呵呵,这个问题也挺好玩的呢,我也挺喜欢吃的呢,我就是喜欢睡觉,没事都是愿意躺在床上看书的呢,这个习惯一直有养成的呢,也不太喜欢改变呢。
一般情况下建议洋葱和木耳尽量别放在一起吃这个会对肠胃造成一定的刺激,会引起肠胃的不舒服
洋葱和木耳是可以放在一起吃的,经常性的这样吵,所以是没有关系的,可以让孩子吃一点
请问这些是加在一起吗？刺激性太强了，可能会伤胃，如果您是用来减肥的话可以用蜂蜜和白醋做蜜醋水 白醋一定要用天然粮食酿造的，不能用工业醋精勾兑的，具体的比例可以按照可以接受的口感调配，可以适当地加些水
你好,糖醋蒜,一般冬天的时候演的是较长一下,夏天的时候腌的时间短一些,孕期的时候要尽量少吃。
青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被 破坏，杀菌作用降低。青蒜煮的时间长 了就会软烂，只要下锅以大火略炒至蔬 菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食 用。同时，青蒜不适合消化功能不佳的 人食用，有肝病的人过量食用，有可能 造成肝功能障碍，引起肝病加重。
病情分析： 癌症不是按照酸性或者碱性来分类的，一般情况下是根据癌细胞的组织来源或者癌细胞发生的部位来分类的。癌症也不是一定会在酸性体质或者碱性体质中会形成，只是癌症患者一般都是酸性体质的人。 指导意见： 建议常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。养成良好的生活习惯，不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物，有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳，加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，生活要规律，相对远离癌症。谢谢！ 医生询问：
你好,隐翅虫咬后留下的色素沉着会随着时间的延长慢慢淡掉一部分,一般在3-6个月会慢慢好转的,如果半年之后还是没有改善的话可以使用千白乳膏，可以有很好的改善， 也可以去正规医院的激光美容中心使用激光去除色素沉着.
你好,可以放在一起吃的不要太担心,可根据自己的口味调节饮食,爱吃酸的,辣的,甜的,苦的,都可以
炒熟了还属于辛辣食物.炒熟后发甜,是因为硫化丙烯的油脂性挥发物被加热后，降低了辛辣味道。 味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经; 具有润肠，理气和胃，健脾，发散风寒，温中通阳，提神健体，散瘀解毒，杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂的功效； 主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、腹中冷痛，高血压，高血脂，糖尿病、痢疾等症。 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食； 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、 配料、腌制和包装等过程。 料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理，即特级每公斤20只，甲级每公斤30只，等外每公斤30只以上。 剥衣：用刀切除根部和茎部，剥去包在蒜头外面的蒜皮，于清水中洗净，沥干水分。 盐腌：按鲜蒜头10kg、用食盐1kg的比例腌制。在腹制的缸内先撒一层底盐，然后按一层蒜头一层盐的方法，腌制大半缸为止，再在面上撤一层盐。 换缸：换缸目的为使上下各部位的蒜头腌制均匀。备同样容量的清洁空缸作为换缸之用，每天早晚各换缸一次，直至菜卤水能淹到全部蒜头的3/3为止。同时还需将蒜头中央部位刨一个小洞，以使菜卤水流入洞中，经常用瓢舀出洞中的菜卤水浇淋在蒜头的表面。如此管理15天后，即为咸蒜头。 晾晒：从缸中捞出咸蒜头置于竹席上晾晒，晾至比原重减少30％—35％时为宜。日晒时每天翻动一次，夜间放入室内或覆盖防雨布以防雨淋。 配料：每10kg晾晒过的咸蒜头用白醋7kg、砂糖3.2kg。配料时先将白醋加热至80℃，再加砂糖使其溶解，有的还加入少许三奈、八角等香料。 腌制：将咸蒜头装入坛中，轻轻压紧，装至坛子的3/4时，将以上配好的糖醋香液注入坛内，加满为止，蒜头与香液重量基本相等。在坛颈处横档几根竹片，以免蒜头上浮，然后用塑料薄膜或油纸捆严坛口，并加一木板，再用三合上涂敷坛口，使其密封。经3个月后，蒜头即成熟，如时间更长，成品质量更好。密封的蒜头可长期保存。
常吃葱人轻松 葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外，吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。 食洋葱防“骨松” 骨质疏松症通常在女性更年期后，或者男性65岁以后发生。很多人通过补钙和维生素D等方式来避免骨质流失，不过，他们在洋葱中发现了一种叫GPCS的物质，它抑制骨质流失的效果更好。因此，研究者建议，容易发生骨质疏松的女性以及年长者，最好平时多吃些洋葱，而且，越是味道浓烈的洋葱，所含的GPCS越多，抑制骨质流失的效果也越好。此外，洋葱中含有的一些抗氧化成分，还能起到预防癌症的作用。
洋葱切条，上全蛋糊炸至金黄（如是业内人很好办了，自己想吃什么味就做什么味，如撒椒盐/红烧……）
蜀王砂锅辣料配方:1.葱,姜,蒜各3两切粒 2.(天椒半斤,灯笼椒1斤半打碎,麻椒3两,八角1两,陈皮半两,香叶半两,白扣1两,丁香半两,草果2个打碎)用纯豆油把香料炒制,加牛油,鸡油(豆油半斤,牛油3两,鸡油7两)一起把香料小火熬香大约4个小时,熬制时要看着它,不断搅动,别糊了,快好的时候加醪糟1瓶,冰糖1两半,盐2两,味3两,五香精油15滴,把葱姜蒜加入拌均匀,出锅. 3.凉透以后放进冰箱里面,用保鲜膜盖好 4.用的时候用多少拿多少,半个月不会坏掉 5.可以把喜欢吃的粉,蔬菜,肉类用香料水飞透,加辣酱,拌均匀就可以美美的享用了. 香料水:辣椒面2两,陈皮半两,八角半两,花椒0.2两,葱姜各1两煎水(水5斤煎成3.5斤)加盐0.3两味0.2两,美极鲜0.2两调制
上面这位说的好像不太对呀？它的酱料是酱牛肉哦，汤好象是鸡汤，我也很喜欢吃，那的全名是叫“劝君上当，上当一回”蜀王沙锅，有那位高人知道详细的做法的请告诉一下啦！
您说的是哪里的小吃？ 我觉得就是葱花饼。——只不过是烤的。
葱花饼的做法 葱花饼用的面一定要筋，也可以加点面筋，和面的时候，不用水，要用相当份量的猪油，也就是说，做葱花饼的面，是酥面，不是水面。另外，和面的时候，面里头还需要加盐和高汤，高汤是用来代替水的，盐是为了让面有味道。高汤必须是滤过的，不能有油，否则会破坏猪油的香味。当然最重要的，就是面里要有葱花，否则叫什么葱花饼呢。几把嫩小葱，去掉绿叶，留下三寸长的葱白，然后剁成葱蓉，葱粒至少要细到小米粒大小。和面的时候，加进面粉里，这才是完整的葱花饼酥面。面要和的比较软，和好后，省一个小时左右，然后上案加薄面擀成千层饼，就是手掌大小就可以了。最终的厚薄大概也就不到半分，非常软。然后用清色拉油，加上三分之一猪油烙，注意一定要用白色的水状色拉油，黄色的会有怪味，或者掩盖猪油的香味。火候不要大，熟了就可以，讲究一个嫩香。最后要注意的就是，葱花饼必须是现烙现吃，一般都是一个厨师烙，三五个人在吃。烙好的饼，放5分钟味道就差很多。高手烙出来的，半透明，葱香四溢，入口猪油的香味直冲脑门，口感筋道但是绵软，据说有的极品甚至能铺在报纸上看下面的字…… ==================== 葱花饼的做法 [原料]面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。 [制法] (1)将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。 (2)将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。 (3)将大葱洗净，切成葱花。 (4)案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄圆饼，先抹上一层花生油，再把精盐、葱花撒匀，卷成卷立起来，用手按一下，再擀成薄圆饼。 (5)将饼放在鏊子上，用小火烙制，两面呈金黄色时取出。 (6)将烙好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌。 [营养特点]外焦里软，鲜香可口。含有提供热能的碳水化合物，还含有蛋白质、多种维生素及矿物质。
有专门制作牛筋面的机器．他们开店都是用机器做的，那种机器用途还挺多：能做凉皮，粉条，米粉，粉丝．不过自己买一台不太划算．
我也跟喜欢吃鸭脖,但是从怀孕一次没吃过,忍着,越是喜欢的东西越不能吃,好难受啊!
你现在去饭店吃,他还管你发没发芽啊,只是自己吃了不知道而已
马铃薯料理多样，和不同食材的契合度高，且大众对马铃薯料理的接受度高，如起司洋芋、薯泥沙拉、可乐饼等等，可谓国民人气美食；但受欢迎的马铃薯料理大多是油炸或含高油脂，使得马铃薯常和高热量画成等号，其实马铃薯营养高且热量低，对有益，但要如何正确吃马铃薯呢马铃薯是五穀根茎类，欧美国家将马铃薯当作主食，如同亚洲把米饭做为主食一样，含有蛋白质、醣类、维生素A、B、C、钙、锌、镁、铁等营养素，有助降低心血管疾病发生率，另外也有研究发现马铃薯具有以下功效：改善负面情绪：现代人爱吃肉蔬果摄取量少，使身体缺乏维他命A、C，容易产生忧鬱、抑鬱的情况，适量补充马铃薯有助远离坏情绪
那肯定不可以吧,因为这一类的一个15如果长牙以后,它都有一定的毒性,所以尽量不要使用比较好些吧
1巧剥土豆皮先将洗净的土豆用小刀绕腰部划一圈，土豆皮不厚，只须浅浅地划，再绕纵向划一圈；放进锅内蒸或煮后，立即放进清水中快速冷却，10秒钟后土豆皮己暴开了口子，就可以顺利剥皮了
不会中毒，鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
干的事没有毒的,相反新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。
黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，有消食、清热安神的作用，是一种不错的病后补品，所以谷草转氨酶升高的患者是可以适当的吃些黄花菜，对病情有一定的好处。
还可以,因为宝宝有一定咀嚼能力已经不需要用料理机了,我家现在就很少用,基本都是切碎碎就ok
鱿鱼切花刀,焯水沥干备用,另外准备一点花菜,豆腐一块,葱姜蒜香菜辣椒,放油先下葱姜蒜辣椒爆香,下鱿鱼炒,加适量的盐,酱油,加清水,加料酒,待水开放花菜,豆腐,这边准备淀粉,白糖,酸醋,味精,调汁,待水开后钩欠,起锅时加葱花,香菜即可
超市有卖,袋装的,用开水泡着喝,要多放,用力摇晃瓶子至水成黄色再喝,一回泡三次,再换,我原来在医院下不来奶喝的那
转基因生物对人体有无影响?对自然环境有无影响？目前国际上还没有一个明确的说法。受国家环保总局委托，南京环境科学研究所的专家日前完成对我国进口量最大的转基因生物——转基因大豆的现状调查。调查显示，目前转基因大豆产品（主要是食用油）在市场上还存在着包装上未标识、运输过程中流失后被私自种植和销售的情况，但在调查地之一的南京，未发现这些违规现象。 进行这项调查的南京环境科学研究所刘标博士介绍说，大豆、棉花等转基因生物获准进入我国已好几年，但国家有关部门对这些转基因生物的加工、销售、以及对人体和自然环境的影响风险状况还未完全掌握。 刘标介绍，2004年我国进口转基因大豆量达到2000万吨以上。农业部规定，进口转基因大豆只能用来制油，他们通过对包括南京在内的17个省部分城市调查发现，在这些城市内销售的食用油，三分之二是由转基因大豆制成的。在南京等大型城市，其市场份额还要更高。 据了解，农业部制定的《农业转基因生物标识管理办法》规定，由转基因生物加工成的产品，必须在包装上进行标识，让消费者知情并自行选择。 但在一些小城市，还存在转基因大豆产品包装上无相关标识的问题。 对于转基因食品的安全性，刘标说，尽管目前尚无确切证据证明转基因大豆食用油对人体健康有影响，但不排除影响需要更长时间才暴露，或现有技术无法发现的可能性。
你好 日本的纳豆是发哮的黄豆 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片、寿司、天妇罗之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物.真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜,在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆 什么叫纳豆，纳豆就是将煮熟的黄豆装进稻草(或麦杆)苞里，放置于适温中，植入纳豆菌，使其繁殖出来的一种食品。由于具有高度粘性，而有牵丝纳豆(いとび日文称为いとび纳豆)之称(参见日本岩波书店《广辞苑》第三版P.1796)。一般人只看到爱吃纳豆的人，拿起装纳豆的纸盒子，放进酱油等调味料，以筷子拌一拌就用来下饭，吃得津津有味。惟盒中的纳豆在搅伴中遽然增加了好多复杂而粘粘稠稠的、拉不断的丝线时，似乎很难产生好感，以致食欲全无。事实上，笔者对此剪不断，理还乱的众多“丝线”也是有些怕怕。 然而在纳豆富含多种营养中最重要的一种─纳豆激酶(Nattokinase)具有天然的血栓溶解酵素，不仅可以预防血液的凝固，更可溶化血管中已经形成的血栓。换言之，它不仅有预防血栓的形成，更可消溶血管内已形成的血栓之作用。再说纳豆是天然食物，与人工化合物产制的药品，大异其趣。既不必担心药物的副作用，更可达到膳食疗法的目的。 至于血栓引起的疾病，包括一般循环系统疾病，诸如：高血压、高血脂症(如胆固醇过高)脑血管梗塞、心肌梗塞、视网膜中心静脉梗塞等。再说纳豆中所含的(1)维他命K2，可改善妇女停经后的骨质疏松症，(2)异黄酮(lsoflavone)可预防妇女乳癌，与男性前列腺癌；(3)一公克纳豆含有100亿个纳豆菌，为强势的益生菌，可排挤及抑制肠管中的坏菌；(4)丰富的食物纤维豆粕─俗称豆头，可抑止血糖遽升。而所含卵磷脂(lecithin)可促进胰岛素的分泌。至于维他命B2，又可预防及改善糖尿病；(5)纳豆含高浓度抗氧化成份，可以抑制血液中低密度胆固醇︵LDL︶被氧化，而降低总胆固醇与三酸甘油脂；(6)黄豆蛋白可提高甲状腺素的活性与基础代谢机能，不运动也可以增加身上热量的燃烧量，而有减肥的作用。 鉴于“病从口入”之古训，我国又有所谓“医食同源，寓医于食”之说：平时如能注意不偏食，且以饮食预防疾病，防患于未然，最为上策。如遇身体有所不适，不妨“药以祛之，食以随之”(黄帝经)──看来依旧是食疗范围大于药疗。然罹有病状时先用药祛病，然后以食疗随之，补强病愈后的身体。患有尿酸排泄不良的人(即尿酸性关节炎，俗称痛风)不能吃太多高普林食物──如豆类。据统计：目前在台湾患有高尿酸或痛风的成年人，高达20％到23％，食用纳豆应适可而止。黄豆也是豆类之一，不能摄食太多。 这么好的食品──纳豆，如果只是因为它的“蜘蛛丝”(笔者戏称)致视而却步，岂不令人大叹可惜！下面就来谈谈纳豆的另类食用法。 不想直接食用纳豆的朋友，不妨采取(1)改变纳豆的形状(2)消除稠稠粘粘的丝状物(3)并同其他食品一起食用等三种方式。 以下是两人份材料： (1)一盒纳豆(有100公克装及50公克装两种，以100公克为准)。 (2)养乐多一小瓶(100CC)。 (3)优酪乳(约100CC到200CC间，酌量增减)。 (4)鲜奶(或豆浆于100CC到200CC间酌量增减)。 (5)香蕉一只(以熟透者的山蕉较佳、去皮)。 (6)蜜苹果一个(约200公克左右、去皮及果核)也可换成其他等量蔬果。如蕃茄、小黄瓜、山药、肉(鱼)松、去核蜜饯或其他果酱(如较浓稠时可掺入鲜奶或豆浆于果汁机内再打稀释些。 以上材料加入果汁机打成果汁做为早餐之用；配以土司、馒头、三明治、包子、饭团、煎饺……可视个人喜爱而定。
首先你要把黄豆用水洗净，后把黄豆放在盆里加些调料如盐、大料、等加些水泡五个小时等黄豆完全发好。 锅上火烧热后加油油要多一些等油温稍高一些下黄豆慢炸这样炸出来的黄豆又酥又香记得要把大料等挑出来哦
先买好日本豆 然后是虾，鱿鱼，蟹肉 把虾，鱿鱼，蟹肉炒熟勾芡，再放入日本豆腐，小火炖一会，我一直都是这么做的
这叫番荔枝，吃里面的心，吐掉子，放软了吃。
骨伤医院附近的札幌面馆不错，比较实惠还。
那是因为绿豆汤被氧化了，煮的时候不要开盖子~ 还有一个做法就是，绿豆泡好后，加水（刚刚没过绿豆就好，不要太多），开火烧，水快烧干时再加水，盖上盖子煮就可以了，这样煮出来能好一点~
我知道的都是我家乡的吃法，不过味道也都很好~~~~ 做玉米饼的时候加少量黄豆面，味道更香更软，比例大概是5：1或者更少。 还有一种“豆面球”，可能很多人都没吃过，具我所知，只有胶东半岛才这么做，不知道你看了我说的能不能做上来~~~~~~~~~~ 用的是我们平时不吃的芹菜叶， （小时侯家里用的是野菜，很多种都可以做，不过，我都叫不上名字，现在妈妈做，一般用芹菜叶，不过，我觉得芹菜叶做出来的更香） 焯水，捞出来过凉水（这个步骤很重要），再捞出来控干~ 切碎，放适量的黄豆面，和适量的碾碎的炒花生，（是为了更香，你放熟芝麻也可以，不过，我觉得没有放碎花生好吃~） 黄豆面不用太多，不要加水，凭借芹菜叶本身的水分就可以了。 盐可以少加一点点，或者不加，其他的东西就不要加了。 等你用力攥，能把他们弄成一小团就可以了，小团不要太大，直径有，大概4、5厘米就可以了。 豆面放太多了也不好吃~~~ 放到锅里蒸12、13分钟就可以了~ 味道非常好~吃了以后，会让人觉得肠胃很舒服。
不用，洗干净泡好就可以了， 不过，如果你喜欢吃豆渣的话，去皮的豆做剩下的豆渣口感细腻，如果你单纯是为了喝豆浆，就没必要去皮了。 理论上来说，任何植物的皮中都有里面没有的营养成分，应该是不去皮营养更高一点才对。 但是，我觉得蛋白质的析出问题，应该和皮没有关系吧，毕竟豆子已经粉碎了~
先炒鸡蛋,待用. 再把花生油先热好,放凉.先放入鸡蛋虾米,再放洗好自然晾干韭菜,最后等到包时再放入少许盐.最好还放些粉条,这样既吸水又使饺子容易包.切记拌馅时要顺时针,这样少出水又可以保持韭菜的新鲜.我认为豆油没有花生油香,因为是素的.
洗干净的韭菜一定要凉干水分，先用你们家炒菜的油（生的就可以了）多放一些没关系拌在韭菜里，然后在加盐。如果是肉馅的最好用新鲜肉，要仔细看看肉有没有注过，这是我的经验，不过还是不能搁的太久。
材料： 绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量。 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。 功能： 清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春痘）。
用米醋 最好是玻璃瓶子，醋要没过豆子 然后密封，放在阴凉处，避光 这个配方是用来降血压的 需要炮制半年 我家里也有的 每天饭后吃10粒左右，如果觉得太酸，可以沾蜂蜜
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> （1）六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm，9片剑形叶，叶色浓绿，蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm，一般6瓣，外皮紫红色，单头重60-70g。质脆，辣味浓，品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> （2）柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种，株高70cm，叶9片，浅绿色，蜡粉较少。蒜头扁圆，柿子形，横径5-6cm，单头重40g。辣味适口，蒜皮易破裂，不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> （3）紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种，株高55-65cm，开展度40-54cm，假茎高16-21cm。成株8-9片叶，叶片细长，较厚，扁平实心，草绿色，鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强，苗期抗寒，耐旱，抗盐碱，抗病性强，后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓，品质好，耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg，鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> （4）二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区，株高56cm，开展度45cm，假茎高35cm。成株有大叶片7-8片，叶面光滑，有蜡粉。蒜头纵径4.5cm，横径5.4cm，蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒，较抗旱，耐盐碱，抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓，品质中上，耐贮藏，亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> （5）宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料，经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛，长势强，叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，长42cm左右，后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天，需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水，蒜头品质好，辣味浓，口感性好，抗旱、抗病力强，耐贮运。<br/><br/> （6）嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种，株高约55cm，蒜头呈圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。<br/><br/> （7）太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种，熟性偏早，属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗，叶片阔，叶肉厚，叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm，较粗，单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大，圆而洁白，一般蒜6- 9瓣，较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> （8）苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm，茎粗0.8-1.2cm，15片叶。蒜薹单重30g左右，蒜皮白色，光滑无皱纹。蒜头大，圆形，每头6-7瓣， 平均直径3-4cm，单头重38-40g，单瓣重5-6g。蒜头休眠期长，耐贮性好，但不耐旱，辣味较浓，肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> （9）苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高85-90cm，茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。 生长期240天。<br/><br/> （10）苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期 230－235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> （11）苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> （12）苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进，株高35cm，茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g，蒜皮紫色，皱皮，有光泽。鳞茎大，扁圆形，横茎5.2cm，单头重49.1g，蒜瓣呈明显的双层排列，头大瓣多，每头11- 12瓣。耐寒性强，休眠期短，贮藏性稍差，辣味较淡，抗锈病稍差。<br/><br/> （13）白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种，株高53-75cm，开展度42-55cm，假茎高22-3lcm，成株8-10片叶。叶草绿色，扁平实心，有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm，横茎 4.5-5.8cm，每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层，最外一层较大，内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强，抗病力强，幼苗抗寒。对土壤要求不严格，但易受地蛆危害。辛辣味不浓，品质中等，耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃，但已开完的最好就不要吃了，因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子
