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你好 朋友 临淄不知道,张店倒是有个好地方.... 西1路上。从东方宾馆的十字路口往南走。。。大约50米 一个小餐馆 叫 丽霞 味道不错啊。。铁锅系列都不错,呵呵。价格12元 继续往南走30米左右。 有一个 东北大碗豆腐。。。 里边也不错。大碗豆腐才3块钱,味道也不错。。 有时间去吃吃啊,...
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铁锅鲶鱼 菜底: 大蒜瓣一小把 胡萝卜洋葱白薯或土豆均切成均匀的小块 鲶鱼切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上 平锅,最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上,然后把鲶鱼片摆好,鱼头鱼尾,放在中间,把酱汁抹在鱼的表面,盖上锅盖。 开小火,渐渐地菜汁会出来,一定记着不要加水,观察到出汤后再适当加大火,大约三十分钟左...
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1)鲶鱼宰杀后用温水加一点醋洗净表皮的黏液。 (2)洗好的鲶鱼宰成2厘米左右的丁,用姜葱盐、料酒码味约5分钟,然后洗净入180-200度油锅过油,炸老一点,以防在烧制时肉烂。 (3)在烧制时使用一点泡辣椒和泡姜,然后加一点醪糟水、料酒,烹入少量食醋产生脂化反应达到去腥增香的作用。 原料:...
偶尔吃一次没事的,想吃什么就是缺什么了
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口腔溃疡?吃铁锅鲶鱼可以的呀,但是别心急,太辣的就放冷水里过一下,最好放在菜碗里凉一会再享用。鲶鱼的蛋白质质量高,对口腔溃疡的修复有利。
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把各种调料和鲶鱼还有小饼子放进平底锅里炖 大概20分钟就熟了 调料主要有姜 蒜 葱 料酒 酱油 再就是依个人口味加辣椒之类的了
鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。鲶鱼含有大量的蛋白质,并含有大量矿物质和微量元素。用铁制炊具烧鲶鱼可以保持鲶鱼肉质结构不被破坏,使鱼嫩爽口,同时减少了矿物质和微量元素的流失。
感觉鲶鱼不干净,因为是吃垃圾长大的,很便宜,这种鱼很快大的,还是吃少点比较好喔,宝妈
建德门桥西,孙鲶鱼
府西街于周记砂锅 府西街北首
洪新斋私房菜馆的鲶鱼炖茄子都得奖了,就着米饭吃,就是香啊。24 查看原帖>>
丁家道口,汽车总站对面,从健康街往里走30米路东,森通宾馆对面。门口立了有个牌子的写的铁锅鲢鱼!小店招牌菜。小店看着不起眼,价格挺公道,味道不错的。 具体店名忘了,我很久没去了! 不过你要是嫌档次低呢就只有找别家了!百度地图