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第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2
1个回答
米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳 电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳
蒸米饭不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。...
1:1.5,也是别人教我的,我觉得这个比例不错
用电饭锅的话,水没过米一个手背的厚度就可以了。您多试几次,就知道了,呵呵,熟能生巧嘛。
10个回答
我是一直用一碗米两碗水来做的,一直不错啊!下米之后,加水,水超过米的介面大约一个食指关节那么多就可以。
水比米多一指左右就可以了!
1:1.5,也就是说一杯米一杯半的水,当然目测的话也可以,水高过米一手,注意,手是平放,不是立着!
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
水只要盖过大米一公分就行了.科学验证,只要不用特别旺的火这样的比例做出的米饭营养价值不会流失。
米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
其次,米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2
水多出米。两厘米,就可以、
每个人的手指都不一样长的啊,大概水超过米1.5厘米左右,根据每家人家喜欢饭硬点或软点口感不同酌情加减,一般做过一次,就清楚了.
因大米的种类不同而有所不同,梗米一般按体积比:米3:水4即可。
3个回答
没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了~~~~
一碗米出两碗饭 放三碗水,要用同一个碗
米和水的比例应该是1:1.2。水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,水低于1:1.2僵硬,请跟据自己的口味添加适量的水,康乐家园:共享健康 分享快乐 善待生命 康乐人生 构建和谐社会 创造康乐家园.
管新米陈米都能蒸香气益粒粒晶莹米饭四秘籍噢要您记住四秘籍定蒸香甜口米饭 首先我用容器量米量接第秘籍--洗米:洗米定要超3超3米营养量流失蒸米饭香味减少记住洗米要超3 第二秘籍--泡米:先米冷水浸泡1让米粒充吸收水蒸米饭粒粒饱满 第三秘籍--米水比例:蒸米饭米水比例应该1:1.2特别简单测量水量用食指...
最传统的方法就是,把米洗好,放进电饭锅里加水要加食指第一个关节的高度就可以了(适用于2-3人的量)如果人多加一个半关节的高度
两碗米,两碗半水,就正好吃,不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,一点就可以,那样口味会更好,更松软。
若蒸白米饭,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适