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  • 营养价值橘子和橙子谁的营养价值高

    我觉得是橙子,不过我比较喜欢吃橘子

  • 如何选择生果例如西瓜梳连,生竹,芒果,苹果,香蕉,橙等等,。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    挑选苹果的方法是:(1)一般形大的苹果比形小的为佳。当然,外形的大小应和重量相称,形大量轻则肉质松绵,形小量过重,则为僵果。(2)用手捏来判断,太硬为不熟,太软则过熟。应以软硬适中为好。(3)优质苹果应是果皮光洁鲜艳,无伤无虫害。(4)红蕉苹果酥,黄蕉苹果脆。购买者可根据各自的需要选购不同品种的苹果。   选购梨应掌握两个要点:一是不同品种的梨以果皮薄细,有光泽,果肉脆嫩,汁多香甜,石细胞少,果心小者为上品。二是同品种的梨以果个大小适中,果体匀称,果皮光滑,无虫眼,无慑块,无外伤的为佳。   荔枝以色泽新鲜,果大肉厚,味香多汁,皮薄核小为上品。皮色黄褐略带青色者为成熟适度,如大部分呈青色,则成熟度不够。此外,可用手指捏荔枝,若果壳坚硬,是生果;柔软而有弹性,则已成熟;如软而无弹性,则成熟过度并即将变质;若有酒味或果肉变色,则不能食用;如果皮变色、变干,说明贮藏时间已久,品质下降。   柑橘品种很多,不同品种的优劣,主要取决于各自特有的色、香、味。同品种中优质柑橘应具有以下特征:(1)浑圆端正,无歪斜凹凸,清洁光泽,无病虫斑,无伤口。(2)底色橘黄或橙红,局部微带绿色,如绿色超过 l/2,属采摘过早,吃口味淡且酸涩。(3)汁多香浓,味甜略带酸。

  • 三明治的问题!有分我有个朋友爱吃果冻!她想吃一种特殊的三明治和她的名字联系到一起!名字就略了!提示:必须用橙子!最好是鲜澄!或城味果冻!知道的发一下!注明做法!谢谢大家了!20分聊表心意!

    几种三明治的做法三明治历史悠久。约翰蒙特哥,被称为三明治伯爵四世,他曾把食物夹在两片面包当中以便于一只手拿, 而另一只手空出来与别人玩扑克。由于这个创意才有了以后这无数名式各样的三明治。    三明治可以用手拿着吃,它含丰富的脂肪和卡洛里。制成美味的三明治首先需要由精小麦制成含有较多纤维质面包。再加入些许蔬菜(新鲜蔬菜或经过烹调过的都可以),精肉,或者是一小块营养丰富的乳酪。但是,不适宜涂抹过量的果酱或黄油,因为涂抹食品中会含有较多卡洛里。最好加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。比如下例食谱中,果酱可以夹在熏制过的火鸡三明治或咖喱酸乳酪酱涂抹在菠菜面包中,风味非常独特。 诸如此类的厨房技巧简单易学,同时可心变化出很多风味的三明治。 这些独有创意的美味食物会让你迫不及待地用双手拿起三明治大口大口地吃,而不是像玩扑克的伯爵仅用一只手拿着。    火腿奶酪三明治  主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。  配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。  做法:  1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。  2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。  特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。  金*鱼三明治  主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。  配料:金*鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。  做法:  1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。  2.从罐头里取出适量金*鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。  3.在金*鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。  4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。   特点:口感鲜美,营养丰富。 茄子三明治  主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。  配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。  做法:  1.茄子、西红柿洗净切薄片。   2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。  3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。  4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。  特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。 火鸡三明治  主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。  配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。  做法:  1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。  2.生菜洗净,西红柿洗净切片。  3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。  4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。  特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。 肉松三明治  主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。  配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。  做法:  1.鸡蛋煮熟切片。  2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。  3.每片面包先涂一层沙拉,然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可。  特点:制作简单,易操作,较为本土化。 【Tips:三明治“伴侣”】  三明治有各式花样,配的葡萄酒也可不同。葡萄酒配餐的首要原则是自己喜欢就好。此外,有些葡萄酒可以百搭的,当然,下些功夫精心配一款,那又不同了。  白皮诺葡萄酒是不错的百搭葡萄酒。这款果味加花香、稍带甜意的酒,非常适合中国人的口味。重要的是,如果三明治中加了香料,像火鸡三明治有新鲜胡椒的辣味,白皮诺就更能显出提辅美味的风格。  茄子鲜奶酪三明治,原料简单,味道却好极了。特地开罗伯特·蒙大菲酒庄的海岸长相思来配。这款葡萄酒与茄子及鲜奶酪美味相辅相成的感受,会给朋友一个惊喜。  配火腿三明治,可以用红葡萄酒,入口柔顺的美乐或黑皮诺都可以将火腿的味道体现得淋漓尽致。品品,再回味回味,与没有葡萄酒的味道感受大不一样。  还有许多葡萄酒都可以配三明治。来自法国卢瓦尔河谷的威尼华葡萄酒系列,包装独特有趣,瓶子上画的鱼、鸡、猪、牛等等,让你可以不费力气地找到适合的酒。

  • 关于橙汁和新地同时食用!我想请问一下,就是如果我在麦当劳同时购买了新地和鲜橙汁,一起食用的话是否会形成结石?由于橙汁是酸性物质,而新地又含有丰富的钙质,同时食用是否会形成沉淀物,从而构成胆结石或肾结石等等疾病!

    不会,应为M的橙汁是用100%的鲜澄制作而成其中只有多量的维生素C' H' F 等和人体所需的矿物质,而新地使用100%的鲜奶和少量的糖配置而成.其中含有较高的钙,铁和微量元素!一起吃的话是不会有问题出现的.不过我支持你吃的是鲜扎的饮料,少吃点碳酸的!

  • 哪些食品一起吃会出现食物中毒?比如橘子与牛奶还有什么?越多越好~~~

    吃中药后不能吃绿豆。 不要空腹吃柿子。 黄瓜不宜与花生同吃。 消炎药不能与牛奶同吃。 降压药不能用茶水送服。

  • 请问以下我常吃的食物是碱性食物吗?【高分悬赏】听说碱性食物有利于身体健康。请问以下我常吃的食物是碱性食物吗?1.大米2.面食3.牛奶4.酸奶5.桔子/橙子6.葡萄7.核桃8.山楂

    所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等

  • 柚子是不是好大的橘子啊??????

    完全是两种东西啊!柚子在现在的季节多吃些也是没有问题的,不会上火.

  • 陈皮什么??是桔皮?柚子皮?橘子皮?

    标准是红桔的皮,才是正宗的,很好吃又能消食开胃,作法有, 1、大蒜须和头同炒了吃; 2、放入霉豆腐中,香甘无比 3、大蒜、腊肉和陈皮炒也美味无比

  • 榨一个橙子放多少水合适?家里是个搅拌机,榨出的橙子,有肉有水,味道不是很好.怎么能调出橙汁呢.

    搅拌机不是榨汁机,象橙子类的水果若连皮搅拌,可以放糖做成橙子酱。如果非要用搅拌机榨汁,可以先去了橙子皮,把果肉搅粹,用篦子过滤,喝剩下的汁。或者连同果肉加两勺蜂蜜,再兑2倍到3倍的水喝。

  • 怎么辨别橘子酸不酸是不是黄橘子可能味甜,绿橘子肯定酸

    一般来说,形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓,指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道。另外,如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部,且果枝比较细,根蒂周围的果皮也呈橙红色,则味道较好。就大小而言,小一些的味道更好。 吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好,这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外,橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究,柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。

  • 橘子里面那个白筋有没有营养?

    叫桔络,也有叫桔丝、桔筋的,是一种中药。   根据中医书籍记载,桔络有通经活血、理气化痰的功效,可以治疗高血压、久咳引起的胸肋疼痛不舒等症。含有对人体有益的成分芦丁(RUTIN),可以增 强血管壁的弹性和致密度,改善血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。平时有出血倾向、血管有硬化倾向的老年人,进食桔络尤其有益。

  • 请问国内哪个牌子的橙汁好喝?请问国内哪个牌子的橙汁好喝?

    我觉得汇源不错,100%的。 还有人喜欢大湖,好像原汁含量也挺高的。 其它的比如鲁冰花,鲜橙多等虽然广告打的凶,但都是沟兑的,没什么营养了。

  • 鲜橘皮泡茶喝对身体有害吗?

    鲜橘皮不易泡茶喝 橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。 随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸 泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。 即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:“橘皮用陈久者良”。据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

  • 关于橙汁?用榨汁机做橙汁时,橙子是连皮一起放进去榨吗?那怎么能解决橙皮那中苦苦的涩涩的味道呢?

    做法:1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁

  • 蜜陈皮(橙皮,桔皮)的做法?请问在家如何制作蜜陈皮(橙皮,桔皮)详细说一下步骤和材料,谢谢!

    我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。 九制陈皮属甘草制品,色泽黄褐,片薄均匀,甜、咸、香、辛味兼有,食之可止渴生津,理气开胃。 1、工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2、制作要点 (1)原料要求:选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。 (2)制坯:剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形,俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右,捞出干燥,即成橙皮坯。 (3)熬汁:将甘草煮水,沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精,一起溶解制成原汁待用。 (4)浸渍、干燥:将橙皮坯故人缸中,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖,焖渍2小时后,取出橙皮及部分汁料,一起均匀放在烘盘中,送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁,可重复多次。最后一次加料干燥后,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均匀,即成九制陈皮。 陈皮的制作 将柑橘皮晒干保存。加工前先把干净橘皮用清水浸泡2--3d(天),洗净,去除内层表皮。然后切成粗丝或小片,加水煮20min(分钟)取出,晒至8成干,每500g柑橘皮放盐50--100g,待其入味回潮后再晒1d(天)。每500g橘皮加糖100g和适量甘草末、老姜末,置于陶瓷盆中加盖,用文火蒸1--2h(小时),最后晒至9成干即可食用。若反复蒸、晒几次,装入罐中密封存放,可随时食用。该食品有理气健胃,燥湿化痰之功效,老幼皆宜。 九制陈皮 原料:鲜甜橙皮或香橙皮500克,食盐250克,明矾2.5克,甘草20克,砂糖180克,甜蜜素少许,梅卤(即熬制盐梅子的卤水)400克,清水适量。 制法: 1、将500克橙皮与250克梅卤以及2.5克明矾,一起放入缸内浸渍1天,然后捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,再放入清水中漂洗,一般需经半天。捞出沥干水分后,再加250克食盐及150克梅卤,进行盐渍,约经10天左右。捞出干燥,即成橙皮坯,备用。 2、将甘草煮水,滤去渣子,在滤液中加入砂糖和甜蜜素,一起溶解制成原汁,待用。 3、将橙皮坯放入缸中,倒入煮沸的原汁,加盖闷1小时,取出橙皮晾晒至干燥后,再放入缸内,加入原汁,然后再闷再晾,连续多次,把原汁用完。待干燥后,撒上少量甘草粉,拌和均匀,即为九制陈皮。 特点:本品色泽黄褐,甜、咸、香、鲜诸味兼具。食之具有生津止渴、理气开胃功效。本品为苏式蜜饯风味。

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