爱问知识人 爱问共享资料 医院库

首页

微波炉

  • 放在冰箱里的汉堡放在冰箱里的汉堡有些硬了,还想再继续吃怎么让它变软?放在微波炉里可以吧?要不要其他什么辅助一下?

    放在微波炉里热一下就好了,最好用保险袋封好。保险膜就可以的。不然热完以后会又干又硬的。用中火热1分钟就可以了。或者你把面包和肉分开热,因为面包30秒足够了。肉至少要1分钟。如果用高火热面包15秒就够了。微波炉热馒头面包有一个缺点就是时间长了会里面硬。最好的办法就是小火长时间加热。比如热馒头,用解冻热2分钟就好了。通常里面就不会有硬心了。<br/><br/><br/>  在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里,但需要注意以下几点:<br/>  1.新鲜馒头凉了<br/>  解冻档:放入保鲜袋里热1.5分钟<br/>  2.冷藏的馒头<br/>  解冻档:放入保鲜袋里热2分钟<br/>  3.冷冻的馒头:<br/>  解冻档:先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下,放入保鲜袋里热3分钟<br/>  提醒:1.千万不能用中火、高火来热,这样一热会让馒头快速脱水,馒头中间会发硬,严重时会咬不动。<br/>  2.从微波炉里把热好的馒头拿出后,要快速 把馒头拿出来,否则热好后的馒头的热气被闷在袋子里会使馒头表皮被汽水浸得发白,失去原味而不好吃。<br/><br/><br/>  微波炉使用中的两个异常现象<br/>  微波炉因其方便、高效而迅速进入家庭。但在使用时,好多人不了解微波炉的特性,导致一些令人啼笑皆非的现象发生。象下面两点就是微波炉最常见的异常现象。<br/>  外热内冷 冻肉用微波炉解冻表里不一。大厨师如何拿“火候”?虽然在微波炉的作用下,水、油、蛋白质等极性分子高速来回振动,在分子间磨擦而整体升温变热。但是,由于微波能在食物表面被吸收得多,时间越短,内部微波的作用就越弱,所以要将厚大的食品解冻,应事先适当改小摊开再解冻,就能表里如一。<br/>  外泡内绵 微波炉热馒头,儿童老人难下口。由于馒头内部充满空气,它既不消耗微波能,又让馒头内热量不易散发而迅速升温,所以馒头心在高温和微波的作用下快速收缩交连,变得又绵又硬,难以咬碎下咽。所以热馒头时,应采用较长时间、较小火力或者将馒头改成片再热,就能外酥内泡,入口化渣。

  • 没焗炉,没微波炉,没冰箱,还可以弄点什么小吃或甜品吗?谢谢·

    很多啊,番薯糖水啊、牛奶炖蛋、双皮奶、香芋红豆糖水等

  • 怎样制作一个巧克力蛋糕?最好是电饭锅或者微波炉的.

    蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。 <br/> <br/>必备工具: <br/>不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。 <br/> <br/>淡巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 <br/> <br/>浓巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢? <br/>------------------------------------- <br/>如何制作黑巧克力蛋糕 <br/>只需一个小时一个香喷喷的黑巧克力蛋糕就在你的面前了,这份劳动后的喜悦你可以与家人和朋友分享。来做一个色香味俱佳的蛋糕吧,这会使你的心情更好! 准备时间:20分钟 烧烤时间:30分钟(四到六人的量) 准备:50克面粉 150克糖 150克带咸味黄油,为模子准备20克黄油 4个鸡蛋 200克黑巧克力 一小撮盐 一个蛋糕模子 步骤:将烤箱预加热到180度 在模子里倒上黄油 将水倒在一个大平底锅中,水至锅的一半,烧水至沸腾 将巧克力弄碎,将其放在一个碗中,将碗放在锅中 将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋白分开 把盐放入蛋白中,充分搅动 把黄油和糖在一起搅拌,加上已经熔化的巧克力,继续搅动 一个一个地加入4个蛋黄,再加上面粉,最后倒入蛋白 在模子里倒上面团 将烤箱温度调节到150度,烤上约30分钟。 <br/>----------------------------------------- <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 <br/> <br/>作法: <br/> <br/>1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 <br/> <br/>2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 <br/> <br/>3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 <br/> <br/>4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。 <br/> <br/>5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。 <br/>-------------------------------- <br/> <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>材料: <br/> <br/>*蛋5个,白糖、糖酱(或果酱)各1杯,发粉3/4小匙,面粉1/2杯,盐1/8小匙,巧克力粉3大匙. <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1.烤箱预热至190摄氏度,烤盘刷一层油,铺上蜡纸。 <br/> <br/>2.蛋黄加1/2杯糖打匀后,再放入面粉、发粉、盐,和匀成面糊。 <br/> <br/>3.蛋白加1/2杯糖,用打蛋器打至蓬松(呈尖峰状态),分成两半备用。 <br/> <br/>4.取一半的面糊加入蛋白、巧克力粉拌匀;另取一半蛋白加入剩余的面糊中拌匀。 <br/> <br/>5.将双色面糊分别灌入管器内,在烤盘上同时挤出面糊,再加1张蜡纸,轻轻压平,放入烤箱烤15-17分钟。 <br/> <br/>6.取出蛋糕,待完全冷却后倒出,刷上糖酱,卷成长条状、切块。 <br/>--------------------------------------------------

  • 糖炒栗子冷了能用微波炉加热吗

    可以,不过最好先顺着纹路开个口,免得炸开

  • 有个无锡人说,地道无锡人每天都吃泡饭。。。我好奇,这是无锡的习俗,还是懒得微波炉热饭?直接开水泡饭

    这是无锡人的一种风俗习惯,泡饭并不是直接开水泡饭。也是要烧的,把隔夜 的饭放在烧开的水里泡饭,方便省时

  • 哪里有微波炉蛋糕粉卖?看到网上有微波炉蛋糕粉卖,不知道张家港超市有没有,知道的来说一下,想试试看,不知道味道如何,一盒在网上买不合算呀!!!!

    怎么没有啊~我在大润发和苏果都买到过~8过觉得性价比不高~比自己买蛋糕吃贵! <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>

  • 做双皮奶可以用微波炉吗

    不要吧,用普通的小锅就行啊,要控制加热的程度,微波炉不好控制

  • 微波炉都可以做什么好吃的?(方便的)微波炉都可以做什么好吃的?(方便的)日常的东西

    买微波炉不如买烤箱。 <br/>微波炉的功能烤箱都有,可是烤箱有的微波炉却没有! <br/>微波对人体有害,还会烤干蒸干食物的水分!

  • 谁能告诉我汉堡具体是怎末做的?越详细越好,我在超市买的材料,到家组合微波炉里面加热后跟肯德基的汉堡味道差远了,我做的简直难以下咽!所以,想具体了解一下汉堡到底是怎莫做的?请知道的朋友详细介绍一下。谢谢!<br/>谁能告诉我汉堡里面乳白色的酱是什么?(比如:肯德基,麦当劳,德克士的汉堡等)还有汉堡里用的炸鸡都有哪些配料做的(代点辣味的那种)越详细越好,谢谢!

    买绞牛肉,西红柿,洋葱,泡菜黄瓜,沙拉酱,面包(中间切开),生菜 <br/> <br/>把绞牛肉压成小扁圆饼(直径比你的面包小),在热炒锅上焙熟,然后夹在面包中,把西红柿,泡菜黄瓜切薄片,洋葱切丁,还有两片生菜放入面包中,涂上沙拉酱,再放上切成薄片的奶酪,大功就告成了! <br/> <br/>如果你还想吃得再地道些,自己炸些土豆条,沾着番茄酱,那别有一番西洋味道! <br/> <br/>想长肉就得多吃肉,多吃甜食,如巧克力 <br/>鸡柳汉堡 <br/>原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量 <br/>【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 <br/>2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。 <br/>3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 <br/>【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>自制汉堡包其实不难,我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。 <br/>首先要汉堡面包,家里有烤面包机吗,把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了,微微黄色的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。 <br/>然后是肉,可以选牛肉的,鸡肉的。(我没有吃过猪肉的,愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。 <br/>鸡肉的要用鸡胸肉,其他地方都有骨头的,不过用鸡腿也可以,把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用,不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃,就是甜辣酱。只要少许放点,拌匀即可。 <br/>牛肉的,你可以买肉糜,或者大块肉的也可以。 <br/>先说说肉糜,首先要加入油,姜末,黄酒,盐,味精,黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿,否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团,然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下,否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住,在每隔一分半钟翻个面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉饼的当中切开,看看有没有变白,如果是红的,就再煎一下。如果是整块肉的,就先切成汉堡面包大小,然后放调味料,和肉糜一样的,再加上生分。然后像煎牛排一样。 <br/>现在肉和面包都有了,就缺酱汁和配菜了。 <br/>酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是:牛肉汉堡色2:番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓,所以要加重味道。 <br/>配菜其实很随便,喜欢什么放什么,反正是自己吃。主要选择有生菜,黄瓜片,番茄片,洋葱粒(我不喜欢洋葱) <br/>最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。放了起司后会更加香的。 <br/>说到营养,其实不管是什么食物都有一定的营养。只要你换着吃,不是就营养全面了嘛!! <br/>好了祝你有顿美味的早餐。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。 <br/> <br/>生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! <br/> <br/>番茄2片 <br/> <br/>黄瓜2片(可选) <br/> <br/>洋葱数根(不爱吃的可以不加) <br/> <br/>肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。 <br/> <br/>色拉酱,超市有的买啦。 <br/> <br/>好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。 <br/> <br/>嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。 <br/> <br/>汉堡做法: <br/> <br/>汉堡包——汉堡 牛肉饼 1片番茄 生菜 番茄酱 <br/>超级汉堡——汉堡 2片牛肉饼 1片番茄 生菜 番茄酱 沙拉酱 <br/>鸡腿堡——汉堡 腿肉 生菜 鱼酱 <br/>鸡柳堡——汉堡 一对鸡柳 生菜 沙拉 <br/>三明治——火腿一片 1片番茄 生菜 沙拉 <br/> <br/> <br/>注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。 <br/> <br/> <br/> <br/>奶酪汉堡包的做法 <br/>【所属菜系】 其他西餐 <br/>【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。 <br/>【制作过程】 <br/>1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>麦当劳“big mac”汉堡配方“big mac”汉堡配方 <br/>原料: <br/>1 带芝麻的甜面包 <br/>1 正常的甜面包 <br/>2 提前冻的牛肉小馅饼 <br/>2 汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面) <br/>2 茶匙洋葱 <br/>1 片美国干酪 <br/>2 汉堡蔬菜薄片 <br/>1/4 杯撕碎的冰山莴苣 <br/> <br/>制作: <br/>保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层) <br/> <br/>就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制) <br/> <br/>在甜面包烤完以后, 把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面 <br/> <br/>然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 <br/> <br/>在甜面包剩下的底部, 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。 <br/> <br/>在中间那层上加2片蔬菜。 <br/> <br/>带芝麻的顶部也需要烤。 <br/> <br/>当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。 <br/> <br/>最后,盖上顶层的面包片。 <br/> <br/>最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。 <br/> <br/>附:big mac 酱汁的做法 <br/>原料: <br/>1 杯甜奶油 <br/>1/2 杯甜玉米调味酱 <br/>1/3 杯桔色的法国kraft creamy dressing <br/>1 汤匙糖 <br/>1/4 茶匙黑胡椒 <br/>1 茶匙干燥的碎洋葱 <br/> <br/>一起搅动并且冷却。

  • 大家帮帮忙,上班族的中午饭早上从家里带些什么?<br/>不吃外卖,不去kfc〈好像很油腻〉,身边有个微波炉。<br/>畅所欲言,帮个忙<br/>谢谢

    我也是的。 <br/>买了个双层的饭盒,免得菜和饭弄一起油的狠。 <br/>头天晚上下班回家之后,自己或者某人去买菜,然后谁先到家谁先做。 <br/>然后做两个菜,多蒸些饭,按你的饭量来看,反正我们是2个人两杯米刚好。第二天我要带,现在就蒸3杯。 <br/>记得不要做鸡蛋,隔夜的吃了不好。 <br/>然后青菜菜叶类的一般也不要常弄,因为微波炉里一热就蔫了。 <br/>做些果实类的满好的。萝卜土豆莲藕玉米都不错。这都是我爱吃的。哈哈。 <br/> <br/>晚上放凉了,搁在冰箱里,现在这种天气不用搁在冰箱凉着就行。 <br/> <br/>干净卫生是一点,主要是省,这点我深刻体会到,上班都不容易阿。还有在什么下雨天阿,大太阳天阿都不用出去买,挤阿排队阿,饿都饿死了,还等那么久。~ <br/> <br/>还可以带个水果在热饭的时候吃,饭前吃水果身体才吸收。 <br/>再带个豆奶粉或者奶粉或者是枸杞,饭后冲来喝喝。 <br/> <br/> <br/>经验是,买一包一次性的筷子放在办公室,吃完扔了就行。 <br/>因为有时候早上会忘记带筷子或者是勺子。很是郁闷。还等别人都从外面吃了才给带的。

  • 寿司里放的香肠早上很漂亮,下午就变颜色如题,要怎样才不会变颜色,原来是用微波炉加热后红黑红黑的很好看,下午就变粉红色,很难看

    寿司最好先做先吃,如果要放也不需要加热,日本寿司放醋,就是为了防止米饭坏掉 <br/>和你选的肠也有关系,你可以选不变色的,类似酱牛肉之类的,我老公就爱吃牛肉的

  • 用LG带烧烤的微波炉烤鸡翅用第几档呢?一共分三档:烤鸡、烤鱼、烤羊肉串。想把鸡翅烤成皮脆脆的那种,不知道应该怎么设定时间和火候呢?

    先烤鸡档 1~1.5h,注意勤翻面,然后拷肉串儿档 10~20min <br/>不推荐用微波炉烤肉 太费时间了 很难烤熟

  • 在普宁哪里可以买到在微波炉里做蛋糕的工具

    普宁的中华新城有一片商铺,<br/>叫电器街。<br/>你要买微波炉里面烤蛋糕的工具,<br/>应该到中华新城的电器街去找。<br/>电器街里面家居用电器,<br/>工程用的电器都有,<br/>不过要找物美价廉的电器就需要货比三家啦。<br/>-----------------<br/><br/>不清楚的地方,<br/>我再给你详细解释,<br/>直接和我的百度hi联系<br/><br/><br/>-----------------

  • 有谁碰到过微波炉加热带油汤的菜,汤汁会四溅吗?11079

    不会的…但是最好盖个盖子之类的…因为蒸发的水气里有油,把微波炉弄的很难清洗

  • 带有西安特色的礼品菜有那些呀?最好是现成的,回去放微波炉里面热一下就可以吃的那种!

    西安特色礼品菜"关中席面"六味蒸礼盒,九大碗礼盒,十三花礼盒等。 <br/>六味蒸礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭。   九大碗礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭,粉蒸肉,小酥肉,岐山臊子。   十三花礼盒:梅菜扣肉,红烧牛腩,红焖带鱼,八宝甜饭,黄焖鸡,四喜丸子,豆豉鲤鱼,荞面饸饹,小酥肉,粉蒸肉,酱鸭,酱牛肉,酱猪蹄,荷叶饼,稠酒2瓶。 <br/> 在陕西关中地区,席面根据菜品不同讲究颇多,有三滴水、四到底、六味蒸、重八桌、九大碗、十全席、十三花、二十四件子.........。席面菜肴以蒸碗为主,不论荤素均以大碗盛之,席间酒水则是自酿的稠酒。关中席面不仅代表了八百里秦川源远流长的饮食文化,更是陕西人豪爽性格的缩影。  o298B344oll 4oo-6BB-o6o3 西安市科技路37号海星城市广场B座1306室

  • 多种简单好看又好吃的营养早餐与其他好吃的小点心。在网上乱搜的请绕路走,本人要真人实践过的资料,谢谢!就是用一些简单的器材做出好吃的早餐。哎~没微波炉,可以用什么代替啊??

    朋友:你好!<br/> 下面将我平时做的简单好吃又好看的早餐鸡蛋饼推荐给你,供参考。<br/> 做法:<br/> 1. 生菜末、火腿丁。<br/> 2. 鸡蛋加盐,少量鸡精打散。<br/> 3. 将生菜末、火腿丁加入蛋液里。<br/> 4. 锅热加点油倒入蛋糊摊圆。<br/> 5. 中途翻次面。<br/> 6. 两面全熟后盛出装盘。<br/><br/> 另推荐两款简单易做的早餐食谱与你: <br/>早餐食谱一:<br/> 1、 买什么:<br/> 一袋小馒头(2.6元)、一瓶豆浆(3.3元)、一袋豆腐干(3.2元)、一个咸鸭蛋、一个鲜橙。<br/> 2、 怎样做:<br/> 取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配一杯豆浆一起食用。<br/> 早餐食谱二:<br/> 1、买什么:一袋全麦面包(2.2元)、一袋香肠(5.8元)、一盒酸奶(2.5元)、一个鸡蛋、一根黄瓜。<br/> 2、 怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用一杯酸奶。<br/> <br/> 你不妨试一试,祝你成功!

  • 隔夜粥能吃吗我妈前天用隔夜饭烧的粥然后没吃掉今天用微波炉热了热这粥孩能吃吗

    你闻闻有没有异味呀 如果是白粥的话还好 菜粥就有点不保险咯~<br/>如果有点疑虑还是扔了吧 万一吃坏了可不好呢~

点击加载更多

微波炉

  • 哪些食物最好不要用微波炉加热?哪些食物最好不要用微波炉加热?

      芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

  • 哪些食物不能微波炉反复加热?哪些食物不能微波炉反复加热?

    鸡肉:通过微波炉加热鸡肉会有较大问题,因为微波炉不能均匀加热,所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高,所以在再次加热时,若蛋白质分解不一致,会引起肠胃不适。所以,为确保加热均匀,应经常翻转鸡肉。   米饭:米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存,就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻,即使是二次加热也无法消除毒素的。   土豆:土豆也一样要注意储存,否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下,尤其是用锡纸中组个氧气时,容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的,所以需要冷藏储存。   蘑菇:蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,所以储存方式出错的话,再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时,再次加热至70度以上来食用也是可以的。   菠菜和其他叶菜:由于生长环境的影响,菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害,但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力,影响幼童健康。所以,建议不要二次加热菠菜。

  • 微波炉加热食物会致癌吗?微波炉加热食物会致癌吗?

    专家批驳说这一条根本不成立,并且解释说:微波炉加热的原理,只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量。举个简单的例子,两个手掌在一起不断的摩擦就会产生热量,微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦,因而产生热量,微波炉的热量就是这样产生的。因此,微波炉加热,也就不会产生所谓的致癌物。   但是专家也说了,微波炉若使用不当,比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物,则有可能因为材料不当而产生致癌物,但是这不是微波炉的问题,不应该把责任归咎于微波炉

  • 请问,芒果可以烤成干吗?请问,芒果可以烤成干吗,用微波炉做芒果干可以吗?感觉晒芒果干会很慢啊。

    可以的啊,用微波炉做芒果干操作步骤:1.芒果适量,2.去皮,3.切片,4.放进冰糖,5.码匀,6.放进锅里蒸熟,7.蒸好的芒果沥水待用,8.摆盘里或烤架上,9.放进微波炉里烤干即成。

  • 火龙果能放在微波炉里温吗?

    有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体没有好处。而实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养、帮助消化、补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康很有好处。◆香蕉香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便、补血的作用。产妇多卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一。所以,产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入充足的铁质,乳汁中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助。◆橘子橘子中含维生素C和钙质较多。维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇子宫内膜有较大的创面,出血较多,如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。另外,橘核、橘络有通乳作用。◆山楂山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散淤活血。产妇生孩子时体力消耗很大,产后往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化,有利于身体康复和哺喂婴儿。另外,山楂有散淤活血作用,能排出子宫内的淤血,减轻腹痛。◆红枣红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾和胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用。◆桂圆中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。体质虚弱的产妇适当吃些新鲜桂圆或干桂圆肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。产妇一定要吃热的蔬菜.热的水果(放在热水里温一下)<br/>有些人认为,水果是凉性食物,吃后会着凉落下月子病。 但是有选择地食用水果,不仅不会使产妇着凉,反而有益于产后身体恢复。 首先了解一下水果的四性 水果的四性指寒、凉、温、热四种属性,应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果,否则,对养生不利。 寒、凉性水果可清热降火,使人体能量代谢率降低,让热量下降。因此,产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 温、热性水果可以祛寒、补虚,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。因此,产妇应多食此类水果。代表水果有:龙眼、桃子、荔枝等。 平性水果可开胃健脾、补虚、易消化,身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。<br/>推荐一些适合产妇食用的水果: 1、奇异果 又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。 2、榴连 味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。 榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。 3、苹果 味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效,还可促进大脑发育,增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。 4、木瓜 味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。 木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等,产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。 5、橄榄 味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。 6、葡萄 味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。 7、菠萝 味甘酸,性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。 8、香蕉 味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。因其性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。 9、龙眼 又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。 10、山楂 味甘酸,性温。山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。<br/> 不适宜孕产妇食用的水果 1、桔子 味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒,在生理期和坐月子时均不宜食用。但是,桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通,可食用之。 2、西瓜 味甘、性凉。虽然味道甘甜,是消暑降温的佳品,但因其性凉,故不宜于产妇食用。 3、柿子 味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食<br/>有些人认为,水果是凉性食物,吃后会着凉落下月子病。 但是有选择地食用水果,不仅不会使产妇着凉,反而有益于产后身体恢复。 首先了解一下水果的四性 水果的四性指寒、凉、温、热四种属性,应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果,否则,对养生不利。 寒、凉性水果可清热降火,使人体能量代谢率降低,让热量下降。因此,产妇忌食寒、凉性水果即是此理。此类水果有西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。 温、热性水果可以祛寒、补虚,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。因此,产妇应多食此类水果。代表水果有:龙眼、桃子、荔枝等。 平性水果可开胃健脾、补虚、易消化,身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。 推荐一些适合产妇食用的水果: 1、奇异果 又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。 2、榴连 味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。 榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。 3、苹果 味甘、性平微凉。不仅有抗癌功效,还可促进大脑发育,增强记忆力。苹果有生津、解暑、开胃的功效,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。 4、木瓜 味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。 木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等,产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。 5、橄榄 味甘,略酸涩,性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。 6、葡萄 味甘酸,性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。 7、菠萝 味甘酸,性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。 8、香蕉 味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。因其性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。 9、龙眼 又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。 将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。 10、山楂 味甘酸,性温。山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。 不适宜孕产妇食用的水果 1、桔子 味酸、性凉。脾胃虚寒、风寒感冒,在生理期和坐月子时均不宜食用。但是,桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通,可食用之。 2、西瓜 味甘、性凉。虽然味道甘甜,是消暑降温的佳品,但因其性凉,故不宜于产妇食用。 3、柿子 味甘性寒。气虚、体弱、产后、外感风寒者均应少食或不食

  • 微波炉可以做哪些美食?

    一。百变燕麦粥: <br/><br/>1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。 <br/><br/>2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。 <br/><br/>二。麻婆豆腐 <br/><br/>1、豆腐沥好水、切成块; <br/><br/>2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油,放入微波圆碗中,打开子盖,高火1分钟; <br/><br/>3、鸡精调成2OZ的上汤。 <br/><br/>4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟; <br/><br/>5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟。 <br/><br/>三。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它): <br/><br/>原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟; <br/><br/>2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟; <br/><br/>3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上,淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟; <br/><br/>4、取出,淋上香油,即可。 <br/><br/>四。清拌三色 <br/><br/>材料:黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量 <br/><br/>工具:F16多用盒(1500毫升)、精巧密封防潮圆罐、粉绿长方保鲜盒、喷亮油壶 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、醋、生抽、盐、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圆罐”中摇匀; <br/><br/>2、黑木耳洗净浸泡在冷开水中直至泡开后捞出沥干后切成丝备用。 <br/><br/>3、将鸡胸肉洗净后整块放入F16多用盒(1500亳升)中,用微波炉中高火加热8分钟,取出后喷适量油,待冷却将整块鸡胸肉撕成小条状; <br/><br/>4、将黄瓜丝、木耳丝、鸡肉丝放入“粉绿长方保鲜盒”中,倒入1拌匀后,放入冰箱冷藏5分钟后食用。 <br/><br/>五。豆芽白肉 <br/><br/>材料: <br/>鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵 <br/><br/>调料: <br/>盐、香油 <br/><br/>做法: <br/>1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。 <br/>2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。 <br/>3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。 <br/>4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。 <br/><br/>小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感。 <br/><br/>六。蔬菜卷 <br/><br/>工具:吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格 <br/><br/>材料:紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜 <br/><br/>调料:沙拉酱 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、将豆芽洗净备用,胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。 <br/><br/>2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。 <br/><br/>3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。 <br/><br/>4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。 <br/><br/>5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。 <br/><br/>6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。 <br/><br/>特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。 <br/><br/>七。阳光三明治 <br/><br/>工具:吃不胖0.8升盒一个、欢宴0.6升一个 <br/><br/>材料:全麦方包适量、番茄、小黄瓜、鸡蛋 <br/><br/>调料:食用油、盐 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、将番茄、小黄瓜、洗净切成片状。 <br/><br/>2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。 <br/><br/>3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。 <br/><br/>4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。 <br/><br/>特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。 <br/>八。木耳猪肝饼 <br/><br/>原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。 <br/><br/>配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。 <br/><br/>用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。 <br/><br/>做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。 <br/><br/>口感及特色:气香味浓,口感细嫩,营养丰富。 <br/><br/>九。烧鸡腿 <br/><br/>原料:鸡腿切块,土豆切块(约2厘米见方)或芋头切块 <br/><br/>配料:“三五”火锅底料 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、将所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,搅拌均匀,腌约20分钟; <br/><br/>2、入微波炉高火7分钟,取出拌一下; <br/><br/>3、入微波炉中火7分钟,即可。 <br/><br/>十。五光十色 <br/><br/>1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟. <br/><br/>2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦! <br/><br/>3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定! <br/><br/><br/><br/><br/>用微波炉做海绵蛋糕 <br/>所需材料: <br/><br/>低筋面粉 ... 150g <br/>细白糖 ... 100g <br/>鸡蛋 ... 3个 <br/>发粉 ... 1大匙 <br/>鲜奶 ... 1/3杯 <br/>沙拉油 ... 4大匙 <br/><br/>作法步骤: <br/>取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。 <br/>将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。 <br/>面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。 <br/>每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 <br/><br/>备注: <br/>1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 <br/>2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。 <br/><br/>大理石蛋糕 <br/><br/>4个份 <br/>低筋面粉---------- 20g <br/>砂糖---------------- 2大匙 <br/>蛋------------------- 1个 <br/>香草精------------- 少许 <br/>可可粉、水------- 各1大匙 <br/> <br/><br/>1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。 <br/>2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。 <br/>3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。 <br/>4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。 <br/>5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。 <br/>6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。 <br/>7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。 <br/><br/>用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉) <br/><br/>材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 <br/>1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 <br/><br/>2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/><br/>4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 <br/><br/>我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。 <br/>注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。 <br/>可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 <br/><br/>用微波炉做蛋糕 <br/><br/>[color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 <br/>1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 <br/><br/>2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/><br/>4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 <br/><br/>也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 <br/>用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意 <br/><br/>微波炉做蛋糕5分钟搞定![/ <br/><br/><br/><br/><br/>微波炉蛋塔DIY做法] <br/><br/>1、原料; <br/>蛋塔皮儿:低筋面粉一小盆,鸡蛋1个,泡打粉一点,奶油一堆,糖一点。 <br/>蛋塔心儿:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖一点,盐一点,香草粉一点。 <br/>模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。 <br/>模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。 <br/>2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。 <br/>3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。 <br/>4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。 <br/>5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。 <br/>6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。 <br/>7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。 <br/>辣椒炒八带蛸 <br/>【特点】 色彩艳丽,脆嫩鲜爽。 <br/>【原料】 <br/>鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 <br/>【制作过程】 <br/>将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。 <br/><br/><br/>烤菠萝牛扒 <br/>【特点】 清香鲜嫩 <br/>【原料】 原料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各适量。 <br/>【制作过程】 <br/>1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; <br/><br/>2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用. <br/><br/>花生鲤鱼 <br/>【原料】鲤鱼1条,细粒花生肉150克 调料:姜数片,葱4根,香菜2棵,绍酒、生抽各1汤匙,水1杯-2杯,芝麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许 <br/>【制作过程】 <br/>1. 花生用清水浸40分钟,然后加入适量水,高火加热10分钟。 <br/><br/>2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮,肉易烂)铲起。 <br/><br/>3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用 <br/><br/><br/>清蒸鱼 <br/>【原料】 调料:鱼1条(300—400克),葱1棵,姜3片。调味料:料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,盐15克,糖15克,油50克,香菜少许。 <br/>【制作过程】 <br/>1. 刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口。 <br/><br/>2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。 <br/><br/>3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸), <br/><br/>4. 把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。 <br/><br/><br/>蝴蝶虾 <br/>材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。 <br/>过程: <br/>1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。 <br/>2.容器中加油1.5汤匙;木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入B料拌匀高功率微波2分钟. <br/>3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. (完) <br/><br/><br/><br/>纸包鸡 <br/>纸包鸡也是传统的粤菜,这个菜在偶小时候啊,那可是上价菜,在偶小孩儿的印象里,是要在上档次的酒店才吃得到的,能吃上一回那真是天大好事了。偶老家老字号的[大东酒家]做的纸包鸡真的是没话说,现在偶想起来还是意犹未尽念念不忘。只可惜这些年偶回去,发现这家老字号酒家也落得和其他许多老字号一样的命运:由于经营不善而逐渐式微了。后来偶发现原来用微波炉也能做这个菜,大乐。而且这做法还省却了很多繁琐工序,很是方便,又不会弄脏厨房,大家可以来试试: <br/>材料:鸡脯肉或鸡中翅250克;鲜虾仁200克;水发香菇丝、火腿丝各25克;香菜少许;玻璃纸15张(10*10厘米);香油少许。 <br/>做法: <br/>1、鸡肉切片或小块,加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟;虾仁加生抽、料酒、生粉腌制20分钟; <br/>2、玻璃纸上抹少许香油,将香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡肉块依序包入,以生粉水封口; <br/>3、将包好的纸包鸡按次序排放于盘上(不要叠放),以高火加热4分钟(各种品牌和不同功率的微波炉用的时间会有点差异),以虾仁变色即可; <br/><br/><br/>宫保鸡丁 <br/>材 料: 调 味: 鸡肉六两,蒜肉三粒切片,葱二条切小段,红辣椒二只切丁,姜六小片,笋肉(罐装)三两切丁,花椒1/4茶匙,脆花生肉三汤匙)脆花生肉三汤匙(可买现成的)。 老抽一茶匙,生抽半汤匙,盐1/3茶匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许,生粉二茶匙,洋醋茶匙,水一汤匙。 <br/>做 法: <br/>1、油二汤匙及花椒放入水盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,放入微波炉 <br/>中,用Hi(高热)煮二分钟。取出,花椒不要,便是花椒油。 <br/>2、鸡肉洗净,抹干水,把厚肉部分切花,再切丁。 <br/>3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀,加入红辣椒,花椒油又拌匀,放在碟上,不可重叠,盖 <br/>上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟至熟。取出,下葱及 <br/>花生肉拌匀,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)再煮半分钟, <br/>取出即成。 <br/><br/><br/>风味炒饭 <br/>材 料: 调 味: 冷饭二碗(新鲜饭亦可),什菜3/4杯(包括熟红萝卜、粟米、青豆,冻肉公司有售),葱二条切吹碎,虾米一两。蒜蓉辣椒一汤匙或适量,鲜酱油一汤匙,盐1/4茶匙。 <br/>做 法: <br/>1. 什菜放在盛器中,加入3/4杯水,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟至滚。取出,倒在筲箕内,沥干水。 <br/>2 虾米用清水泡软,沥干水。 <br/>3 虾米放入盛器中,加油三汤匙拌匀,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟取出 <br/>4 饭加调味拌匀,加入虾米、什菜、葱又拌匀,放入稍深的盛器中,不要加盖,用HI(高热)煮五分钟,取出用匙羹搅动,使饭松散,盛盘上。粟米=玉米;青豆=豌豆;蒜蓉=蒜泥筲箕=漏勺 <br/><br/><br/>牛肉窜烧 <br/>材 料: 调 味: 牛肉250g,洋葱半个,青、红、黄椒各半个,竹签4支。 牛油1汤匙,白酒适量,蒜末2茶匙,黑胡椒1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,混合香草1茶匙,柠檬汁1/2茶匙。 <br/>做 法: <br/>1、将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。 <br/>2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟。 <br/>3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上。 <br/>4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入串铙,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,即可供食。 <br/><br/>------------------------------------------------------------------------------- <br/><br/>1 蒜泥白肉 <br/><br/>材料 生净带皮猪后腿肉250克 <br/>调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 <br/>操作 <br/>①将肉洗净,加入葱姜。 <br/>②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。 <br/>③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 <br/><br/>2 微波炉菜谱--云白肉 <br/><br/>材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 <br/>调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 <br/>操作 <br/>①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。 <br/>②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 <br/>③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 <br/>④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 <br/>⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 <br/>⑥可随意用樱桃等加以点缀。 <br/><br/>3 微波炉菜谱--五香豆干 <br/><br/>材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 <br/>调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 <br/>匙 <br/>操作 <br/>①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。 <br/>②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 <br/><br/>4 微波炉菜谱--红烧肉 <br/><br/>材料 生净猪夹心肉900克 <br/>调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 <br/>操作 <br/>①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。 <br/>②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 <br/><br/>5 微波炉菜谱--红烧猪肉 <br/><br/>材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量 <br/>调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 <br/>操作 <br/>①用*子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。 <br/>③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。 <br/>③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。 <br/>④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 <br/>⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。 <br/><br/>6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 <br/><br/>材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200克 <br/>调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许 <br/>操作 <br/>①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。 <br/>②切成适当大小块。 <br/>③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。 <br/>④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。 <br/>⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。 <br/><br/>7 微波炉菜谱--芝麻肉片 <br/><br/>材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 <br/>调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 <br/>操作 <br/>①将芝麻先炒过再磨碎。 <br/>②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。 <br/>③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 <br/>④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。 <br/>其余6片,如法炮制。 <br/>⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。 <br/><br/>8 微波炉菜谱--梅花肉片 <br/><br/>材料 生净猪五花肉400克 <br/>调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 <br/>操作 <br/>①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 <br/>②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。 <br/><br/>9 微波炉菜谱--姜泥肉片 <br/><br/>材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片 <br/>调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙 <br/>操作 <br/>①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。 <br/>②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。 <br/>③不罩微波薄膜,转3分钟。 <br/>④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。 <br/>⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。 <br/><br/>10 微波炉菜谱--东坡肉 <br/><br/>材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 <br/>调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 <br/>操作 <br/>①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 <br/>②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。