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广东有些会不怎么吃吧
1个回答
辣椒原产自南美洲的热带地区。一直到15世纪末,在哥伦布发现美洲之后,辣椒才被带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。而辣椒被四川人称为海椒,也正说明它是从海外传入的。据史学家考证,明代李时珍《本草纲目》中尚且没有辣椒的记载。辣椒在明末才从美洲传入中国,名曰“番椒”,在最初只是被作为观赏作物。据明朝《草花...
中国没什么第一辣辣椒。重庆石柱朝天红、云南象鼻涮涮辣、贵州遵义小米椒、海南黄灯笼是我国很辣的辣椒。 英国多塞特郡出产的纳加辣椒被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒。
5个回答
没统计过,但肯定不止“几种”。
2个回答
中国的辣椒主要是通过两个途径、大约两个时候传于的 1 是经丝绸之路传于,在甘肃、陕西等地栽培,故称“秦椒” 2 是明朝末年由东南亚海路传于。在广东、广西、云南等地栽培。 辣椒一名最早见于《汉中府志》(1813),有牛角椒、朝天椒的记载。 辣椒是何人引入中国历史上没有记载。 甜椒是近代传于中国。
3个回答
正确答案是:贵州朝天椒最辣,往下就是江西椒,湖北椒。
辣椒原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁,印第安人在历史上多次驯化了这种作物。15世纪末,哥伦布到达美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,明代传入中国。清代陈淏子之《花镜》开始有番椒的记载。中国各地均有生产,以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。
丘北县因盛产辣椒而闻名,丘北辣椒又名“云南小椒”。它原产 于南美洲,始种于明朝末年,至今已有400多年的历史。丘北辣椒产 于文山州的丘北、砚山两县大多数乡镇,个小均勻,色泽鲜美,皮厚肉 多,油分及维生素含量高,辣香味浓,含有丰富的维生素C、脂肪、蛋 白质、辣味素、有机酸、维生素P、胡萝卜素以及钙、磷...
四川的,希望对你有帮助。
辣椒原产中南美洲热带地区,大约在16世纪(明朝 末年)传入我国,距今已有约500年。辣椒果实中含有哪些主要营养成分?辣椒是一种富含维生素C的蔬菜。此外还含有碳水 化合物及钙、铁等矿物质。
辣椒原产美洲,17世纪传入我国,故亦称"番椒",又名"秦椒"、 "大椒"、"辣茄"。辣椒有几千个品种,仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分,甜椒不辣。云南云南思茅等地产的一种涮辣椒(小米椒)最辣,其辣无比,只要舌尖稍微碰一下,就会使人辣得难受,疼痛万分。
传入了,普通人才有的吃。 当然,也可能有个别的分子很先进的能吃到,那就难说了。比如某个原始人不小心就过海了,吃到辣椒了,但是不能依此来断定吃辣椒的历史。
知从什么时候开始,中国人越来越爱吃辣了。中央电视台曾对数万观众进行调查,评选出了全国“十大流行菜品排行榜”,其中前四位——麻辣小龙虾、香辣蟹、剁椒鱼头、水煮鱼,无一例外都是辣菜。如今,世界上将近一半的辣椒都是中国生产的;在国内,辣椒的种植面积已经超过萝卜和西红柿,仅次于大白菜,成为“中国第二大蔬菜”...
辣椒自古四川都有! 四川地区在很早以前就以川椒(蜀椒)驰名,三国时陆玑《毛诗草木疏》:“椒聊之实……蜀人作茶、吴人作茗,皆合煮叶以为香。今成皋诸山间有椒谓之竹叶椒,其状亦如蜀椒,少毒热,不中合药也。可著饮食中,又用蒸鸡肠最佳香。”后来,南宋贾似道后人写的《始丰稿。贾氏族谱》:“蜀多美椒,汉州解官归,...
楼上介绍得很全面。
建议看一下这个页面
中国是世界上产辣椒和消费辣椒最多的国家,其次是印度、印度尼西亚和泰国。
辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食
4个回答
荔枝原产于中国。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部,是亚热带果树。
小辣椒
品名:黄帝椒,椒色金黄,状似灯笼,所以有些地方也叫它“黄灯笼”。 产地:海南省南部。“黄帝椒”在全世界只有海南南部生长。
6个回答
上面说错了,是湖南 江西,贵州 请记住,四川是麻辣,他们以麻为主,真吃起辣椒来,比不了这三个地方
9个回答
螺蛳粉是1980年代才在柳州出现,历史只有30几年。.....这都神马78问题啊!
辣椒在中国的历史 辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国.清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间1662年—1722年)“土苗用以代盐”,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切。从乾隆年间(1736年—1795年)开始,贵州地区大量食用辣椒 ...
辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。进入中国后,辣椒才有了蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒等名称。现在最新研究表明,辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等地,后又流布于西南等地区。清初,最先开始食用辣椒的是贵...
龙洪进说,评价一种辣椒辣不辣,取决于辣椒素含量的多少。辣椒素是一个大类,有很多成分,影响辣度的主要成分是辣椒碱和二氢辣椒碱,辣椒碱占了约69%,二氢辣椒碱大概占了22%,两个加起来接近91%。辣椒素产生于辣椒的胎座中,然后转化到果肉中储存起来,辣椒籽是不含辣椒素的。龙洪进说,我们国家最辣的辣椒在云南...
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