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超炒土豆丝相关问答

  • 问: 炒土豆丝用什么火?

    答:将土豆丝先放在水中洗几次,用旺火 热油,不断翻炒,直至土豆丝变成黄色, 再加调料,炒几下即成。

    生活常识 1个回答 推荐

  • 问: 怎样炒土豆丝不粘锅

    答: 土豆丝切好后洗一下,然后在开水中焯一下,捞出。然后锅里加点油炒几下就好了。至于是青椒还是酸辣就看你喜欢了。如果要凉拌捞出后用凉水一淋就行了。外面都是这样做的。最好是现烧一锅开水,锅中间的水都沸腾了就把土豆丝放入。

    答:炒土豆丝如何才能不粘锅? 详细内容:很多人在炒土豆丝时都不得会碰到这个难题,时间炒久了粘锅易糊,时间炒得太短又不熟,怎样才能使土豆丝即炒得鲜、嫩、脆、酥又不至于粘锅发糊呢? 答案:关键在于洗。 土豆刨皮洗净后切丝,这时就会发现刀、板上都沾有许多白色的混浊体,这是土豆中含有大量淀粉的缘故,若此时就炒,...

    美食/烹饪 13个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝要注意什么?

    答:最后,炒土豆丝油一定要热,醋要早放,这样可防止粘锅而且更入味

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝是怎么制作的?

    答:炒土豆丝它的原材料有土豆250克,葱250克 需要配放的调料有干辣椒4根,盐2克,油40克 它的做法是1. 土豆去皮洗净,切成粗丝,在冷水中漂淘几下,捞起滴干水分; 葱切2厘米的段;干辣椒去蒂,切成2厘米的段。 2.炒锅内放油烧至七成热,先下干辣椒、葱、盐炒(动作要快),待 干辣椒变成棕红色时,倒入...

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝的做法是什么?

    答:作法:土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分

    生活常识 1个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝的技巧是什么?

    答:炒土豆丝之前,先用加点食醋的水浸泡一下,不但能减少土豆丝中维生素和矿物质等的流失,更能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝的做法是什么?

    答:油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 炒土豆丝,土豆要去皮吗?

    答:很多人吃土豆的时候不去皮。倒不是觉得麻烦,只是觉得更原汁原味。 尤其是在北方,很爱食用土豆,在炖土豆烧土豆的时候也不去皮。这是不对的。 因为土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成积累性中毒。 由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起注意。 尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含...

    答:应该去皮,土豆烹调还应该注意。 1.做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失; 2.土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的; 3.存放...

    烹饪方法 6个回答 推荐

  • 问: 西红柿炒土豆丝怎么做?

    答:土豆切成丝后在清水中泡一下,然后锅内放适量油,花椒,生姜放入锅中,出香味后,放入土豆丝炒到半熟时,放入西红柿,盐,味精炒到土豆丝九分熟后就可出锅了.tyrwxwzm@

    答:材料:西红柿、土豆各一个,葱适量 做法:西红柿切片,土豆切丝(最好用刀切丝) 等油烧热之后,放上葱,翻炒,再放上西红柿,翻炒几下,然后放上土豆丝, 三分钟之后,加盐,出锅。

    美食/烹饪 12个回答

  • 问: 孕妇不可以吃炒土豆丝?

    答:病情分析:常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等; 意见建议:孕妇可以吃炒土豆丝的。

    产科 1个回答

  • 问: 素炒土豆丝是怎么做的?

    答:素炒土豆丝它的原材料有土豆400克 需要配放的调料有盐3克,白醋、神末各1茶匙,油适量 它的做法是1.将土豆冼净,去皮,切成丝,放入水中加入白醋泡15分钟, 涵干备用。 2将锅置火上,放入油烧至七成热,将土豆丝放入锅中大火翻炒3分钟, 加入盐、蒜末搅拌均匀即可。 它的养生心得是土豆是减肥佳品,所产生...

    保健养生 1个回答

  • 问: 炒土豆丝原料是怎么样的?

    答:推荐食谱:炒土豆丝原料:土豆400克,胡萝卜,葱,油,生姜等辅料做法:洗干净的土豆进行削皮,之后冲洗一边然后切成细丝,将切好的土豆丝发廊在水中滤洗一下备用;接着再把胡萝卜也切成同样的丝,而小葱则切成葱花备用;在锅中放入适量的油烧热,之后再放入土豆、胡萝卜、生姜等佐料,等到土豆炒透明后撒入花椒

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 剖腹产可以吃清炒土豆丝吗?

    答:你好,剖腹产是可以吃清炒土豆丝的呀,只是土豆不要吃太多哦,如果你家宝宝吃母乳的话最好少吃,因为 土豆吃多了是很上火的哦

    产科 1个回答

  • 问: 怎么炒土豆丝好吃?

    答:葱用油煸香,放土豆丝,爆炒,千万不要放水,煲锅的话,适当调小火候,一定要炒出香味再适量加少许水。出锅前加点蒜末,味道会很鲜哦!

    答:1. 将土豆用擦丝器擦成丝状。 2. 擦好的丝用水泡下洗净淀粉。 3. 锅内倒油后放入葱花和红椒爆香。 4. 倒入土豆丝。 5. 加一勺荤油。 6. 快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅。 小贴士 1.土豆丝据很多吃货研究用刀切的丝比擦丝器擦出来的更好吃,但是时间赶不上的话用擦丝器也是一个省时省...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 炒土豆丝一般用什么肉,里脊?

    答:不放肉 夏天放青辣椒 冬天放干辣椒。。。

    答:你好 炒菜配里脊炒那是最好的了,里脊肉为猪身上最细嫩的肉,瘦而不柴。从个人喜好来言,我比较钟情与五花肉,炒出的菜更香一些。

    美食/烹饪 4个回答

  • 问: 炒土豆丝是不是该放醋?

    答:土豆丝下锅翻炒后可以立即加少量白醋,这样土豆丝会比较脆生。 注意醋不能多,否则就一股酸味,很不好闻也不好吃,除非你像楼上山东大哥学习烧酸辣土豆丝。呵呵。

    答:炒土豆丝放醋没有特别要求,是个人口味和习惯。 建议在切好土豆丝后用水洗一下,把渗出的淀粉洗掉,这样在炒的时候就不粘锅了,具体按个人口味,愿意吃酸辣的加醋和辣椒;愿意吃酸甜的加醋和糖;愿意吃脆一点的炒嫩一点,作起来挺简单的。

    生活常识 9个回答

  • 问: 怎样炒土豆丝不粘锅

    答: 土豆丝切好后洗一下,然后在开水中焯一下,捞出。然后锅里加点油炒几下就好了。至于是青椒还是酸辣就看你喜欢了。如果要凉拌捞出后用凉水一淋就行了。外面都是这样做的。最好是现烧一锅开水,锅中间的水都沸腾了就把土豆丝放入。

    答:炒土豆丝如何才能不粘锅? 详细内容:很多人在炒土豆丝时都不得会碰到这个难题,时间炒久了粘锅易糊,时间炒得太短又不熟,怎样才能使土豆丝即炒得鲜、嫩、脆、酥又不至于粘锅发糊呢? 答案:关键在于洗。 土豆刨皮洗净后切丝,这时就会发现刀、板上都沾有许多白色的混浊体,这是土豆中含有大量淀粉的缘故,若此时就炒,...

    美食/烹饪 13个回答

  • 问: 怎样巧炒土豆丝?

    答:将切好的土豆丝先在清 水中泡洗一下,将淀粉洗掉 —些,这样炒出的土豆丝脆 滑爽口。

    生活常识 1个回答

  • 问: 牛肉炒土豆丝怎么炒

    答:材料:牛肉(3两 切丝) 土豆(2-3个 切丝) 黄瓜(半根 切丝) 青尖椒(还是切丝)调料:韩国辣椒酱(一勺) 酱油(少许) 白酒(少许) 花椒粉(少许) 鸡精 味精 盐做法:1牛肉切好后 先用一勺 韩国辣椒酱 一点点花椒粉 白酒 酱油拌匀(建议用手拌更匀)淹一小会 2锅内热油 先放入牛肉 ...

    烹饪方法 1个回答

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