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油炸面粉相关问答

  • 问: 油炸虾的制作方法

    答:油炸大虾,虾的做法 【原料】 青虾 葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、香油、胡椒粉 黄瓜、玉米淀粉、鸡蛋 【做法】 1、将青虾去头、皮留尾加入料酒、鸡精、盐、葱、姜腌制入味; 2、用淀粉鸡蛋加入少许水和油搅拌成糊状,加入腌制好的凤尾虾; 3、将黄瓜切片,葱姜切丝,蒜切片,加入料酒、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、...

    答:1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳。 2用竹签挑去内脏。 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的。比较好看。 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉。 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 做海南小吃的方法?

    答:海南小吃-苗家三色饭 海南小吃—抱罗粉

    互联网 1个回答

  • 问: 我炸得油条为什么不香

    答:我觉得你主要的问题是油和火候的问题,其实香油有自己独特的香位,你可以尝试换下香油,还有,注意火候。

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 怀孕可以吃油角子吗

    答:为了自身的健康少吃.

    答:你好,油炸的,最好少吃 营养胎教,讲究孕妇饮食调理,既照顾孕妇的口味,又注意食物营养,以保证孕妇和胎儿的物质需要。   具体来说,是根据妊早,中,晚三期胎儿发育的特点,合理指导孕妇获取食品中的7种营养素(即蛋白质,脂肪,碳水化合物(糖),矿物质,维生素,水,纤维素)以食补、食疗的方法来防止孕期特有的...

    妇产科 3个回答

  • 问: 怎么做油炸饺子

    答:不知道你说的是不是锅贴? 上海的锅贴很容易做,就是把包好的普通饺子,整齐且比较紧凑的排放在热油锅里,用中火煎到水饺底部变金黄,然后放少许水,并盖上锅盖,让水蒸气把饺子馅弄熟,就可以了。

    答:用精白面粉500克,加温水和成软硬适中的面团,揉进10克细盐(细盐油炸起小泡泡,能使皮子酥松),盖上湿布静候半小时,搓成食指粗细的面条,切成1、20个小面剂子,逐个轧成3.5公分直径的饺子皮,包上馅子,捏成小饺儿,入沸水笼中用旺火蒸10分钟,取出稍冷,不等冷透就如热油锅中炸(冷透皮子干硬),不时用漏...

    美食/烹饪 4个回答

  • 问: 一斤面粉能够做多少个油炸饺子?

    答:这不太好说,要根据各人的习惯,各地也不相同。大致是50-80个。

    答:一般饭店的油炸饺子都是一斤60个,自己家的可以根据自己的喜好调整;馅也是一样,炸到两面微黄为好,时间大约五分钟左右。

    美食/烹饪 3个回答 推荐

  • 问: 油炸茶树菇做法

    答:干煸茶树菇的材料:水发茶树菇400克、腊肉100克、红椒1个、油炸蒜仔30克、辣椒酱20克、蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量、香菜少许 干煸茶树菇的做法: 1.水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;腊肉煮熟后切成条;红椒切成菱形块。 2.净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、...

    答:锅茶树菇;原料;洋葱丝,土豆片,茶树菇,盐,鸡精酱油[少量]红辣椒丝。 做法;土豆过油炸熟备用,茶树菇用原料炖熟后[除洋葱],[留点汤多一点]用干锅[最好下面带火的小锅,我家的是带电的小炖锅]干锅里放一层洋葱丝,炸好的土豆,只后把茶树菇和汤一起到里,撒上香菜,红椒丝,开火在炖。[火要小。] 锅茶树菇...

    生活常识 3个回答 推荐

  • 问: 面粉蒸了加红枣红薯揉成团外面包皮油炸怎么做

    答:可以在和面的时候将红枣和红薯泥一起和进面里,和面时需要加入适量的泡打粉,这样炸出来会更酥脆,和面后要经历三醒三揉也是为了更酥脆,炸的时候要控制油温在中小火!

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 油炸小黄鱼应该用面粉还是淀粉

    答:你在家里做菜,一般常备面粉,用面粉就可以了

    答:都可以,如果面拖炸就用面粉,拍粉干炸就用淀粉

    烹饪方法 4个回答

  • 问: 请问知道怎样油炸海蛎才会既嘭松又大(用面粉包裹的那种)?

    答:油开了在丢进去。。在浮起来后就翻动。

    答:用炸粉容易一些,火不必太旺,当油开始密密地成泡时,放裹好的海蛎,一般浮起即可。

    生活常识 2个回答 推荐

  • 问: 油炸鸡翅膀怎么做?

    答:无油炸鸡翅 鸡翅吸干水份.锅预热到九点(以滴水至水珠形成判断较准),鸡翅毛孔面向下贴入锅底,用筷来回滑动刚放入的鸡翅,注意不要放在锅外复底的面积外, 否则会粘底的.而且不要呈放射状放置,因圆弧底会架空鸡翅,应该呈一字型排放,这样受热很好。盖上盖用灶头内外圈最小的火烧,等到锅内响声很较强时,转小火至三...

    答:油炸鸡翅: 鸡翅要先用盐,料酒,胡椒粉把鸡翅味一下(10分钟),然后把味好的鸡翅,在生粉或面粉中滚一遍,之后再在鸡蛋清滚一遍,最后在面包渣中滚一遍,下油锅中火炸成焦黄色,出锅后趁热撒椒盐,或者淋番茄沙司都可以,外焦里嫩,美味无比。  鸡翅、鸡腿是家中小孩子的最爱,但快餐店里的油炸鸡翅和鸡腿虽然口味诱...

    美食/烹饪 2个回答 推荐

  • 问: 求助!请问那个叫豪大大的油炸面粉在哪里有卖啊? 很香的!

    答:哪个的确呢?应该问的详细一点。

    答:六和食品有限公司 上海上海市嘉定区浏翔工业园科茂路299号 联 系 人 :柴可伦 联系电话:13524418373 固定电话:021-69000255

    烹饪方法 6个回答 推荐

  • 问: 吃油炸的青豆就是外面包层面粉的那种会不会发胖啊

    答:油炸的都会胖的

    答:凡是油炸的都会发胖,而且还会致癌.少吃点吧!

    减肥/塑身 2个回答 推荐

  • 问: 干炸香菇的做法有哪些啊?需要给香菇裹上一层油炸粉吗?面粉可以吗?

    答:用料 主料 香菇200克 辅料 面粉适量 玉米淀粉适量 调料 色拉油适量 食盐适量 五香粉适量 鸡蛋清适量干炸香菇的做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片 2.加入盐、...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 干炸香菇的做法有哪些啊?需要给香菇裹上一层油炸粉吗?面粉可以吗?

    答:用料 主料 香菇200克 辅料 面粉适量 玉米淀粉适量 调料 色拉油适量 食盐适量 五香粉适量 鸡蛋清适量干炸香菇的做法1.香菇洗净,攥干水分,撕成片 2.加入盐、...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 面粉加黄糖油炸的食物叫什么?

    答:你好,我认为你说的食物最有可能是甜甜圈

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 两个油炸面粉鸡腿有多少热量和一个一斤重的利呢

    答:大只鸡腿 5只(约2斤

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 请问各位大厨,面粉糊怎么调油炸会酥脆?要放小苏打或者别的什么东西吗?要怎么弄?谢谢了!我炸肉条!!!

    答:自己家吃你就裹一层干淀粉就行了。记得先把肉腌一下在用淀粉。

    答:油炸食品酥脆的做法 油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香,甜咸适度,色泽金黄,很诱惑人。可是自己做时,干干巴巴,又硬又涩……其实,原因就是没有掌握好原料及辅料的配比,或炸制不合理所造成的。 理论上的解释就是:这类食品是利用矾碱中和所起的化学反应,促使面团膨松。明矾即硫酸铝钾,经水解呈酸性;碱即碳...

    烹饪方法 2个回答

  • 问: 有木有人想吃虾球加鸡蛋加面粉下油炸好好吃小家伙吃了好几块呢!

    答:这个比较上火的

    答:不敢给小孩吃这个。太上火了。我家的一吃保准喉咙发炎发烧。

    美食/烹饪 2个回答

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