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自做糖醋蒜头相关问答

  • 问: 如何在家做糖醋蒜头?

    答:我这里有种简单又好用的方法:将蒜头剥皮洗净后用刀划上小口,放到瓶子里,放足糖,再淋上醋(要淹没蒜头),密封好放到阴凉处,等蒜变成蓝色时就成了。有两点注意:一,要用白醋。二,蒜吃完后,糖醋汁水可以蘸饺子,味道很好的!

    答:介绍一点自己的经验: 1.白糖一斤.米醋二斤.酱油一斤.嫩蒜头五斤(清水加盐洗静,阴凉处晾一天).三周后就可以了,颜色棕红,味道极美.白皮蒜.紫皮蒜均可. 2.白糖一斤半.米醋二斤,嫩蒜头五斤如上处理,(只能用白皮蒜)颜色乳白,味道亦很好. 现在以过季节,如果有嫩白蒜可以试一下.

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问: 糖醋蒜

    答:腌制糖醋蒜,要买那种新蒜,这样的蒜水分大,没有芽头。如果没有新蒜一般的蒜也可以,但做成后没有新蒜做成的脆。 腌制非常简单:将蒜去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白...

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 这个季节可以在家做糖醋蒜头吗?

    答:怎么想吃糖醋蒜头了吗!?还是到超市买一点吃吧,这个季节不适合腌制此物,应在芒种至夏至期间腌制最佳,此时皮嫩可食 肉脆无渣 且价低,过了此际皮柴肉老价格高企,无必要自己再腌制了。

    烹饪方法 1个回答 推荐

  • 问: 糖醋蒜头在制作的时候要注意什么?

    答:糖醋蒜头的做法: 紫皮大蒜头500克,红糖500克,米醋500毫升。 先将大蒜头洗净,沥干水分,放入大□瓶内,加红糖拌和,兑入米醋,加 盖后摇动大□瓶,每天摇动1〜3次,浸泡10天即可服食。每次食用2个大蒜头,每天两次佐 餐食用。

    生活常识 1个回答 推荐

  • 问: 糖醋蒜头

    答:大蒜头把外皮剥了加糖、醋、盐,另放一点点酱油就行。

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 这个季节可以在家做糖醋蒜头吗?

    答:怎么想吃糖醋蒜头了吗!?还是到超市买一点吃吧,这个季节不适合腌制此物,应在芒种至夏至期间腌制最佳,此时皮嫩可食 肉脆无渣 且价低,过了此际皮柴肉老价格高企,无必要自己再腌制了。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 怎样最短的时间做糖醋蒜头

    答:糖醋蒜头的腌制1)原料准备 糖醋蒜头宜选用头大、瓣大,每头约7~8瓣,完整而新鲜的蒜头。除去根、叶并剥去最外1~2层鳞片,留一段假茎及一层鳞片,防止蒜瓣分离,然后浸泡在清水中,以除上辛辣味,每天早晚换水一次,约3~8天,沥干水分后,用蒜头重量13%左右的食盐腌制,3~4天后除去盐水,进行糖醋浸渍。 ...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 如何在家做糖醋蒜头?

    答:我这里有种简单又好用的方法:将蒜头剥皮洗净后用刀划上小口,放到瓶子里,放足糖,再淋上醋(要淹没蒜头),密封好放到阴凉处,等蒜变成蓝色时就成了。有两点注意:一,要用白醋。二,蒜吃完后,糖醋汁水可以蘸饺子,味道很好的!

    答:介绍一点自己的经验: 1.白糖一斤.米醋二斤.酱油一斤.嫩蒜头五斤(清水加盐洗静,阴凉处晾一天).三周后就可以了,颜色棕红,味道极美.白皮蒜.紫皮蒜均可. 2.白糖一斤半.米醋二斤,嫩蒜头五斤如上处理,(只能用白皮蒜)颜色乳白,味道亦很好. 现在以过季节,如果有嫩白蒜可以试一下.

    烹饪方法 2个回答

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