小麦粉的储藏特点：（1)容易发热霉变。小麦粉 颗粒细小，与外界接触面积大，吸湿性强；同时粉堆 孔隙小导热性特差，最易发热霉变。（2)容易发酸变 苦。小麦粉在高温的环境下储存或储存时间过久， 其中的脂肪容易在酶和微生物或空气中氧作用下被 不断分解产生低级脂肪酸和醛、酮等酸、苦、臭物质， 使小麦粉发酸变苦。（3)容易结块成团。小麦粉颗 粒小，如果被压实易结块成团。储藏时间越长，水分 越大，结块成团就越严重。
小麦粉储藏方法：（1)清洁干燥。小麦粉是直接食用的 成品粮，要求储藏空间必须清洁、干燥、无虫；包装器 材应洁净无毒；切忌与有异味的物品堆在一起，以免 吸附异味。（2)合理摆放。小麦粉储存在温度一般 在24°C以下的环境中，应做到离墙离地存放，保持 通风良好。（3)密闭防潮。由于小麦粉吸湿性强，导 热性差，可采用塑料膜密闭放置在阴凉处。这样既 可防潮、防霉，又能造成一定的缺氧环境，减少氧化 作用和害虫感染。（4)严防虫害。小麦粉容易生虫， 一旦生虫，较难清除，影响粉质和食用。要做好储藏 空间、面袋的清洁消毒工作，以防感染。小麦粉不耐储藏，家用一次不宜购买太多。
营养强化小麦粉和普通小麦粉一样，应保存在 避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使小麦粉变 质，小麦粉在适应的储藏条件下可保存一年，保存不 当会出现变质、生虫、生霉等现象。在面袋中放入花 椒包也可防止生虫。另外需要注意的是，营养强化 面粉中有些营养素存放时间过长（半年以上），或是 在强光照射下会逐渐丧失营养成分。所以建议，勿 曝晒营养强化面粉，也不要因珍惜强化面粉而长期 存放。当然，即使部分营养素已经变化或损失，面粉 仍然可以放心食用。
这要根据条件来看了,如有有条件晒干的话,晒干最好了。如果不具备晒干的条件或者急于出售那最好用烘干吧,烘干的条件就是速度快,易于出售 如果对你有帮助，请给有用，谢谢
我也好想念我的家乡和小时侯的生活啊,以前多么的快乐,转眼自己准备要当妈了,时间都去哪儿了
优质稻谷是指由优质品种生产，符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻 谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用 品质，一般来说，优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋 味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低，比较受消 费者的欢迎。
推荐性国家标准GB/T 22499—2008《富硒稻谷》规定，富硒稻谷是指通过生长过程自然富集而非 收获后添加硒，并且加工成符合GB 1354规定的三 级大米中硒含量在0. 04 mg/kg~0. 30 mg/kg之间 的稻谷。
优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯 稻谷、粳糯稻谷，分为1级、2级、3级，共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定 级指标；不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色 泽、气味作为限量指标，按照国家有关规定执行；出 糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型，如有两项以上指标不 合格，但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何 一项指标达不到要求时，不能作为优质稻谷。
世界上主要食用油有大豆油、棉籽油、菜籽油、椰子油、调和油、茶籽油等。这些食用油各有各的营养价值，没有最好一说。可以根据自己的需求选用，比如想要预防心血管疾病、抗衰老，可以选择现在比较火的高油酸花生油，据我所知，目前市面上最火的就是鲁花高油酸花生油了，它的油酸含量和初榨橄榄油相比不分伯仲达到了75%以上。
GB 1350《稻谷》将稻谷分为早杣稻谷、晚籼稻 谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷共五类。其中，早籼 稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标相同，粳稻谷、粳 糯稻谷质量指标相同。质量指标包括出糙率、整精 米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽、 气味。(1) 各类稻谷以出糙率为定等指标，分为五个 等级，外加一个等外级，3等为中等。(2) 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标：① 出糙率：1等〜5等最低指标分为79. 0%、 77. 0%、75. 0%、73. 0%、71. 0%，等外小于 71. 0%。② 整精米率：对应1等〜5等出糙率，最低指标 分为 50. 0%、47. 0%、44. 0%、41. 0%、38. 0%。对 等外级不作要求。③ 其他指标最高限量为：杂质1. 0%，水分13. 5%，黄粒米1.0%，谷外糙米2.0%，互混5.0%， 色泽气味(正常），限制指标不分等级。(3) 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标：① 出糙率：1等〜5等最低指标分别为81.0%、 79. 0%、77. 0%、75. 0%、73. 0%，等外小于 73. 0%。② 整精米率:对应1等~5等出糙率，最低指标 分别为 61. 0%、58. 0%、55. 0%、52. 0%、49. 0%。 对等外级不作要求。③ 粳稻谷的其他指标，除水分外（粳稻谷14. 5%)，杂质、黄粒米、谷外糙米、互混、色泽气味要 求与籼稻谷都相同。
优质稻谷是指由优质品种生产，符合 GB/T 17891《优质稻谷》质量要求的稻谷。优质稻 谷具有良好的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和食用 品质，一般来说，优质稻谷最终制作的米饭柔软、滋 味好、整精米率高、透明度好、垩白粒率低，比较受消 费者的欢迎。
优质稻谷按照粳稻谷、籼稻谷、籼糯 稻谷、粳糯稻谷，分为1级、2级、3级，共三个等级以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定 级指标；不完善粒、异品种粒、黄粒米、杂质、水分、色 泽、气味作为限量指标，按照国家有关规定执行；出 糙率、垩白粒率、胶稠度、粒型，如有两项以上指标不 合格，但不低于下一个等级指标的降一级定等;任何 一项指标达不到要求时，不能作为优质稻谷。
优质籼稻谷的各质量指标1等~ 3等分别为：①出糙率：79. 0%、77. 0%、75. 0%。 ②整精米率:56.0%、54.0%、52.0%。③直链淀粉: 17. 0% ~22. 0%、16. 0% ~23.0%、15. 0% ~ 24.0%。④胶稠度：70 mm、60 mm、50 mm。⑤水 分：13.5%。⑥粒型（长宽比）：2.8。
富硒稻谷加工成三级大米中硒的含量在 0.04 mg/kg以下的稻谷，判定为非富硒稻谷；硒含 量在0. 3 mg/kg以上的稻谷，判定为含硒量超标稻 谷。按照GB 2762《食品中污染物限量》中粮食（成 品粮)最大限量为0. 3 mg/kg的规定，超过限量的 富砸稻谷不应食用，否则对人体有害。因此，富硒稻 谷中的砸，并非越多越好。
从质量标准看，绿色食品大米与无公 害稻米的主要区别：(1) 绿色食品大米的标准是推荐性标准，而无 公害稻米的标准是强制性标准。(2) 绿色食品大米精度要求相当于普通大米二 等以上。无公害稻米没有明确精度要求。(3) 绿色食品大米比无公害稻米各项指标严 格。绿色食品大米卫生指标为32项，包括除虫剂、 除觸剂、熏蒸药剂等；无公害稻米安全（卫生）指标为 13项，主要对除虫剂、除螨剂、熏蒸药剂作了要求， 但增加了除草剂（草甘膦、丁草胺）限量指标。
过去人们认为，硒是一种有毒的元素，直到 20世纪50~60年代，才确定砸是动物体必需的微量元素，1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微 量元素，1988年中国营养学会将硒列人人们每日膳 食营养素之一。硒存在于很多食物中，含量较高的 有鱼类、虾类等水产品，蔬菜中含量最高的为金花 菜、荠菜、大蒜、蘑菇。其中动物肾的含硒量是肝的 4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含砸量多 于肉类；瘦肉中以牛肉含砸最高。一般而言，人对植 物中有机晒的利用率较高，可以达到70%~90%， 而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。 海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但由于海 产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导 致砸的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固 醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。 另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品 有助于硒的吸收。我国2/3地区属缺硒地区，其中 1/3地区为严重缺硒地区。针对我国大部分地区土 壤中硒贫乏、当地居民硒摄入量严重不足的现状，近 年来各地稻谷产区纷纷研究开发富硒农产品生产技 术。开发富硒稻米，对于提高人民健康水平、改善稻 米的品质、提高稻米的品位、增加稻米附加值、促进 农民增收具有重要的社会和经济意义。稻谷中含硒 的功效：(1) 抗氧化、抗衰老。硒与维生素E、大蒜素、 亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增 加抗氧化活性。(2) 保护修复营养细胞。硒参与合成人体内多 种含硒酶和含硒蛋白.其中谷胱甘肽过氧化物酶，在 生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水 或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物 膜免受氧化损伤。延长白细胞的寿命，增强机体抵 抗力，减少传染病的发生。(3) 提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完 整性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和 再生功能。(4) 解毒、排毒、抗污染。硒具有减轻和缓解重 金属毒性的作用，能抗铅、汞、镉、砷等环境污染的 毒性。(5) 预防癌变。砸在机体内的中间代谢产 物——甲基烯醇，具有较强的抗癌活性，对结肠癌、 皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和 防护作用。(6) 提高人体免疫功能。硒能促进淋巴细胞的 增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫系统的 保护能力。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家 所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养 的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量 (RDI)分别为70吨/天和55 fxg/天，而英国则为 75^8/天和60 pg/天。中国营养学会推荐的成年人 摄入量为50 pg/天~200 pg/天。
对于收获的稻谷，在粮食仓库中储存一段时间 后，稻谷内在品质会发生变化，为评价在安全储存水 分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的 储存和适时出库，国家粮食局提出并由国家质量监 督检验检疫总局于2006年发布了 GB/T 20569— 2006《稻谷储存品质判定规则》。按照储存品质的优 劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。 宜存是指储存品质良好，适宜继续储存；轻度不宜存 是指储存品质明显下降，应考虑安排尽快出库；重度 不宜存是指储存品质严重下降，应立即安排出库。评价稻谷储存品质指标有色泽、气味，脂肪酸值 和品尝评分值三项。色泽、气味是指稻谷制成标准一等精度大米后， 在符合品评试验条件的实验室内，对试样整体的色泽、气味进行感官检验。具有大米固有的颜色和光 泽的试样评定为正常，颜色轻微变黄和（或）光泽轻 微变灰暗的试样评定为基本正常；具有大米固有的 气味的试样评定为正常，有陈米味和（或）糠粉味的 试样评定为基本正常。脂肪酸值是指中和100 g干物质试样中游离脂 肪酸所消耗的氢氧化钾的毫克数。品尝评分值是指稻谷制成标准一等精度大米， 在规定条件下蒸煮成米饭后，由品评人员对其色泽、 气味、外观结构、滋味进行品评所得的总分值。(1) 籼稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于30.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气 味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于37.0 mg/100 g,品尝评分值应不低于60分，色泽气 味应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于37.0 mg/100 g， 品尝评分值应低于60分，色泽气味基本正常。(2) 粳稻谷：宜存的脂肪酸值应不大于25.0 mg/100 g，品尝评分值应不低于70分，色泽气 味应正常；轻度不宜存的脂肪酸值应不大于 35. 0 mg/100 g，品尝评分值应不低于60分，色泽气味 应正常;重度不宜存的脂肪酸值大于35. 0 mg/100 g， 品尝评分值低于60分，色泽气味基本正常。色泽、气味，脂肪酸值和品尝评分值三个指标均 符合“宜存”规定的，判为宜存稻谷；均符合“轻度不 宜存”规定的，判为轻度不宜存稻谷;有一项符合“重度不宜存”规定的，判为重度不宜存稻谷。
粘米粉是糯米做的，糯米分长粒的和团粒的，都是晚稻，中秋节前一个星期收割。 <br/> 不是这样，晚稻还要粳米。 <br/>追答 : 粳米是主要的晚稻，大面积种植的是粳米。糯米不多。 <br/>
嗨，又是你呀。再来帮帮你 <br/>追答 : 玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。我家的玉米饼可好吃了，色香味俱全呀！又松又软，口感还很好呢！我家的爷爷奶奶外公外婆也特别爱吃玉米饼，他们总说：“这玉米饼真是好吃的不得了哇！”<br/>晨曲中的秋回答你的问题，望采纳，谢谢！{{{(>_< )}}}
如果想断奶,宝宝超过24小时不喝,用吸奶器吸出来,一次吸到不涨为止,就不会再涨奶了…经验之谈哦
虽然我也吃了好多啦!但为了宝宝还是能忍则忍吧!
连我婆婆都说让我回奶。太受罪。全家都同意。毕竟关键孩子不吃。可惜了这么多奶!一个奶眼。我还高烧。所以果断回奶。家里人说大人重要!
坐月子的时候就不要乱吃东西啦,你这个时候再给孩子吃母乳,如果你乱吃东西的话,可能就会导致,母乳分泌变得比较少。
不要吃一些韭菜麦芽山楂豆腐,因为他这个会导致出现奶水分泌过少对于奶水的分泌影响,都比较大一些吧!
大麦的吃法如下： （1）用低温烹饪去壳大麦需要1小时，1杯大麦需用3~4杯水。去壳大麦和去壳大麦粒在烹饪前要浸泡几小时（浸泡用的水可用来烹制大麦）。如果需要，可以在烹饪前将浸泡后的大麦去水并烘烤。烹饪珍珠粒大麦需用30分钟，不需提前浸泡。 （2）大麦通常被加入汤和炖菜中，也可以单独食用。大麦略带橡胶特质，可以为混合的沙拉增加风味。磨碎后烘烤过的大麦可以制作充当咖啡替代物的麦芽。而大麦粉可以使汤和酱汁变黏稠，也可为各种食物增加甜味。 （3）大麦可以用于炸丸子或制作布丁和甜点。 （4）用热水冲泡2~3分钟大麦茶就可浸出浓郁的香茶。 （5）麦芽可以用来做啤酒和威士忌，或做咖啡替代品，也可以用来为某些食物增添风味。麦芽汁可以用来给牛奶饮品和蛋糕调味。
珍珠粒大麦粥的原材料有125克珍珠粒大麦，1束芹菜，2升牛肉汤，适量的盆和胡椒粉，1个胡萝卜，1匙切碎的欧芹叶，1个洋葱。 做法如下： （1）用温水清洗大麦。 （2）将牛肉汤倒入大汤锅，加入大麦和薇菜（未切）。煮彿后艰2小时。 （3）取出蔬菜，根据个人口味向粥中 （4）加盐和调料。用切碎的欧芽叶点缀即可上桌食用。
