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煮粥比较稠相关问答

  • 问: 如何煮粥会使粥更稠?

    答:5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)

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  • 问: 有什么办法使得煮粥变得稠一些

    答:主要是火候未到,要小火保持滚。然后不能经常搅拌,否则要糊底的,看到粥的汤结膜时把火熄掉,不要开盖再闷10分钟,就可以了。 还有一点米也是因素,有的米是煮不好的。 放碱当然也是办法,但要破坏掉一些营养,而且没经验的人掌握不好,放多了就不好吃了。

    答:楼上的说的不对,煮粥切忌提前泡米,那样煮出来的粥一点都不香,还有说加食品胶的,我不知道是不是外面卖的都加了,但我知道不加那个完全可以煮粥,你事先用红署粉或者藕粉勾好欠,这个对身体没坏处,平常烧菜也经常用到的,煮粥时倒进去搅匀就可以了!这个主要是起到粘稠的作用,米烂主要是火候和时间的问题!希望我的回答...

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  • 问: 煮粥要稍微稠稠的那种米和水的比例大概多少?

    答:一碗米,十碗水。煮的时候人不要离开要一直搅拌。一扑掉,精华就都没有了。

    答:水开了最小火慢煮。怕浦掉可以用两根筷子放在锅沿上。再盖上盖子。然后稠密程度看你喜好了。时间长短而已。

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  • 问: 用什么煮粥可以煮得很烂很稠?

    答:我家就用电饭锅煮,因煤气贵呢,亲有条件可以用瓦锅来煮, 也可以用那个焖烧锅,不错呢,我也买了一个。很方便也很保温

    答:慢炖煲,煮得真的很烂,我一般晚上睡觉时煲煲到天亮8个钟一觉醒来就有得吃了。慢炖煲慢煮8个钟,快煮4个钟,完全不用看火。。。宝宝吃最好,够懒不够香但是超级方便。

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  • 问: 煮粥用什么锅能使粥更稠更好喝?

    答:加料再煮时选一般的不锈钢小锅,或者是奶锅

    答:我强力推荐高压锅,冒气后6--10分钟,煮出来的粥又稠又粘,若加入些栗子或赤豆就更是美味珍馐,营养好得很,尤其在寒冷的冬日,又暖和又不担心发胖!

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  • 问: 关于煮粥的学问

    答:俺也是北方人,煮粥可从来没放过碱。放碱会破坏营养成分。

    答:在日常生活中,不少北方人煮粥时喜欢放一点碱,因为这样煮出来的粥滑溜好吃,但他们却不知米中的所含的维生素,特别是维生素B1、B2、C,遇到碱会加速破坏,使这部分营养白白的跑掉,实在可惜,所以煮粥时最好还是别放碱。

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  • 问: 大家都用什么给宝宝煮粥啊 大家都用什么给宝宝煮粥啊?

    答:没有特别给宝宝煮粥,就是早上跟我们一起, 要么就是给宝宝煮面条,吃米粉,蒸鸡蛋羹等等

    答:我是全家跟着宝宝一起喝粥的,用高压锅煮的,电饭煲也可以啊。喝粥养胃的,大人可以跟着宝宝一起喝。

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  • 问: 为什么红米煮粥不稠?

    答:红黍子米的粘度很高的啊,如果不粘的话就是陈米,其营养也会大打折扣的,应该认清楚再购买,别被小贩给忽悠了。

    答:先用水泡一个小时再煮,大火煮开了再用小火熬十分钟,放凉了你就会看到稠稠的粥了,另外,不知是不是你的米放的太少了?

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  • 问: 关于煮粥

    答:帆帆你好,小米和糯米是可以放在一起煮的,而且加少许的糯米可以让粥更为稠滑。 因为小米的粘性不太,所以可添加一些其它的食材一起来煮,会使粥更稠一些。还有煮的时间一定要够,这也就是我们常说的“熬粥”了哈!再用就是在搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌才行哦~

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  • 问: 煮出来的粥不要太稠,也不会太稀. 谢谢帮忙^-^

    答:用高压锅煮粥又快又好吃(用东北珍珠米如1两米就加3两水的比例)煮的时间同煮饭时间一样。

    答:煮粥先烧水(水和米的比例为1份米兑10至12份水,水要一次加到位,中途不可另加水)。水沸一会儿,然后再下米,大火烧滚后用中小火来煮,使水性动荡。在这个过程中不宜搅拌,为防米汤溢出锅外,可加点食用油。这样煮出的粥稠稀均匀,米水交融,其粥味佳,为粥之上品。

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  • 问:  熬小米粥放多少水煮才刚好呢?

    答:你不喜欢稠的下次就少放点小米就可 以了,少放一点如果是比较稀可以在里面和一点面糊进去

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 去腥的白色粉是什么?

    答:是瘦肉上勾了芡粉

    答:增稠剂共有20多种,如β-环状糊精、醋酸酯淀粉、果胶、海藻酸钾、海藻酸钠、槐豆胶、黄原胶、甲基纤维素等。

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 熬小米粥放多少水煮才刚好呢?

    答:可以在网上搜索一下视频来学习的,多练习慢慢就会的了

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 粥怎样煮才能又快又烂?

    答:先用电饭煲煮大人的饭时,饭熟了,先装出一碗宝宝吃的饭,在放入第二个电饭煲里重新加入水,很快就好了

    答:1、泡米,可加少许油。2、加少量食碱,但不能和油同时加3、用高压锅4、选用适合煮粥的米,这样的米煮起来易烂,粘香当然的,用砂锅小火慢煨,味道最好。

    烹饪方法 3个回答

  • 问: 怎样煮粥才可以煮到浓稠的状态???

    答:一、煮粥(不用加任何配料):煮粥要煮稠一点呢,首先选米很重要,你买米的时候问一下,哪种米煮粥最好吃,因为有些米煮饭好吃有些米煮粥好吃,一般来说碎米(米碎)煮粥最好吃。然后水跟米的比例要适当,一起放进去煮,最好用压力锅。等煮开了一会之后把火熄了,等压力锅完全降温之后,打开盖,用文火,一边煮一边用勺子搅...

    答:我觉得放食用碱和生粉就损失了粥的原味,而且食用碱确实会破坏谷类里的营养物质,要想熬的粥粘稠,有三个要点:一、米不能太少,二、水开以后再放米,三、小火慢熬。你觉得粥无味可以换换花样嘛,比如说红薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、小米粥、玉米粥,可以百吃不厌啊,其实做起来都很简单,红薯粥、南瓜粥:把红薯和...

    美食/烹饪 7个回答

  • 问: 鳕鱼和什么一起煮粥比较好鳕鱼和什么一起煮粥比较?

    答:大米大米。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 鳕鱼和什么一起煮粥比较好鳕鱼和什么一起煮粥比较?

    答:大米大米。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 有什么办法使得煮粥变得稠一些

    答:主要是火候未到,要小火保持滚。然后不能经常搅拌,否则要糊底的,看到粥的汤结膜时把火熄掉,不要开盖再闷10分钟,就可以了。 还有一点米也是因素,有的米是煮不好的。 放碱当然也是办法,但要破坏掉一些营养,而且没经验的人掌握不好,放多了就不好吃了。

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