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4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。
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核桃炖鸡蛋材料:核桃4个,鸡蛋2个,红糖适量。做法:鸡蛋打散,红糖加适量水溶解,核桃剥壳取 肉,拍成碎末。把蛋液、红糖水放入一个空碗中,充分混 合,用保鲜膜封好。锅中加水,放入装有蛋液的碗,中火 蒸5分钟,将保鲜膜掀开,撒上核桃末,包好保鲜膜,中 火再蒸5分钟即可。营养师提醒:核桃性热,多吃容易生痰...
龙眼炖鸡蛋:取龙眼肉15克,莲子(去心)30克,鸡蛋1枚, 煲水,吃蛋喝汤,功能安神定志,用于治疗神经衰弱、失眠。
原料:鲜奶300毫升,新鲜鸡蛋2只(约130 克),砂糖适量。制作:1.鸡蛋去壳放碗中,用筷子顺方向用力打散,直到蛋白和蛋黄混合均匀。2.鲜奶注入蛋液中搅匀,再放入砂 糖,搅至糖溶化。3.随后将其煮熟,即可食用。功效:甜香鲜嫩,滋味无穷。
鱼腥草炖鸡蛋的做法:材料:鱼腥草25克,鸡蛋1个调料:食用油适量做法1洗净的鱼腥草切成段,备用。2炒锅注油烧热,打入鸡蛋,用小火煎1分 钟至熟透,盛出荷包蛋。3砂锅注清水烧开,倒入鱼腥草段,搅拌 匀,加盖烧开,用小火煮15分钟。4揭盖,倒入煎好的荷包蛋;盖上盖,用 中火煮约5分钟至熟。
牛奶炖蛋 材料:鸡蛋一个、牛奶200ML(鲜奶或者奶粉都可以)、水适量 糖适量(按个人口味) 做法:先用大半碗温水(200ML)把奶粉泡好(鲜奶可不用 做这过程),加入鸡蛋,再加入适量的糖,搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起,糖也溶化,把碗放入蒸笼中蒸热,再把牛奶倒入碗中蒸10分钟,就可关火取出,待放凉后便...
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把鸡蛋打在碗里面,用筷子打碎,加点水、盐,再打一回儿,然后放在锅里蒸10分钟就可以了,比较嫩,好吸收
我是放微波炉里炖的,水和鸡蛋的比例是2:1,放开水炖,9分钟,蒸完闷一会儿,拿出来,很嫩的,另外蒸鸡蛋的碗上要盖保鲜膜的,这样蒸出来的蛋没有气泡也很嫩哦!
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我也同意不拨皮和拨皮的做法,我觉得用微波炉做的最好吃
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鸡蛋,美味又营养,方便又干净,怎么少的了它呢?大家说说有哪些做法? 五香茶鸡蛋 鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。 1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色...
24个回答
除了可生吃,其它能把它弄熟的手段都可以,办法多到数不过来
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鸡蛋的四种做法:(1) 煎鸡蛋:忌用大火,否则蛋白质会被破坏分解掉。 应掌握火候,尽量炸嫩点。有人认为煎鸡蛋煎成糖心的最好,其实不然。因为鸡蛋如果 没有煎熟,生蛋中一些东西反而不易被吸收。 另外,鸡蛋壳是有气孔的,里面有很多细菌,鸡蛋如果没有煎熟,会导致肠胃炎症。(2)蒸鸡蛋:搅拌均匀后再放入油盐,...
盐半茶匙,酱油、香油各适量,粉少许做法:把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许粉打匀
材料:枸杞子20g,大枣50g,鸡蛋2枚。制法:将枸杞子、大枣洗净,放人锅内,加适量水煮开。鸡蛋打入锅 中,煮熟后即成。用法:佐餐食用。功效:补益气血,健脑益智。适用于失眠患者。
我说说我的做法,分享一下: 一只鸡旦,一个碗 鸡旦打入碗后加水至碗2/3高,放入一茶匙生粉,一茶匙沙糖一起搞匀 然后炖6-7分钟 这样出来后就会像布丁一样的了
鲜马齿苋200克,鸡蛋1个, 白糖15克。 马齿苋洗净,去根,冷开水 浸洗片刻,搅烂取汁;鸡蛋打破, 加白糖及鲜马齿苋汁搅匀,隔水炖 熟即成。每日1次,可连食2 - 3日。
ok
食材:鸡蛋、姜丝、黄酒、水,盐适量。 打开鸡蛋,用筷子搅匀,放油下锅,油热后放鸡蛋下去炒,炒好后将姜丝放下去炒,多炒几下,然后将炒好的蛋、姜、水和黄酒一起下去煮,酒煮开后就可以了。又香又甜。
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鲜奶250毫升,鸡蛋2枚,糖3汤匙。鲜奶放在热水里泡热,然后鸡蛋打散在碗内,加糖拌匀。缓缓倒入已经泡热的鲜奶,用筷子搅拌均匀。把水烧开,放入蛋,大火蒸8分钟即可。