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烤羊肉串窍门相关问答

  • 问: 如何烹饪能让烤羊肉串烤不老?

    答:首先是选肉。里脊肉最嫩,养腿肉也可以。喜欢吃筋的,买腰窝肉。 选这样的肉,我不加嫩肉粉,也不加淀粉,烤起来也会很嫩。

    答:根据肉质来切,成年羊切地薄一点,羊羔肉稍微厚些。经常稍微刷点油,一点点就好,要均匀。因为羊肉本身有脂肪,尤其是老羊肉,火要小一点,慢慢地轻轻地烤

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 孕妇可以吃烤羊肉串吗

    答:在怀孕期间是可以吃烤羊肉串儿的,但是建议不要多吃这个容易上火,而且也不卫生。

    答:怀孕期间尽量还是少吃吧,偶尔吃一次的话是比较没关系了,但多吃的话容易引起上火。

    妇产科 3个回答

  • 问: 用电磁炉能烤羊肉串吗?

    答:只能放到电磁炉适用的煎锅里煎。烧烤店里用的是红外线烤箱、红外线烤炉或者光波微波炉烤的。

    答:电磁炉石锅烤就是在电磁炉上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非常卫生。但由于不是使用炭火,因此许多人会觉得味道不够地道。

    美食/烹饪 4个回答

  • 问: 烤羊肉串用什么味精好

    答:辣椒酱和自然

    答:孜然粉是最好的,

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 最好吃的烤羊肉串在哪里?

    答:北京在甘家口旁边的有个小屋不错。其实,要是有机会,介绍你去哈尔滨的道外区吃排骨串,大全家。东北的烤串最丰富了,冬天还可以滑完雪再去吃,后后~~~

    答:如果有机会一定要去新疆吃正宗的羊肉串!南疆的羊肉比北疆的更好吃!新疆的驻京办事处旁有一家一级餐厅,里面的羊肉是从新疆空运来的,也很好吃!在其次的就是新街口的两家烤肉了,一家是在卖鞋的旁边,叫加师饭馆,是用火烤的.另一个是再向南走一段路在街边的电烤肉,也很不错哦!说的我都想吃了,嘿嘿!~

    美食/烹饪 10个回答

  • 问: 怀孕可以吃烤羊肉串吗?

    答:最好不要吃.因为一旦烧烤时间过长,可能导致肉中的氨基酸、维生素遭到严重破坏,而失去营养价值。而烤焦的肉类食品则更是可能含有致癌物质,对人体健康会有很大危害。因此,烧烤食品虽然味美,但还是应该尽量少吃。

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 怎样烤羊肉串

    答:简介:烤羊肉串是新疆维吾尔族民间传统食品,也是街头流行的风味快餐,还是上席待客的美味佳肴。正宗的烤羊肉串色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,鲜嫩可口。 功效:羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医...

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 烤羊肉串该怎么做?

    答:制作烤羊肉串的原料有:羊肉500克,鸡蛋1个,淀粉、孜然调味粉各适量。制作方法:1.羊肉洗净切片,加孜然调味粉、鸡蛋液、淀粉略腌。2.将羊肉串成串,置于烤炉中烤熟即可。特点:孜然香浓,咸鲜带辣,肉质酥嫩。提示:1.可以根据个人口味,酌量加入辣椒粉、胡椒粉,并可加入芝麻、花生末等。2.也可置于平底锅中...

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 怀孕可以吃烤羊肉串吗?

    答:尽量不要吃,烧烤有致癌物质的,一般怀孕以后尽量不要吃烧烤、碳酸饮料、麻辣烫、腌制品、油炸品这些东西

    答:偶尔解解馋也是可以的、但总觉吃多了不好、不卫生且有太多的香料、怕对胎儿健康有影响、最好少吃些为好吧。

    美食/烹饪 4个回答

  • 问: 吃烤羊肉串易致癌吗?

    答:是的,主要是燃料燃烧时会产生致癌物,附着在羊肉上所致.

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 那里能买到烤羊肉串架子

    答:那里都有的买

    答:您好! 烤羊肉串架子,很多都是自己焊的——用白铁板。

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 武汉哪里有碳烤羊肉串

    答:吉庆街夜市

    答:户部巷那里有很多。求好评!

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 怎样做烤羊肉串

    答:食材 羊肉 胡椒粉 辣椒粉 孜然粒 锡纸 烤盘 步骤/方法 1 羊肉洗净沥干,切成约1cm见方的小块;用所有“调料”(孜然粒除外)抓匀,腌至少30分钟(夏天可入冰箱冷藏腌制) 2 腌好的羊肉串在竹签上,肉块之间不要太紧,略微留一点空隙;然后放在铺了锡纸的烤盘上,撒上孜然粒 3 入预热至240度~25...

    答:烤羊肉串 的做法 1 1、把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条。 2 2、半个洋葱切碎,葱,姜,蒜均切蓉,酱油,料酒,盐,少量油,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,再打入一个鸡蛋。所有东西都搅拌均匀,再放入羊肉,放入冰箱腌制最少四小时,甚至过夜。 3 3、羊肉加入淀粉捞匀,平铺在烤盘上...

    烹饪方法 3个回答 推荐

  • 问: 乌鲁木齐烤羊肉串有何特色?

    答:羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤炙而成的。制作时,一边用炭火烤,一边撒上精盐、辣椒 粉、孜然粉等佐料,3—5分钟翻烤另一面,几分钟后即可食用。肉质鲜美纯正。

    生活常识 1个回答

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