蛋白不要和糖一起打!先打蛋白!打到什么程度呢?把一支筷子插进去不倒就好了!在加糖打!
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间,唔知系北门或、西门,有间时代药房,旁边个门口入去,好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的,从最初有很多大的气泡时开始逐渐加,打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止!你那是打过火了,在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡,会因为气泡过大而太脆弱,导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙,马卡龙表面有被黏得拉起来一些,但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳,会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的,没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果,要将它放乾,外层形成薄膜,烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去,所以从底下跑出去,就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够,水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去,马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的,你可以去转转看~我记得有~
我国《食品添加剂使用卫生标准》中的有关规定,其中薯类淀粉等1 4种(类)食品中,亚硫酸氢钠(漂白剂的主要成分)最大使用量不超过0.2—0.45 克/千克的范围。
晚上少喝茶,茶中含有咖啡因,使神经兴奋,不易入睡。另外,临睡前也不宜吃糖,吃了糖一定要仔细刷牙,否则对牙齿非常不利。 平时,喜欢喝糖沏茶只管喝,不过糖还是少吃为好。
泥螺应该是活的时候腌的,也有人不腌用活的泥螺烧汤的也可以。你说的没有用盐腌是什么意思呢?泥螺还不容易死,如果你看到的是没有腌就死了的那就变质了
【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 红黄油亮,形似排骨,外焦内嫩,甜酸鲜香,常吃不腻,养身保健。 【原料】 主料 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。 【制作过程】 (1) 把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条由上而下均匀地缠在上面,不让它松散。缠完后放置5~6分钟,让它充分粘牢固,再连筷子一起放入开水锅中,在文火上煮30分钟左右,捞出放在凉水中,慢慢地抽出筷子。 (2) 把面筋再切成1.3厘米宽的段,放在碗中加入酱油拌均匀,再稍微挤一下,蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟,切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条,削成猪肋骨形状,一条一条地嵌入面筋段内,使两头露出一点,形似排骨。(4) 将青、红柿子椒去籽和筋,洗干净;木了耳择洗干净,一同切成细丝。 (5) 把木耳丝放在碗中,加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油,在旺火上烧到7~8成热,下入“排骨”,炸成酱黄色,倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上,放入香油(30克),烧到5~6成热下入青、红柿椒丝、姜末,煸炒几下,烹入芡汁搅拌均匀,接着放入炸好的“排骨”,颠翻几下,滴下香油适量即成。 ·四川糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 先去市场买来排骨适量,(我们做糖醋排骨的时候一次做的很多,一是喜欢吃,二是做的多省事,三是这菜属于量大质更优的品种。)让老板帮你剁成小段,免得自己回家麻烦,而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。 锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、花椒、料酒,烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了(饭店一般不用煮,而是飞水后蒸,这样肉味更浓,但是要有条件--用蒸笼长时间蒸) 然后锅置火上,放油烧到七成热(油面开始冒青烟),下排骨炸至棕红捞出。把油倒出,锅洗净,然后加汤并用盐、糖调味(略有咸甜味),糖色调色(用白糖加油炒至棕红加水制成,如果不会,可以加酱油(不过发黑)或是可乐),放入排骨,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少许香油翻匀就可以其锅了。 这时候千万要忍住,不要还没凉就悉数扫荡干净,那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外,你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。 ·糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。夹出排骨。 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。 ·糯沙排骨 原料: 猪排骨800克 糯米200克 绿豆100克 老南瓜150克 葱花10克 精盐、料酒、醪糟汁、白糖、红酱油、鸡精、花生酱、甜面酱、蚝油、五香粉、姜米、椒麻茸、熟菜油各适量 制法: 1.猪排骨斩成8厘米长的段,纳盆,用精盐、料酒、醪糟汁、红酱油、鸡精、花生酱、甜面酱、五香粉、姜米、椒麻茸和蚝油、熟菜油拌匀,上笼蒸熟后取出;南瓜去皮后切成片,入沸水锅中氽熟,捞出摆入圆盘中垫底(呈风车形);糯米、绿豆淘洗干净后纳碗,掺入适量清水,上笼蒸熟取出,再用精盐、白糖、蚝油拌和均匀。 2.将蒸熟的排骨摆放入蒸碗内垫底,再放入调好味的糯米和绿豆,然后入笼用旺火蒸至排骨软,取出翻扣于垫有南瓜片的盘内,即成。 特点:咸鲜香糯,软适口 ·水煮猪排骨 主料: 直肋猪排骨600克(1斤2两)。 配料: 小白菜芯500克(1斤)、香菜末20克。 调料: 精盐、味精、姜片、红油、香菜末、花椒末、泡椒末、泡红椒、泡仔姜、蒜粒、?夥邸⒏咛馈⑸榻从汀⑿〈薪岣魇柿俊? 做法: 1.将直肋猪排骨剁成6厘米长的段,拌入?夥劬巍⑽毒⒔⑿〈薪嵘狭羰烊〕觯? 2.坐锅,留油,下入泡椒末、泡仔姜、蒜粒煸炒至香味溢出,下入高汤、生抽酱油、味精、直肋猪排骨煮8分钟勾薄芡装盘; 3.小白菜芯炒熟围边,将花椒末、香菜末撒在直肋猪排骨上,浇上热的红油即可。 特点: 色泽红润油亮,香鲜麻辣味长,质地滑嫩可口。 诀窍: 调料要齐全;蒸直肋猪排骨时不能太熟烂。
D 蔗糖不能导电,水溶液也不导电 ,金属铜不是离子导电,纯二氧化碳不能导电,所以它们都不是电解质.
正宗日本寿司是必须加寿司醋的. 当然,如果是其他地方的就另当别论了,。
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 这样弄出来的牛排不至于太生。 最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。 牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火?h,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个 *佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。
这些东东在食品添加剂商店有卖的,如果是上海,那食品一店旁边的贵州路83号有 豆浆要凉到90度,一般500克豆浆加1.4克葡萄糖内脂,用水化开放进去。不过还要看你豆浆的浓度,所以还是要自己多试试
比例对吗?一般500克豆浆是1.4克葡萄糖内脂?
按油质排序: 1.橄榄油;2.葵花籽油、茶籽油;3、芝麻油、花生油 ;4.菜籽油、大豆油;5.玉米油 按高温炒菜,营养破坏少,排序: 1.菜籽油 2.大豆油、玉米油 3.葵花籽油、茶籽油、芝麻油、花生油 4.橄榄油
裱花用的奶油是人造的,就是所说的植物奶油!对人体不好的,要少吃为妙。
橄榄油比较好的品牌有:BETIS/贝蒂斯PECHOIN/百雀羚Borges/伯爵RONGS/融氏品利AGRIC/阿格利司
奶酪是一种很好的含钙食品,宝宝吃了很有益健康,妈妈可以选择大品牌好质量的奶酪给宝宝吃
直接使用橄榄油:原生橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用原生橄榄油,因为原生橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将原生橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物如果在放了调味品的菜肴里加一些原生橄榄油,你会发现味道更好。原生橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚
橄榄油可分为两大类,一类是初榨橄榄油,在榨油过程中没有经过化学处理,味道芳香醇正。适合做凉拌菜,亦可以直接食用。另一类是精炼橄榄油,主要是指酸度超过3.9%的初榨橄榄油精炼后所得到的油,颜色比初榨油要深一些,而且比较浑浊,不能直接食用。精炼后的橄榄油价格比较实惠,味道也不错。
21世纪人类食品的最大特点是追求自然。在食用油方面,食用植物油的需求将增长,而橄榄油以其独特理化指标与保健功能,将逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。
特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
亲,您好,如果是想要做蛋糕的我建议用彝家山寨低筋面粉,这个牌子是属于属于比较出名的牌子,至于黄油我自己一直都是用安佳的 威士宝
花生油和大豆油都是很好的食用油。 如果单单是拿是否好吃来对比的话,花生油要略显一筹啦,花生油具有独特的花生香味
我平时做得很简单的,半个洋葱切丝,不要太细,锅里加1大调羹黄油,半小勺豆油,黄油是为了香味,豆油是防止黄油焦。等油热了,加洋葱丝,再加1个蒜头末,边炒边加黑椒和盐,洒点生抽,再炒一下,加少少糖,再加半小勺面粉,边加要边搅得哦。再淋高汤,或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后,加入少许的糖和盐,起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一:(黑椒牛仔骨)材料:牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~)、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净,将黑胡椒粉 1小勺,盐 1小勺均匀涂抹再其两面(图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~); <br/>.2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上; <br/>.3、芦笋洗净,去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用黑胡椒粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C ,20分钟,出炉摆盘后,将黑胡椒粉 1小勺,番茄酱 1大勺,蚝油 1大勺,鲜贝露 1大勺,生粉 1 1/2小勺,清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可。 <br/> <br/>做法二:材料:牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包(粉包 腌渍包)。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入庙口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用; <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包(粉包)拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内; <br/>5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;】
可以1起吃的提供个菜谱给你:西红柿炒黄豆 原料: 西红柿50克,黄豆20克,鸡蛋1个,洋葱15克,牛油15克,盐8克,白糖15克,番茄酱20克,清水50克。 做法: <br/>1.西红柿去皮切块,黄豆先煮熟,洋葱切粒。 <br/>2.烧锅下牛油,放洋葱煸锅。 <br/>3.加入清水,西红柿、鸡蛋、盐、白糖、番茄酱、熟黄豆,用小火煮8分钟即成。 特点:黄豆素有“植物肉”的美誉,西红柿富含维生素C,有美白养颜之功效。此菜平淡、易煮,是时尚女性的首选美肤食品。
每个超市价格不同,进口食品一般家乐福最便宜<br/>意大利面 5人份的 10-18元一包<br/>培根15-20元一包,最少也能做5人份吧<br/>卡夫的奶酪粉 20元左右一瓶<br/>味好美黑胡椒 7元左右一瓶<br/>番茄酱也差不多6,7块吧,我比较喜欢李锦记的。<br/>法香有20多一瓶的,也有5、6块一袋的。我个人吃不惯那个味道,感觉不放这东西比较好吃。<br/>其余的洋葱什么的加起来不到10块钱吧。<br/>奶酪粉,黑胡椒,番茄酱那些一次都只需要用一点,根据你的需要,自己算算价格吧
宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的,应该是宫保鸡丁的.<br/> 现在大大小小的中餐馆中,“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡丁”,是有人认为烹制方法为“爆炒”,其实这是一种误解,没有弄清楚“宫保鸡丁”的由来。<br/> 说到“宫保鸡丁”,当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《清史稿》记载:丁宝桢,字稚璜,贵州平远人,咸丰三年进士,光绪二年任四川总督。据传,丁宝桢对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他在四川总督任上的时候创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来只是丁家的“私房菜”,但后来越传越广,尽人皆知。但是知道它为什么被命名为“宫保”的人就不多了。<br/> 所谓“宫保”,其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释,明清两代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是封给朝中重臣的虚衔,没有实际的权力,有的还是死后追赠的,通称为“宫衔”。在咸丰以后,这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”,所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上。清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保”。如上文所说,“太子太保”是“宫保”之一,于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”,也算是对这位丁大人的纪念了。<br/> 时过境迁,很多人已不知“宫保”为何物,就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”,虽一字之差,但却改变了纪念丁宝桢的初衷。<br/> 哈哈 谗死我了``
会的.单单是香肠的热量就很高.其实土司的热量也很高滴<br/>奶酪么,要看是哪种了,有的地区的奶酪其热量比较低的<br/>但是如果你的奶酪热量比较高,那么你这顿早餐的热量就是高过头了<br/>埃曼塔奶酪Emmental:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质<br/>赤郡奶酪Cheshire:每30克含113卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.4克脂肪、7.1克蛋白质<br/>博斯沃思奶酪BosworthLeaf:每30克含80卡路里热量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白质<br/>斯蒂尔顿奶酪Stilton:每30克含100卡路里热量、0.03克碳水化合物、8.1克脂肪、6克蛋白质<br/>切达奶酪Cheddar:每30克含123路里热量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白质<br/>卡尔菲利干酪Caerphilly:每30克含125卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白质<br/>红列斯特奶酪RedLeicester:每30克含120卡路里热量、0.03克碳水化合物、10.1克脂肪、7.1克蛋白质<br/>萨罗普蓝纹干酪ShropshireBlue:每30克含105卡路里热量、0.03克碳水化合物、9.1克脂肪、7.8克蛋白质<br/>文斯勒德奶酪Wensleydate:每30克含113卡路里热量,0.03克碳水化合物,9.5克脂肪,6.8克蛋白质<br/>萨默塞特奶酪SomersetBrie:每30克含92卡路里热量,0.2克碳水化合物,7.2克脂肪,6.6克蛋白质
这个我有经验。我一直吃的是小巴依番茄酱,原汁原味,酸甜可口,据说原料还是有机番茄呢。反正每次我没有胃口,都会用番茄酱拌饭,好开胃啊。希望我的回答能帮到你哦,我们的吃货同盟哈哈!
如果你的价格里承受不了这样的顾客就说明定价过低,正常情况下绝大多数顾客都不会用太多的辣椒酱和番茄酱,平均的消耗水平是你应该考虑的问题,开饭店只考虑特例会很困惑。
辣麻酸甜咸香六味并重的复合味道!好复杂的口味,我是不喜欢,我觉得口味还是分开的好,毕竟不是每个人都喜欢每种口味,如果把六味是一种,六个味每个一种,我觉得好点,起码顾客选择权可以多点。<br/> 我是广东的,口味我其实没什么留意呢,我不知道还有这么多种味道呢,就是普通的味道啊,乡巴佬这牌子的我见的比较多 <br/> 不过油的,健康点嘛
用调味萝卜 胡萝卜 黄瓜 肉松 沙拉酱 番茄酱 火腿肠<br/>,最好添加寿司米,比如秋田小町,实在没有就选用东北大米。寿司醋要注意,不是我们国内那种深色的醋,是淡黄色有菊花香的寿司醋更香更好吃。
面制品、鸡蛋、纯牛奶、蔬菜,没听说过会中毒的,要是这样会中毒,歪果仁不知道死多少了,这些都是他们的最爱。
我是用的酷克壹佰的奥尔良腌料做的:<br/>烤肉做法<br/>1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料<br/>2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大概是6-7克)是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的!然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁充分吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味,可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。<br/>3、烧烤:用烤箱或者微波炉均可,微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档,烤制时间(烤箱大约30分钟,200-250度,微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整)<br/>注:第三步可以换成油煎或者油炸,可腌制各种肉类。
用鸡精还是味精如果您的烹饪对象、食物特征、风味比较突出,如肉、鱼等可以选择单一味精,只起到增鲜效果,特别是瘦肉的食品,肌苷酸含量比一般食品高,只需加一点单一鲜味的味精就可达到增鲜效果,这时如果加复合调味料可能有损本身食物的特殊风味
太太乐三鲜鸡精是非常一款不错的的鸡精,太太乐三鲜鸡精它由天然鲜鸡提炼而成,运用高新工艺,配以鸡蛋、呈味核苷酸、谷氨酸钠、蔬菜粉等复合而成,集鲜味、香味和营养于一体,加入任何菜肴均不串味,食后不觉口干,鲜度更是普通9%味精的1.8-2倍,因而做出来的菜是非常的美味可口,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。
我也不想吃,但都不是自己在下厨,跟家人说,她们都说没事,如果再说,感觉自己太讲究了,我想这就是代沟吧
我觉得做饭还是原汁原味的好,如果非要用鸡精的话,还是选太太乐吧,毕竟大品牌的产品,相对安全一些。三鲜鸡精,是通用的,蔬菜也能用,汤肉也可以用的。
多数厂家不作鸡精用量的建议,干脆让你“取代味精添加至鲜美可口为止”;至多不过给你一份清汤的配方,“将20克鸡精溶于1升沸水中”
太太乐清真鸡精是很不错的的鸡精,太太乐清真鸡精与其他品牌的鸡精有所不同,太太乐太太乐清真鸡精所利用的是“佛跳墙”和新的鲜味科学原理,研制出太太乐清真鸡精,它由天然鲜鸡提炼而成,运用高新工艺,配以鸡蛋、呈味核苷酸、谷氨酸钠、蔬菜粉等复合而成,集鲜味、香味和营养于一体,加入任何菜中都是美味可口,香气迷人。