一般情况,水是淀粉的三到四倍,但根据所烧菜饪的需要调节水的多少。 怎样勾芡 勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。 勾芡用的淀粉,又叫团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉,马铃薯淀粉,麦类淀粉,菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60C时,则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉这种特性。 绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆水涨磨碎,沉淀而成,它的特点是粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。 马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是由马铃薯磨碎,揉洗、沉淀制成的,特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。 小麦淀粉是麦麸洗面筋后沉淀而成或用面粉制成,特点是色白,但光泽较差,质量不如马铃薯粉,勾芡后易沉淀。 甘薯淀粉特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,色暗红带黑,由鲜薯磨碎,揉洗,沉淀而成。 此外还有玉米淀粉,菱、藕淀粉,荸荠淀粉等。 勾芡是否适当,对菜肴的质量影响很大,因此勾芡是烹调的基本功之一。勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法。这些烹调法的共同点是旺火速成,有这种方法烹调的菜肴,基本上不带汤。但由于烹调时加入某些调料和原料本身出水,使菜看中汤汁增多,通过勾芡,使汁液浓稠并附于原料表面,从而达到菜肴光泽、滑润、柔嫩和鲜美的风味。 勾芡一般用两种类型。一种是淀粉汁加调味品,俗称“对汁”,多用于火力旺,速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。一种是单纯的淀粉汁,又叫“湿淀粉”,多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种,又称为薄芡、琉璃芡,多用于煨、烧、扒及汤菜。根据烹调方法及菜肴特色,大体上有以下几种芡汁用法: 1.包芡 一般用于爆炒方法烹调的菜肴。粉汁最稠,目的是使芡汁全包到原料上,如鱼香肉丝、炒腰花等都是用包芡,吃完菜后,盘底基本不留卤汁。 2.糊交 一般用于熘、滑、焖、烩方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀,用处是把菜肴的汤汁变成糊状,达到汤菜融合,口味滑柔,如:糖醋排骨等。 3.流芡 粉汁较稀,一般用于大型或整体的菜肴,其作用是增加菜肴的滋味和光泽。一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分呈琉璃状态,食后盘内可剩余部分汁液。 4.奶汤芡 是芡汁中最稀的,又称薄芡。一般用于烩烧的菜肴,如:麻辣豆腐、虾仁锅巴等。目的是使菜肴汤汁加浓一点而达到色美味鲜的要求。 要勾好芡,需掌握几个关键问题: 一是掌握好勾芡时间,一般应在菜肴九成熟时进行,过早勾芡会使卤汁发焦,过迟勾芡易使菜受热时间长,失去脆、嫩的口味; 二是勾芡的菜肴用油不能太多,否则卤汁不易粘在原料上,不能达到增鲜、美形的目的; 三是菜肴汤汁要适当,汤汁过多或过少,会造成芡汁的过稀或过稠,从而影响菜肴的质量; 四是用单纯粉汁勾芡时,必须先将菜肴的口味,色泽调好,然后再淋入湿淀粉勾芡,才能保证菜肴的味美色艳。 淀粉吸湿性强,还有吸收异味的特点,因此应注意保管,应防潮、防霉、防异味。一般以室温15C和湿度低于70%的条件下为宜。 烹调中还有明油芡的要求,即在菜肴成熟时勾好芡以后,再淋入各种不同的调味油,使之溶合于芡内或附着于芡上。对菜肴起增香、提鲜、上色、发亮作用。使用时两者要结合好,要根据菜肴的口味和色泽要求,淋入不同颜色的食用油,如:鸡油(黄色)、辣椒油(红色)、番茄油、香油、花椒油等。 淋油时要注意,一定要在芡熟后淋入,才能使芡亮油明。一次加油不能过多过急,否则会出现泌油现象。由于烹调方法不同,加油的方法也不同。一般熘、炒菜肴,多在成熟后边颠勺边淋入明油。干烧菜,菜是在出勺后,将勺内余汁调入油泻开,浇淋于菜肴上面。明油加入芡汁后,搅动颠翻不可太快,避免油芡分离。
南方的深色酱油叫老抽,有焦糖色,色重的菜找色。没有焦糖色的叫生抽,用于凉菜,生吃。北方一般就是酱油,色重。
这个火候需要经验。油不要很多,放糖,用手勺搅,冒兰烟时就OK。提前了没有色,发甜。错后了就黑了,当然也苦。 不过家庭做建议没有必要炒糖色,乌烟瘴气不说,也不保健。老抽找色即可,本身里面有色。
回答不一定对请参考,我介绍一斤肉的量: 用 姜 一两切片 , 葱 一两 从中间切开在切段,花椒面适量,盐适量,料酒少量每片肉都沾上即可,香叶和味精一点即可,腌15分钟。
老面是用来发酵的面种.用老面发出来的面是最香最甜最好吃的.一般自己家庭不会有人留面种的了.除非你家天天吃面
糖醋排骨 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 1、将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。 2、锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; 3、另坐锅底油,放 入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放 入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
蛋白不要和糖一起打!先打蛋白!打到什么程度呢?把一支筷子插进去不倒就好了!在加糖打!
就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间,唔知系北门或、西门,有间时代药房,旁边个门口入去,好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的,从最初有很多大的气泡时开始逐渐加,打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止!你那是打过火了,在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡,会因为气泡过大而太脆弱,导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙,马卡龙表面有被黏得拉起来一些,但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳,会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的,没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果,要将它放乾,外层形成薄膜,烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去,所以从底下跑出去,就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够,水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去,马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的,你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮,水果(最好是弄熟)啊```加弄碎果冻很好吃
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生; 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量; 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖; 10、食醋中还含有抗癌物质。 --------------------------------------------------------------------------------------------------
原料配方 南瓜500克 精盐100克 辣椒酱5克 白糖25克 甜面酱300克 制作方法 1.将南瓜洗净,破半去籽,一层盐一层南瓜条放入瓷缸内,盐腌3天(每天翻搅1次)。 2.将腌好的南瓜条用清水漂洗干净,放入甜面酱中酱腌5~7天(经常翻搅)后捞出洗净,切成长条,置于阳光下晾晒至半干。 3.将辣椒面和白糖拌入甜面酱中,每次酱腌2天(每天翻搅2~3次)。 产品特点 色微红,味酱香,食之脆嫩,是南方人喜食的大众化小菜之一。
如果你要补血,你可以红枣,蜜枣,莲心,冰糖放一起煮糖水啊,很补的哦,或者上班的时候带些红枣用开水冲当茶喝,也挺好的
先加入的 " 油 " 是着了色的稀苏打水 , 烧火以后再加入的 " 泊 " 则是醋。醋一加入 ," 油 " 就沸腾了 , 气泡滚滚 , 这时巫师便伸手人油锅中捞取物件。这原来是醋 ( 乙酸 ) 与苏打产生化学反应而放出大量的二氧化碳气体 , 看去就像 " 油 " 已被烧得沸腾了 , 其实只是温水。但一定时间后 , 化学反应完毕 , 再继续加热 , 再烧沸腾 , 便是真的沸腾了 , 此时的温度虽没有真正的油的沸点那么高 , 若再要其他人去捞 , 则第二人的手一定要被烫坏。
虽然不推荐吞食,但木糖醇口香糖完全可以吞下去。不用太担心。难道谁小时候没不小心吞过口香糖? 口香糖所含的口胶多不被消化,大多数可随大便排出体外。另外可以吃点粗纤维类食物,刺激肠蠕动。 医生指出,人的肠胃内壁很光滑,并且分泌有大量粘液,口香糖不可能被粘住,吞进肚子后消化不了便会自动排出,不用开刀。但是为了避免意外,最好不要给小孩吃口香糖,因为不仅没有任何好处,而且如果被误吞入气管就很麻烦了。另外,孩子如果一直嚼口香糖,还会因为嚼口香糖吞下过多空气。 小时候也遇到过这样的问题,不过应该没什么事,多吃点东西,把它排泄出来就行了。即使排泄不掉,也没什么关系,时间长了,它自然会被消化掉。 当然,如果真的不放心,就去医院看看吧,那样比较保险!
猪脚姜 材料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1.用慢火将甜醋烧滚。 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。 4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。 另外:姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。 此煲适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。
嚼口香糖可以说是个人的习惯. 一方面,嚼口香糖可以锻炼脸部肌肉,使肌肉够富有弹性,面部的皮肤,看上去也会更有光泽. 第二,嚼口香糖可以使牙龈更加稳固,像人们所说的后期牙齿脱落,是很少会发生的. 三,嚼口香糖可以使口气清新,这应该是很多人对口香糖的普遍认识. 所以,嚼口香糖的好处很多. 口香糖——嚼来嚼去嚼什么 说起口香糖,几乎没有人不知道它。据说瑞典人曾在不久前发掘出一块九千年前的口香糖残渣,最神奇的是上面还留有某个石器时代少年的饿齿痕。看来,人类喜欢嚼口香糖由来已久,不过,我国的口香糖可没有这么久远的历史记载。大约在四十年代口香糖才由西方传入我国。 如今,尽管口香糖已成为非常大众化的消费品,但许多人可能还不知道,口香糖是一种不提供人体所需营养素的嗜好性食品。在这种只能咀嚼的食品广泛流行的同时,消费者咀嚼出的到底是一种什么样的感受呢? 消费者1:为什么要吃口香糖,就是健康口腔,要不就是因为饭后有味。 消费者2:我觉得吃口香糖可以美容就是活动脸上的部位。 消费者3:我觉得经常嚼口香糖口会干可能会对身体有害吧。 消费者4:我也不知道那个口香糖不知咽到肚子里面对肠子或者胃有什么影响? 消费者5:我听说口香糖可以减肥。 消费者6:平时老嚼口香糖或是经常嚼是不是会上瘾?这对我们会不会有什么坏处? 您瞧,一块小小的口香糖,却在人们的饿口中嚼出了这么多许许多多的感受,以至于有的消费者几乎口不离糖,真正成了一种习惯和嗜好了。在这里,首先要说明的是,口香糖虽然是一种嗜好性食品,但它与烟酒不同,在口香糖的原料中不含有使人产生心理和生理上的依赖的成分,不会象烟酒那样上瘾后伤害身体。如果你老有吃口香糖的欲望,也只不过是被咀嚼的乐趣吸引而已,并不会因此产生对口香糖的倚赖。可话又说回来,口香糖除了提供咀嚼的乐趣外,它真的还有那么多功能和作用吗? 尽管现在市场上出售的口香糖有各种不同的品牌和包装,但基本的组成成分不外乎是由天然或人造橡胶再加上蔗糖,果糖或甜味剂以及合成香精和食用色素等构成。换句话说,就是您嚼的是橡胶,而味道则来源于糖或甜味剂,这种橡胶和甜味添加剂都是受国家严格控制并符合国家标准的,一般没有毒负作用。 如今市场上常见的口香糖分为两类:一种是只提供咀嚼的胶姆类口香糖,另一类就是常见于群体中消费的泡泡糖。胶姆类口香糖和泡泡糖的唯一区别就在于泡泡糖采用的是成膜性较好的胶基原料,在咀嚼的同时又可吹出泡泡以增加咀嚼的乐趣,不过,专家也提醒消费者,由于泡泡糖在吹泡泡的同时增加了与外界接触的机会,以至于易受细菌的侵害,再加上儿童的牙齿正处于发育期,受吹力影响,可能会造成牙齿发育的畸形,因此,现在的市场中泡泡糖呈萎缩的销售趋势,而大部分的市场则被胶姆类口香糖取代。 记者在市场中看到,胶姆类口香糖虽然随处可见,可低糖、无糖等口香糖的火爆推介又让人无所适从,那么传统的果糖与低糖、无糖口香糖有着什么区别呢? 专家 中国农业大学食品学院教授 石阶平:传统的口香糖的甜味剂是以传统的蔗糖或果糖作为甜味剂的,在这种情况下如果成天过多的嚼这种口香糖它吸收的热量就会比较多,因此对婴幼儿可能会对他们的饿牙齿龋齿会有一定的影响,对一般的年轻人来说可能引起热量的摄入过多,对中老年人来说可能会引发一些心脑血管的疾病,糖尿病的人群来说可能会引起血糖的升高,因此很多的口香糖厂家使用我们现在发展比较好的一些甜味剂,像这个糖醇甜叶糖菊来作为它的甜味剂加入到这个口香糖里面。 这就是说,低糖、无糖的口香糖其实在根本上与传统的口香糖并无区别,只是在甜味方面采用了一些没有热量摄入的甜味剂取代了传统的果糖和蔗糖,所以低糖和无糖口香糖在一定程度上体现了商家对消费者的入微关怀,可无论口香糖怎样地讨好市场,消费者更关心的还是它的作用和功能。 口香糖能清洁口腔吗? 可以肯定地说,口香糖的确能够在一定程度上起到清洁口腔和牙齿的作用,生活中有个现象也许我们忽视了,就是现在很多食品的精加工,尽管可以让我们毫不费力地咀嚼就可以吞咽,但同时也可能导致我们的咀嚼肌相对萎缩,所以口香糖就让人们在反复的咀嚼过程中,使咀嚼肌和咬合力都得到锻炼,另外,咀嚼口香糖还可以促进口腔的唾液分泌。 专家 北京大学口腔医学院教授 李雨琴:这个唾液分泌对人的口腔具有非常非常重要的作用,咱们先说说唾液分泌,唾液对牙齿和口腔是一个机械冲刷可以起到一个冲洗口腔的作用另外唾液里还有很多的抗菌成分还有一些免疫成分它可以对一些有害细菌进行杀菌增加口腔黏膜和牙齿对这些有害菌的抵抗能力再有它还有一些酶还有一些缓冲剂比如嘴里过酸了唾液就有一个缓冲的作用它 的这些作用对牙齿和口腔黏膜都是非常好的保护。 那么咀嚼口香糖到底能使我们口腔中的唾液分泌增加多少呢?今日记者来到某食品专业机构,对咀嚼与不咀嚼时口腔中的唾液分泌作了一次测定,结果表明,咀嚼时的唾液分泌量明显地比不咀嚼时多出两到三倍,这多出来的唾液便充当了我们口腔的清洁工,所以经常口干的人,也可以通过口香糖的咀嚼来促进唾液的分泌,另外,专家还特别提醒消费者,最好饭后能吃一块口香糖,因为胶的粘性可以粘下附着在牙齿表面的食物残渣,起到清洁牙齿的作用。 看来,口香糖对于清洁口腔,锻炼我们的咀嚼肌群,促进颌骨的发育还真是有不少好处,但需要注意的是,有些人群还需要谨慎食用,象糖尿病人对糖的耐受程度不高的人,就该选择一些低糖或无糖的口香糖,而空腹时也最好不要嚼口香糖,容易引发头晕、恶心等不良反应,说到口香糖的作用,似乎还有很多人认为除了清洁口腔外,还能够美容、减肥,那么口香糖真的能起到这样的作用吗? 口香糖能美容、减肥吗? 消费者吴女士是口香糖的发烧友,她每天都要嚼4-5块口香糖,而吴女士的体验也很独特。 吴女士:口香糖的作用挺多的首先最大的感触我就觉得反正吃了这么多年觉得它能够减肥,现在脸部就比以前瘦多了我觉得是口香糖的作用。 吴女士的独特感受,让口香糖成了美容、减肥的好帮手,这样的体验是一种巧合呢?还是一种必然,近日记者在某食品研究机构了解到,人在咀嚼时与不咀嚼时热量的消耗的确有所不同,但从每分钟咀嚼时消耗的0.003千卡的热量值与人们散步时每分钟消耗的3.7千卡热量值相比,咀嚼时的热消耗实在是不值一提,所以嚼口香糖对减少面部脂肪而言没有任何作用,消费者吴女士的感受很可能只是心理作用,而能美容面部的说法也太牵强,口香糖的确能起到使咀嚼肌群均衡发展的作用,不过也有一个条件,就是要左右牙齿换着咀嚼,另外咀嚼的时间也不宜过长。 专家:咀嚼肌肉的饿锻炼是在适度的情况下它可以刺激它正常发育,如果过度刺激的话它就会发育过度了,两边的咀嚼肌都大起来等于说就像炸腮一样都大起来,就起不到美容的作用了,所以说咀嚼的过程当中应以你不累为准吧。 由此看来,嚼口香糖也和其它很多事情一样,要适可而止,另外专家还提醒消费者,当你感到咀嚼肌疲劳或嚼到口干燥的时候,就该停止咀嚼了,而用餐后咀嚼口香糖的时间也不要超过半个小时为好,儿童每天咀嚼口香糖的次数最好不要超过三次,否则过度地咀嚼会使咀嚼肌紧张而导致睡眠时磨牙或睡眠不好。 面对如此众多的口香糖,消费者应该怎样去选择呢? 消费者1:一般选口香糖我都选择一些我自己喜欢的口味的品牌。 消费者2:我觉得贵的比较好吧,因为它应该说质量也比较好吧。 消费者3:我觉得包装漂亮的我比较喜欢。 尽管选择取向不尽相同,但大多数都是从一些外观的感受进行简单判断的,其实决定口香糖质量的标准主要有两个,一个是口香糖的原材料,包括口香糖的胶基和添加剂,质量好的胶基往往使口香糖咀嚼的时间较长,咀嚼度和弹性都不错,第二方面是口香糖的甜味缓释技术的采用,缓释性能好的口香糖往往甜味持续的时间长,口感保持的时间也长,近日记者就在实验室里进行了一次不同品牌、不同价位、不同口味的口香糖的比较实验,结果发现,胶基质量的好坏和缓释技术的高低与口香糖的价格实际上难以成正比,而使用糖醇类甜味剂的口香糖也与使用传统果糖的口香糖在热量摄入上有较大区别,因此消费者可以完全根据自己的口感来选择自己认为好的口香糖,而对糖耐受程度不高的人可以选择无糖和低糖的口香糖,除此而外,在选择时还需注意以下方面。 专家:第一个方面就需要选择正规厂家生产的,正常的销售渠道销售的一些品牌,这样是保证口香糖安全性的主要方面;其次我们可以用手去感觉一下口香糖,它这个弹性它的硬度是否适中,我们讲一般来说适中的口香糖是比较好的,如果它特别软可能是已经潮解了或有其他方面变质的现象是不宜选用的;第三个方面我们觉得可以取一个口香糖进行咀嚼以后看它的硬度弹性和它的饿咀嚼性怎么样,另外要看看它所添加的甜味剂是否纯正,有没有掺杂一些苦味怪味或其他现象。 我们都知道,口香糖还有一个人尽皆知的作用就是使口气清新,但需要注意的是,它的这种作用与缓释技术有关,缓释好的可以在较长的时间内保持口气清新。不过,即使能保持较长时间也只能起暂时的作用,因为,人的口腔异味是由多种原因造成的,应该找到相应的导致异味的原发疾病,比如,胃肠疾病或口腔疾病等,只有对症下药,才是保持口气清新的根本办法。 1、口香糖能代替刷牙吗? 不能,嚼口香糖只能是对牙齿的一种辅助清洁,因为口香糖只能清洁压面和部分牙龈,而对牙缝里的食物残渣不能有效清除,所以该刷牙时就刷牙。口香糖并不能代替刷牙。 2、口香糖咽到肚子里会对肠胃有伤害吗? 不会,因为口香糖的主要原料是合成或天然橡胶,这种可食用的橡胶属于消化不了的物质,即使不小心咽到肚子里,也会随着肠胃的运动,最终排出体外,不会对身体有任何危害。 3、口香糖黏在衣物上怎么办? 教你一招,如果口香糖不小心黏在了衣物上,可以将衣物防入冰箱的冷藏箱里冷藏,待口香糖残渣完全冻结后再取出时,就可轻易与衣物剥离,而黏在其他物体上,可以用乙醇浸润后再剥离。 4、口香糖残渣可以随处乱丢吗? 最好不要,因为口香糖经过在口腔中反复咀嚼,已经黏上口腔中的多种细菌,但一旦离开口腔环境,无论黏到什么地方,再接触时都有可能接触到活的细菌而导致传染病发生,所以最好保留口香糖糖纸,在吃完后将残渣包裹好再丢进垃圾桶,不但远离了传染病,而且保护了环境。
方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的)。 2、烧一大锅开水,沸腾后把排骨倒进去,等再次沸腾后放盐、酒同煮。一会水面上就会飘出很多肉末、血沫的杂质,嗬嗬,要不停的把它们都捞出去倒掉,这样做出来的排骨才不会产生影响糖醋味的杂味。这样子煮5分钟,关火,将排骨捞出来摊凉。然后用盐、酒、胡椒、味精等腌1个小时。 3、现在开始调浆料准备炸排骨。碗里放鸡蛋,倒上面粉,然后打匀。面粉不要太多哦,浆料要稀一点,比米汤稍微稠一点就行,要不然到时候没办法裹到排骨上。 4、锅里放豆油,烧到7成热,然后换小火。将排骨裹上浆料,下锅炸到金黄色,就赶紧捞出。等到所有的排骨都炸好了,就再次下锅炸一下,然后起锅。 5、终于到了开始做糖醋排骨的阶段了,嗬嗬,大家都等着急了吧。锅里留底油,放入姜粒蒜粒炒香,下排骨快炒,然后加少量盐、酱油调味,然后倒入酒,翻炒两下,然后加水刚刚盖过排骨,放醋(这时候的放的醋主要是为了让醋味进入排骨的骨头里),少量的红糖(因为我喜欢红糖特殊的香味)。然后盖上锅盖,大火煮沸后改小火慢慢煮。 6、等待的时间总是漫长的,终于等到水煮的只剩小半了。这时因为醋和酒经过长时间的加热,已经挥发得差不多了,所以要再次调味了哦。改大火,放醋、番茄酱(加点这个酸味会比较淳厚,当然如果你有用山楂熬得正宗的酸酱,那就更好了),红糖,翻炒两下,下点酒,继续翻炒,这时后一定要炒得快一点,因为糖再锅底粘久了就焦,焦了就会苦了,等到水差不多收干的时候下酒,翻炒两下,然后淋上麻油,洒上葱花,起锅,就搞定拉。 小贴士: 1、要是懒人的话,可以省掉步骤2中的腌排骨以及步骤3、4,嗬嗬,那样虽然排骨在嘴里没有外酥内软的感觉,不过会省不少事。不过要注意第一次调味的时候,盐要多方一点 2、炸排骨的时候,稍微炸得老点没事,但是可千万别炸得表面变黑哦,嗬嗬,那不是老,是糊了 。 方法二: 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 1、将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。 2、锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; 3、另坐锅底油,放 入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放 入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。 方法三: 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的. 方法四: 沪菜--糖醋排骨 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。 ②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; ③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,并且出锅之前再加,才会有香味。 方法五: 7》浙江菜--糖醋排骨 【特点】外金黄松脆,里嫩鲜。酸甜微咸。 【原料】 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克,香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。 【制作过程】 (1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条由上而下均匀地缠在上面,不让它松散。缠完后放置5~6分钟,让它充分粘牢固,再连筷子一起放入开水锅中,在文火上煮30分钟左右,捞出放在凉水中,慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段,放在碗中加入酱油拌均匀,再稍微挤一下,蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟,切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条,削成猪肋骨形状,一条一条地嵌入面筋段内,使两头露出一点,形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋,洗干净;木了耳择洗干净,一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中,加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油,在旺火上烧到7~8成热,下入“排骨”,炸成酱黄色,倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上,放入香油(30克),烧到5~6成热下入青、红柿椒丝、姜末,煸炒几下,烹入芡汁搅拌均匀,接着放入炸好的“排骨”,颠翻几下,滴下香油适量即成。 方法六: 8》糖醋排骨 1、排骨切小块,下锅煮透,捞出沥干. 2、葱蒜切末,加入料酒,醋,白糖,姜粉少许盐和生抽调成味汁. 3、炒锅放少许油,下排骨翻炒,待表面变色(一般是金黄色,呵呵)后倒入味汁,搅和均匀,嘻嘻,再加不少糖. 4、待汁快收净时勾芡出锅. 心得: 糖和醋的比例基本是1:2,糖可以再多一些.排骨汤下白萝卜或者白菜豆腐粉丝可做汤,这样一骨两吃了. 方法七: 糖醋排骨 原料:剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。夹出排骨。 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱 油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。
不会的,因为曼妥斯薄荷糖在胃液包裹了,根本不会发生图片上的化学反应(或物理反应),不过两样一起吃的话会放很多p的,哈哈
只要掌握一定的鉴别方法,蜂蜜搀假是可以看出来的。 1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。 2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。 3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。 4、取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。 5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。 最简便的方法就是,把蜂蜜从一个容器倒入另一个容器的时候注意观察到出来的蜂蜜柱的形状,如果是圆润的稀薄的圆柱体就是不好的蜂蜜,很可能掺假了,最好的是有旋转的棱在上面,这样的蜂蜜最好 .
这样的吃不科学 一是鸡蛋的主要营养成分是蛋白质,必须通过加热分解后才能被人体吸收利用. 二是生鸡蛋蛋清所含的胰蛋酶抑制物,会抑制胃道内消化酶,影响胃肠道对食物蛋白质的消化吸收. 三是鸡蛋的外壳有气孔,有些病原体可能侵入蛋壳污染鸡蛋,而醋无法彻底消灭细菌.
一般我??說的糖,泛指葡萄糖、果糖、蔗糖、?芽糖和乳糖等天然糖?物質,是天然甜味?砸话愣裕梢哉f所有有糖的成分的?|西都是甜的。而好像?辗鄣榷圊保m然本身?K?]有甜味,?s不是我??平常所指的糖的範?? 但?K不是所有甜的?|西都有糖的成分。一般所說的甜味?┯?状箢?,包括: 天然糖?: 蔗糖、果糖、葡萄糖、?芽糖、低聚?芽糖、乳糖等 糖的衍生物(糖醇?): 山梨糖醇、?芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇等 化?W合成?(人工合成甜味??: 糖精鈉(sodium saccharin)、阿斯巴甜(天冬酰苯丙氨酸甲酯,aspartame)、三氯蔗糖(sucralose)、甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉,sodium cyclamate)、乙酰磺胺酸?(acesulfame potassium)等 天然提取物(非糖天然甜味??: 甜葉菊苷(stevioside)、索馬甜(thaumatin)、二?洳槎?dihydrochalcone)、甘茶素(phyllodulcin)等 現?r人工合成的甜味?┑姆N?和使用可?愈?碛啵渲性S多都是?凫栋被嵫苌铮?V泛用作食品調味?⑻砑?┖涂寡醴栏?? 如6-氮色氨酸的甜度比蔗糖高1300倍,低?崃康陌⑺拱吞鸨日崽翘?50倍。我?醒u的L-天門冬氨酰氨基丙二酸甲葑酯的甜度超過蔗糖2~3萬倍。 其??不少甜味?┒己刑扉T冬氨酸/天門冬氨酰的結??,例如有名的代糖阿斯巴甜就是由苯丙氨酸及天門冬氨酸所??成。
一部分商家就将去年的甚至前几年储存的旧栗翻炒,在炒栗子用的铁沙里加一些油和糖,使其外表看上去也很光泽油亮,从而欺骗消费者。 业内人士称,人吃过这种被污染的栗子后,会对脑部和肝脏造成损害。消费者如果发现栗子外表乌黑发亮,放一段时间后色泽仍不退,多半就是加了石蜡。
1.只需准备一个大碗,在里边放盐\蒜\醋\少许酱油,然后开始煮面条,等面条快熟时,先在碗里加一些锅里的汤,让调料的味道发出来,等面条熟了后,直接把面条捞出即可,可以再加些黄爪丝,非常香,可以试试,我经常这样吃. 2.按炒西红柿鸡蛋的方法炒,可以多放两个西红柿,这样的汤会浓些,然后加些水,再煮面条,也可以是方便面熟的快,而且好吃.
1.大豆油的营养及药用价值大豆油属半干性油,含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸及维生素A、维生素B1维生素B12、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂、胆固醇等成分。大豆油具有驱虫、润肠、解毒、杀虫的功效。大豆中亚油酸可预防包括乳房癌、结肠癌、直肠癌在内许多癌症。常食大豆油可促进胆固醇分解与排泄,可降低血胆固醇在血管壁沉积。此外,可治肠道梗阻及大便秘结。2.花生油的营养及药用价值生油又名落花生油,花生油中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、多种氨基酸、多种维生素。花生油中不饱和脂肪酸可降低胆固醇;维生素E可维持人体生理功能、延长细胞寿命。花生油具有补中润燥、滑肠下积作用,用于治疗肺热燥咳、胃痛、胃酸过多、胃十二指肠溃疡、蛔虫性肠梗阻等病症。服用花生油治病,若服后呕吐则不宜再服。
可以直接当作食用油用,适合炸、烧、烤、煎、熬、做酱料和调味品也可以。 牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,是中国特有的,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被有关专家称为“世界上最好的油,”是植物油中的珍品,也是中国独有的健康保健食用油脂。
新大兴人啊,就让我这个老大兴人告诉你吧!我妈前两天在一个地方买了几桶花生油,回来以后人老人家挺高兴说是她亲眼看着花生变成油然后直接接的油的肯定纯,比超市的便宜好多,她老人家好像捡了一个大便宜似的特乐还打算去就接呢。去时人老人家是坐公车去的,回来时还是厂家给送回来的。但我也不知道什么纯不纯的,反正我觉得我妈用那油做菜跟以前的油比味儿更香了。我妈拿回了名片有地址和电话,给你电话你问问吧!嘿嘿!<br/>兴纯油厂<br/>电话:60276483
国内总代理是深圳市膳泰健康发展有限公司,在2014年4月30日上海股交中心正式挂牌,是中国第一家以希腊原装进口高品质橄榄油及系列健康膳食产品为发展核心的上市健康企业。现国内广州、郑州、石家庄三地都有分支机构,分别是广州市膳泰商贸有限公司、郑州市膳泰贸易有限公司、石家庄膳泰食品贸易有限公司,总部位于深圳市福田区竹子林紫竹六道49号敦煌大厦9B。<br/>纠正了分支机构名称,绝对没错^_^请采纳哦
家里可以常备黑花生油和橄榄油,一个用于冷拼一个用于热炒,享受健康优质的生活。<br/>橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,比较适合凉拌用,加热营养容易流失,也可以用于卸妆或做护肤品。所以炒菜不适合使用橄榄油,这个适合凉拌,非常好。<br/>黑花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。黑花生油耐高温,除炒菜外适合于煎炸食物。推荐朱福记的黑花生油,在原料选取上,只选优质黑花生,通过人工手选,去除芽变、霉变、异形、异色粒;在加工环节上,采用不含化学添加剂的纯物理古法压榨工艺。<br/>家里可以常备黑花生油和橄榄油,一个用于冷拼一个用于热炒,享受健康优质的生活。
因 为 希 腊 拥 有 得 天 独 厚 的 自 然 条 件 , 夏 季 炎 热 干 燥 、 冬 季 温 和 湿 润 , 属 于 典 型 的 地 中 海 气 候 , 盛 产 优 质 橄 榄 树 。 因 此 , 产 于 希 腊 的 橄 榄 果 质 量 高 , 中 国 本 土 的 橄 榄 油 在 自 然 环 境 和 制 作 工 艺 上 目 前 都 还 比 较 欠 缺 。 所 以 , 世 界 优 质 橄 榄 油 品 牌 和 特 级 初 榨 橄 榄 油 很 多 都 产 自 希 腊 。
网上可以买到。新西兰安佳无盐黄油,2公斤装90元左右,有些有实体店面,蒋宅口,金台路,国展都有<br/>淘宝很容易查到,
我平时做得很简单的,半个洋葱切丝,不要太细,锅里加1大调羹黄油,半小勺豆油,黄油是为了香味,豆油是防止黄油焦。等油热了,加洋葱丝,再加1个蒜头末,边炒边加黑椒和盐,洒点生抽,再炒一下,加少少糖,再加半小勺面粉,边加要边搅得哦。再淋高汤,或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后,加入少许的糖和盐,起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一:(黑椒牛仔骨)材料:牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~)、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净,将黑胡椒粉 1小勺,盐 1小勺均匀涂抹再其两面(图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~); <br/>.2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上; <br/>.3、芦笋洗净,去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用黑胡椒粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C ,20分钟,出炉摆盘后,将黑胡椒粉 1小勺,番茄酱 1大勺,蚝油 1大勺,鲜贝露 1大勺,生粉 1 1/2小勺,清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可。 <br/> <br/>做法二:材料:牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包(粉包 腌渍包)。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入庙口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用; <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包(粉包)拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内; <br/>5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;】
天虹商场有卖的,去那买肯定有。 (赠人玫瑰,手留余香,如若,您对我的答复满意,请选择“对我有用”,谢谢您的采纳)
热量的3种来源 热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。 热量的单位 千卡 Kilocalorie, 千焦耳 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。 成人每日需要热量 成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量) 成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 ) 成人每日需要的热量 男性 : 9250- 10090 千焦耳 女性: 7980 - 8820 千焦耳 注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量 简单算法 女子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 9 男子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡 女子 年龄 公式 18- 30 岁 14。6 x 体重(公斤) + 450 31- 60 岁 8。6 x 体重(公斤) + 830 60岁以上 10。4 x 体重(公斤) + 600 男子 18- 30 岁 15。2 x 体重(公斤)+ 680 31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830 60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490
其实是差不多额 沙司是英语Sauce的译音,已为大家熟悉和常用,是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
中国最好的番茄出品在x-i-n-j-i-a-n-g,最好的番茄酱也是出在x-i-n-j-i-a-n-g宏天番茄酱是全国知名品牌, x-i-n-j-i-a-n-g番茄酱采用x-i-n-j-i-a-n-g优质番茄,用目前世界上最先进的智能化生产线精心加工而成,红色素含量高,富含类胡萝卜素及多种维生素和矿物质。 高浓度、高粘稠度、色泽鲜艳,是专业厨师及家庭的首选品牌。 其品质优良、方便开启、先进的杀菌分装工艺将最大程度的保存新鲜番茄的营养成份,是广大家庭所生产的家用番茄酱制品。不管你是用来做西餐快餐的番茄沙司,还是著名的x-i-n-j-i-a-n-g拉条子,一流的质量,用过的都说好!品质优良,份量实在! x-i-n-j-i-a-n-g的番茄酱为什么这么知名? 1,原料地分布天山山脉北麓广阔的温带绿洲,充沛洁净的天山雪水是x-i-n-j-i-a-n-g番茄原料灌溉的主要来源,中亚内陆型干旱少雨的气候条件又为番茄提供了极其适宜的生长环境。 A.年降雨量低于200mm。 B.产季日照长达17个小时。 C.昼夜温差超过15 C°。 因此产品茄红素(LECOPENE)含量平均超过55mg/100g(BRIX 28~30) 2,红色素含量高,富含类胡萝卜素及多种维生素。高浓度、高粘稠度、色泽鲜艳,品质优良、方便开启、先进的杀菌分装技术,最大程度的保存新鲜番茄的营养成份,是世界上顶尖品质的的番茄酱制品。
很有可能是黑胡椒碎额,不知道你具体是说的哪个,可是我知道的是这个额。不过也可能是锅巴啊这类的,不小心弄上去的东西。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
这个真的最好是问问医生,一般人的回答你也不能全信啊。 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
桥香园名气大,全国大部份都有连锁。有统一的配送中心,在昆明的商学院那边(也就是黄土坡),桥香园应该做得蛮大的,并且很正规。但说实话,不好吃,蒙自本地人都不爱吃。而且,蒙自的过桥米线店好像都不加盟,最起码我没见过,都是自己开的。只有个沙氏姐妹牛肉米线,开了六个店,不过那都是他们一家人自己开的。
老公,我,还有老公的弟弟我们都快崩溃了,当时公公胃不舒服,我们也一直在将就吃,后来婆婆自己也吃腻了,呵呵,家里每个口味不一样,所以婆婆做饭我们一般不会挑剔。
鸡精的主要成分就是味精!而味精百分之八十的成分是谷氨酸钠!说白了就是氨基酸!可以被人体吸收的!
回复你的本来是,结果又给回复到我自己的帖子里去了,宝妈自己看我的回帖。嘿嘿,一孕傻三年,连眼都不好使了!
都差不多,我就只能喝的下鸡蛋面汤,咸的都不想吃。
这个一般来说的话,这种情况下的话,可能这边平时经常选择这个时候,少吃这些调味料比较安全一些吧!
那个五香的看个人口味吧我家人不爱吃那个味所以我从来也不放其实你这些就挺好啦
.鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入;3.鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知;4.鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。 味精和鸡精,一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品,一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品,两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是,都不要过量食用
4.16.1.1鸡精调味料以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂,经混合干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料
我有百度了一下,主要是鸡精,就是台港很热门的便利煲汤,就是田原香滴鸡精吧!我在2月香港bb展试过~他喝起来就像鸡汤,挺好喝的可以试试看