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酸奶是用鲜牛奶经过灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经乳酸杆菌发酵制成的乳制品。鲜牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸,结合成微细颗粒的凝乳,颜色白,气味清香,酸甜可口,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且使牛奶中的酪蛋白凝块更小。同时,酸奶还提高了宝宝胃内的酸度,对宝宝的消化吸收更有...
1个回答
酸奶,不仅保存乳中原有的成分,并通过乳酸菌的作用,使酸乳具有了较多的保健功能,特别是选用双岐杆菌、嗜酸乳杆菌作发酵剂制成的酸奶。 乳酸菌饮料,是以酸奶为原料,加入一定量的水、糖、果汁、香料、稳定剂等辅料制成的一种饮料。这种饮料虽然含有一定数量的活性乳酸菌,但含量相对较少,属于饮料范畴。
相对来说,全脂的乳酸杆菌酸奶最适合宝宝日常信用,而脱脂的乳酸杆菌酸奶适合宝宝腹泻时短时间信用
由于孩子的体质不同、14个月的孩子肠胃功能发育还不是很健全,有些孩子对乳酸菌是过敏的,尽量少喝此类饮品。纯牛奶是可以喝的,但酸奶尽量在3岁以后再喝。
都发酵过
3个回答
乳酸菌奶饮料和普通的乳酸饮料、酸酸乳饮料有着本质上的区别,主要体现于乳酸菌奶饮料是发酵产品,而乳酸饮料、酸酸乳饮料等属于调配产品。发酵型乳酸菌奶饮料是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵,会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物,具有乳酸菌及发酵产物的生物功能,是有益健康的理想奶饮品;而普通的乳酸饮...
乳酸菌饮料是在酸奶的基础 上加水稀释而成的,比酸奶要稀 很多倍,当然营养也就相应地减少了许多。乳酸饮料是由不足25%的牛奶 在滴人乳酸的同时快速搅拌,形成细微的蛋白质凝块而制成的。奶味 比较淡,对于那些在孕期挑食的准妈妈来说,如果不爱喝牛奶,食用 一些乳酸饮品还是个不错的选择。
还有很多人会选择活乳酸菌饮料,实际上活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品
酸牛奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成的,牛奶经酸化后,酪蛋白凝块变小,并且可使胃内酸性增高,对于宝宝的消化吸收很有帮助,宝宝适量食用酸牛奶是有好处的。需要注意的是一定要选购新鲜优质酸奶,家庭有条件的自制酸奶也可以,但是一定要注意酸奶容易变质,不宜久藏,一定要现买现吃,或现做现吃。 但是市场上常见的各...
酸奶≠乳酸菌饮料 酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)或经乳酸杆菌发酵调制而成的乳制品。牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,酸奶还提高了宝宝胃内的酸度,因此对宝宝的水化吸收更有利。此外,由乳酸杆菌发酵制成的乳酸菌酸奶,其中的乳糖量少,而且...
后者````前者都说了是饮料啦 没什么营养的````
2个回答
一般酸奶的蛋白质含量都在3%左右,而乳酸菌饮料只有1%
亲,怀孕是可以喝酸奶的,不过冬天比较冷,冷藏的酸奶喝着有点凉的,可以喝常温的酸奶,莫斯利安的也可以的。乳酸饮料营养没有酸奶好的,少喝。
活性乳酸菌奶产品,制作要求严格,产品保存条件严格,保质期短,所以相对价格较高
酸奶和乳酸饮料有区别 -------------------------------------------------------------------------------- 酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。牛奶经酸化后,不仅原先牛...
7个回答
研究表明,长期喝乳酸奶或乳酸菌饮料,会使宝宝的生长发育受到很大影响
研究表明,长期喝乳酸奶或乳酸菌饮料,会使小宝贝的生长发育受到很大影响
酸奶与乳酸菌饮料属于乳酸菌发酵饮料,产品中宣称的活菌只是用来发酵的细菌微生物,这些微生物利用牛奶中的乳糖分解为乳酸,它们并不是真正的能在体内定植并发挥作用的益生菌,更没有经过论证的功效性健康益处,只有经过临床验证的才是来真正的益生菌。
酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别,父母在选购时一定要注意区分
乳酸菌饮料与酸奶中都含有益生菌,但并不是所有的益生菌都能够发挥它自身的作用。乳酸菌饮料不是牛奶,其成分中牛奶的比例很低,但添加了水、糖、香精以及大量活性益生菌等,虽然在提供益生菌方面,乳酸菌饮料比酸奶有优势,但蛋白质、钙、维生素含量都明显低于酸奶,且糖含量过髙。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌发酵而成,没有...
5克;乳酸奶或乳酸菌饮料中的奶含量却很少,每百毫升乳液蛋白质含量仅是奶的1/3
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别,在选购时一定要注意区分。相对来说,全脂的乳酸杆菌酸奶最适合宝宝日常饮用,而脱脂的乳酸杆菌酸奶适合宝宝 腹泻时短时间饮用。由于酸奶容易变质,不宜久藏,因此一定要选购新鲜优 质酸奶,现买现吃。在家庭中自制酸奶也要用新鲜牛奶现做现吃。另外酸奶 不能烧煮加热,也不能用微波炉加热...
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别,父母在选购时一定要注意区分。酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度,因此对宝宝的水化吸收更有利。酸菌饮料...
因此从营养价值上看,乳酸菌饮料远不如酸奶,绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝,否则容易造成营养不良
首先是要会区别酸奶和乳酸菌饮料,最简单的方法就是饮料 中必然是水的含量在第一位,酸奶应该是牛奶。其次注意菌种是 不是可以在肠道内定植的具有活性的有效的益生菌。第三是注意 其浓度,最好做一下横向对比。需要饭后服用。
酸牛奶,是乳酸菌饮料中的一个品种, 是牛奶,通过乳酸菌发酵制造的。 比牛奶更容易消化吸收!