个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
原材料成本和人工成本,都占据了餐饮成本的大头,但人力成本和原料成本 增加了,菜价却不能提高太多,提高多了客流量就会明显减少。菜价的涨幅和成本的涨幅不成比例,使得餐饮业利润大幅度下滑。因此,餐长效手段来降低人工费用和劳力成本.1. 减少管理成本企业的管理成本,行业标准是5%,可以尽量减少企业的到3%,...
1个回答
(1)实行目标管理,严格控制总量,是降低人工成本的根本途径 要加强对工资总额的控制,建立工资控制体系,将人工成本控制指标纳入经营者目标责任制的考核内容,追究人工成本失控企业领导人的责任;要更新我们的用人观念和建立新的用工机制,科学控制用工总量。 (2)调整组织结构,提高工作效率,是降低人工成本的基础...
人工成本是指酒店在一定时期内(通常为一年)生产、经营和提供劳务活动 中因使用劳动力而支付的所有直接和间接人工费用。可通过措 施来做好人工成本的控制。1.尽力压缩人员编制员工数量是影响人工成本的因素之一。通过压缩人员编制,可以削减在岗员工的人数,从而降低人房比,减少人工成本的支出。2. 采取竞聘上岗...
1、首先要清楚房屋的实际面积,这个最好自己亲自测量一下,然后可以要求装修公司按照标准预算单的模式,写清楚每一项费用,包括主材、辅料、人工、损耗等详细信息,越详细越好。 2、选择优秀的施工人员不仅能够保证工程进度而且还能保证工程质量,切莫为节省费用选择不正规的装修公司,这往往会让你贪小便宜吃大亏。 3...
这是企业管理层最难解决的问题。降低成本是每个企业经营者追求的目标,但降低人工成本会受到工会和劳动部门的反对,也有悖于企业的社会责任。所以人工成本只能有条件的降低,关键是在沟通。
1、选择优秀的施工队即能保障装修进度,又能杜绝返工的情况发生,最好别找熟人装修,表面看省钱,中间出点小问题什么的又碍于面子不好意思较真,吃亏的还是自己。 2、购买灯具、地板、家具、家电等尽量选择能包安装的商家,这样既能节省一笔装修费又能保证安装质量。同时最好做好验收记录,避免装修公司把这些自购主材项...
这是企业管理层最难解决的问题。降低成本是每个企业经营者追求的目标,但降低人工成本会受到工会和劳动部门的反对,也有悖于企业的社会责任。所以人工成本只能有条件的降低,关键是在沟通。在和工会、劳动部门取得良好沟通后,适当的延长工时(加班)、减少员工,取得劳资双方共赢,才是企业成功的终极目标。
(1)降低人工成本的根本途径——实行目标管理,严格控制总量。 (2)降低人工成本的基础工作——调整组织结构,提高工作效率。 (3)降低人工成本的核心措施——提升人员素质,调动能动作用。 (4)降低人工成本的动力因素——建立激励机制,调动积极因素。企业内部要按照“市场决定价格,价格决定成本,成本制约用...
2个回答
关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。