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许多人认为,不论什么蔬菜,都应该是怎么新鲜就怎么吃。但专家却并不这样认为。美国缅因州大学的食品学教授洛德•勃什维尔发现:西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素C有所下降;而甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量基本没有变化。而且经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的...
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生吃新鲜的蔬菜水果,在清洗的时候最好是浸泡一段时间,以去除残余的农药。那个我建议啊可以用淘米水留下来浸泡瓜果蔬菜,能够起到一定的去除残留农药的作用。
6个回答
新鲜蔬菜含有丰富的维生素C,具有消褪色素的作用,如西红柿、土豆、卷心菜、花菜等;瓜菜中的冬瓜、丝瓜也具有很好的美白功效
例如,100克新鲜蔬菜会有22.1克维生素C,而冷冻蔬菜相应的含量是20.2克。可是,在20摄氏度温度下存放两天的蔬菜,维生素会迅速流失,只有14.1克。而大多数“新鲜”蔬菜都在采摘后,要经过长途运输。购买等环节,几天之后才端到餐桌上的。
营养专家指出,无论什么季节吃蔬菜都应以新鲜为主,因为,所有蔬菜中都含有维生素C
许多人认为,不论什么蔬菜,都应该是怎么新鲜就怎么吃。但专家却并不这样认为。 美国缅因州大学的食品学教授洛德·勃什维尔发现:西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素C有所下降;而甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素C的含量基本没有变化。而且经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富...
★饮食要清淡。应多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品,可适当吃一些瘦肉、鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪食物;在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后较好喝一些开水;也可以多喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等。此外,冠心病患者要保持大便通畅,要养成每日一次定时排便的习惯。多吃粗纤维的蔬菜和水果,如芹菜...
把芽甘蓝放到微波炉中如果你觉得芽甘蓝味道不好,可以斜切成片,加点水和黄油,放到微波炉中,拿出来后再放入一些蒿子
新鲜蔬菜的营养物质包括维生素、纤维素和各 种微量元素等,所以新鲜蔬菜的食用应尽可能保证 上述营养物质的消化吸收,减少其损失,具体可以参 考以下几点建议:(1) 有些新鲜蔬菜宜生食。新鲜蔬菜中的维生 素大多不耐高温,为避免高温破坏维生素造成其营 养价值的损失,可以生食萝卜、黄瓜、西芹等蔬菜。(2) 炒...
当宝宝习惯蔬菜汁或菜泥之后,就可定期给宝宝准备各种新鲜蔬菜了
6、蔬菜淡季也要吃鲜菜营养专家指出,无论什么季节吃蔬菜都应以新鲜为主
所以,蔬菜淡季也不要买太多的菜存放家中,最好现吃现买,这样才能保证吃新鲜蔬菜
出海2天以上就只能吃土豆、洋葱、胡萝卜。在海港或码头当然可以吃到新鲜蔬菜。
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新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C 和矿物质,还有较多的纤维素,对保护 心血管和防癌防便秘有重要的作用,每 天的蔬菜摄入量应不少于250克。
因为冻干食品在制作过程中会损失很多维生素和其他的一些营养素,所以它们不能代替新鲜水果蔬菜
现代人吃东西都讲究,讲究营养还 要讲究新鲜,比如郊区蔬果采摘游就非 常热门。人们在享受农家绿意的时候,采 摘下来的蔬果就地洗洗或者立马送到主 人家做了吃。事实上,蔬果也不是越新鲜 越好的。比如,刚采摘的蔬菜往往还带有 农药残留。如果存放一些时日,有害物质 也会逐渐分解、衰减。有人会说,放一段时间...
素——多吃新鲜蔬菜和水果目前已证实,足量的蔬果纤维,可预防结直肠癌,并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率
可以的,可以吃些好消化的食物,比如小米稀饭就可以。
2个回答
不一定,当然大部分是新鲜的好,不过我在一遍报道上看过,有些菜放一二天吃好,如包菜,还有什么我记不太清了。
10个回答
吃新鲜水果蔬菜并非仅仅为了吸收营养,还可以为脸部美容日本人曾研究他们的男人为啥没有男子汉气概了原因就是因为食物太软,他们的脸形都变了,咀嚼肌都退化了
平常买的新鲜蔬菜,我们会担心上面含有残留农药。确实, 像韭菜.卷心菜.小白菜、菠菜.空心菜这类叶类蔬菜农药残留 量会更大。怎样才能最大限度避免残留农药的摄入?最科学的方 法是将蔬菜先用温水清洗2~3次,然后适当浸泡,再清洗,这样 可以去除表面80%~90%的残留农药。而且切记要先清洗再浸 泡,而不是...
随着储存时间的延长,蔬菜、水果中的一些营养成分如维生素C会流失,所以一定要购买新鲜的,并且现买现吃
依然是借助其中丰富维生素C起 到祛斑效果。除了前面提到的西红柿,还有土豆、花菜、冬瓜、丝瓜等都具 有这种功效。
我来教教你,孕期第3个月吃新鲜蔬菜有哪些好处。孕妇仍可能有早孕反应,情绪还会有波动,易发生便秘。膳食大致与第1个月相似,但必须增加含纤维素较多的新鲜蔬菜。