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小葱和豆腐相关问答

  • 问: 谚语:小葱拌豆腐,一清二白 典故

    答:葱白.....白色 豆腐.....白色 葱叶.....绿色、青色

    答:小葱拌豆腐——一清二白。 葱叶青色,青、清同音;葱茎和豆腐都是白色。借指非常清楚、明白。

    生物学 3个回答 推荐

  • 问: 小葱伴豆腐能一起吃吗?

    答:你好,经营养学家研究认为:豆腐含钙,小葱含草酸,二者融合生成草酸钙,不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值,而且还可能在体内形成结石,危害人体健康。小葱拌豆腐这道多年来的传统菜肴,应列为食物搭配的误区。

    答:豆腐不宜与葱同吃! 小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜。豆腐营养丰富,人们喜吃,但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康。 这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆...

    保健养生 2个回答 推荐

  • 问: 为何小葱不宜拌豆腐??

    答:因为小葱里含有草酸,与豆腐中的钙质在人体内结合成草酸钙,是不溶的,难以被肌体吸收。

    答:因为:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。

    美食/烹饪 3个回答 推荐

  • 问: 小葱伴豆腐能一起吃吗?

    答:你好,可以一起吃的(赠人玫瑰手有余香,如果回答有用,请点“好评”,谢谢^_^!)

    保健养生 1个回答 推荐

  • 问: 小葱可不可以拌豆腐?

    答:从草酸含量上看,实在看不出小葱不能拌豆腐的理论依据

    学习帮助 1个回答 推荐

  • 问: 歇后语

    答:小葱子,拌豆腐---- 一清二白

    答:小葱子,拌豆腐---- 一清(青)二白

    民俗传统 4个回答 推荐

  • 问: 为什么小葱豆腐不适合搭配食用?

    答:1豆腐+葱豆腐中含有大量钙质,小葱中含有一定量的草酸,二者共食会结合成草酸钙沉淀,人体不易吸收

    化学 1个回答 推荐

  • 问: 小葱伴豆腐 一一?

    答:一清二白。这是歇后语。

    答:一青(清)二白 此歇后语是引申用,就像狗吃草—装羊(样) 青为本意。而清是引伸过来的。 此歇后语的意思:葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白!! 做法一   ①将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,...

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 小葱袢豆腐有损健康吗?

    答:小葱拌豆腐“一清二白”,吃起来也清爽可口,是不少人中意的开胃小菜,但这种吃法在营养学上并不合理。因为葱中含有大量的草酸,草酸易与豆腐中富含的钙质融合,产生白色的沉淀物草酸钙。这种物质无法被人体吸收,并极易形成结石,对人的健康产生危害。

    生活常识 1个回答

  • 问: 小葱和豆腐是不是真的不可以一起吃?

    答:豆腐不宜与葱同吃!   小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜。豆腐营养丰富,人们喜吃,但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康。  这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆...

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 为什么小葱袢豆腐有损健康?

    答:小葱拌豆腐“一清二白”,吃起来也清爽可口,是不少人中意的开胃小菜,但这种吃法在营养学上并不合理。因为葱中含有大量的草酸,草酸易与豆腐中富含的钙质融合,产生白色的沉淀物草酸钙。这种物质无法被人体吸收,并极易形成结石,对人的健康产生危害。

    教育/科学 1个回答

  • 问: 孕妇能吃小葱拌豆腐吗?

    答:你好,可以吃小葱拌豆腐,豆腐是很好的食物

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 一清二白”是什么意思?

    答:小葱袢豆腐——一清二白 【注释】嫩绿色的小葱和白色的豆腐拌和在一起,绿白相间,清清楚楚,故为 ——一清二白”。比喻清楚、明白或纯洁、清白。 【例句】我两个一块儿工作这么些年,真是小葱拌豆腐——清二白;别说亲嘴,就连个手也没有拉过呀!(孔厥、袁静《新儿女英雄传》)

    教育/科学 1个回答

  • 问: 最爱吃的菜是小葱掰豆腐

    答:楼上的说的很正确哈

    答:这是解晓东唱的中国娃 歌词: (姓啥从那百家姓里查 祖藉在那黄土高坡大槐树底下 家撰方神州又名叫华夏 走到天边不改名咱叫中国娃) 最爱喝的水呀永远是黄河水 给咱一身太阳色能把那雪融化 最爱吃的菜是那小葱拌豆腐 一青二白清清白白做人不掺假 最爱穿的鞋是妈妈那的千层底 站得稳走得正踏踏实实闯天下 mus...

    音乐 2个回答

  • 问: 到底怎样做才好呢?

    答:小葱拌豆腐是个传统凉菜,但现代科学发现这不是一个健康食品。小葱和豆腐在一起会产生对健康不利的物质。

    答:豆腐切成小块,锅里煮开水,倒入豆腐入汤一分钟,捞起沥干备用,蒜头拍扁剁碎,热平底锅,倒入橄榄油,爆香蒜粒,关火,沥干水份的豆腐倒入碗里,倒入橄榄油,青葱切成葱花,撒在豆腐上,加盐、鸡粉拌匀即可。

    烹饪方法 5个回答

  • 问: 小葱松仁拌豆腐的风味特点是什么?

    答:主料:豆腐。最好用卤水豆腐,太嫩的没有口感。配料:松仁、小葱。调味:与三丝抱豆同。制作:豆腐切成2厘米见方,飞水2至3分钟后过冷,空干水分后装盘。松仁要用油炒熟,洒在豆腐上,倒入调味料拌匀即成。特色:香嫩、滑爽、开胃。

    度假旅游 1个回答

  • 问: 小葱和豆腐一起吃好吗?

    答:经营养学家研究认为:豆腐含钙,小葱含草酸,二者融合生成草酸钙,不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值,而且还可能在体内形成结石,危害人体健康。小葱拌豆腐这道多年来的传统菜肴,应列为食物搭配的误区。

    人体常识 1个回答

  • 问: 豆渣的问题

    答:可以的.以前我们家里自己做了豆腐,剩下的豆渣用来炒菜很好吃的.谁说豆腐不能用小葱炒?可以的.加点葱炒出来的味道香。

    答:不能用太多葱的,因葱中含有草酸,易和豆中的钙生成不易吸收的草酸钙。豆渣的最好用处是加入面粉发酵蒸馒头,或烤面包。既香又泡,非常好吃

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 小葱和豆腐可以一起吃吗

    答:大家买小葱要小心了!今天去超市买小葱准备包馄饨,回家洗的时候太恶心了,发现葱叶子沉沉的,切开看,里面全灌满了稠乎乎的粘液,滴在手上粘粘的,透明的,典型的不是天然的葱胶!仔细观察,发现葱叶尖部分全部剪断了,方便把东西灌进去, 正常的小葱叶子是尖的,外界液体是流不进去的。葱贩们也太恶心了,为了增加份量竟...

    答:豆腐不宜与葱同吃 小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜。豆腐营养丰富,人们喜吃,但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康。 这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 香椿摊鸡蛋能和小葱豆腐一起吃吗?

    答:不能一起吃。小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜。豆腐营养丰富,人们喜吃,但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康。这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破...

    生活常识 1个回答

  • 问: 除了小葱拌豆腐,豆腐还可以怎样凉拌

    答:黄瓜拌豆腐 芹菜拌豆腐 香椿拌豆腐

    烹饪方法 1个回答

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