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你好! 用大葱泡一下就可以去糊味了。 每次煮完豆浆这锅底都又黑又焦,清理起来也很费劲,您是否也遇到过这种情况呢? 方法很简单,在煮豆浆前只要先在锅中加入适量的清水就可以了。 道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不...
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豆浆的煮法~防止糊锅的方法:最为重要的一点,不能将糖与豆浆一起煮!用中(不能用大)火煮,预计豆浆将烧开时,则要密切注意,不要让豆浆滚出!烧开后,即刻改用文火加糖,再稍将火提升烧开即可完成!注:不要加水呵,否则会变成豆水而不是豆浆了!
5个回答
设备有问题了吧
我的也是九阳,多功能的,碎肉,榨汁,豆浆的,,就是不带煮豆浆的。
用文火慢慢熬,别用大火每隔一两分钟搅动一下。 你们大多是城里人 不知道乡下人的办法 豆浆是一种很难熬的东西 大多人是熬不好的 想熬好的豆浆有一个土方法 就是豆浆刚开始“假沸”的时候 点一点豆油在锅里 当然最好是陈油 这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅 我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊 如果有效的防止了...
7个回答
豆浆很容易粘底, 煮的时候一边煮一边用铲子(俺一般用木铲)搅和, 同时把锅底粘上的东东铲掉 得不断的铲, 稍微一不铲就又粘上了, 这样一直边铲底边搅和一直到它煮熟, 就不糊底了。 等开锅以后还得再煮一会, 还得同样的边铲边搅, 再煮一会就好了也就5分钟吧不用再煮很长时间了。
14个回答
在煮的过程中不断搅拌,不停的搅拌这样就可以的
4个回答
用白醋泡20分钟左右再洗!
2个回答
先在锅内加点冷水,再将豆浆倒入,一直用小火,一般不搅拌,这样烧出和豆浆果然没有糊味了. 当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5...
32个回答
会不会水放少了,煮时间太长。
一般不是边打边煮好了吗?如果亲觉得还是生的,那就再煮一会,或者放到微波炉里高火再烧2分钟左右就好了。
6个回答
煮開后才放糖這?泳涂梢宰龅较戕r又不?薪刮?
九阳JYDZ-23,用了一年了,很好用,只要放入泡好的豆子和水,通电10分钟就能喝了,最大的好处是不去渣,100%营养保留(纯豆浆可以通过附送的漏勺过滤),还可以根据需要加入芝麻,核桃,等,这样口感更好,营养也丰富(无须过滤).价格是300多,清洗时比较方便,但要记住电热棒一提起要立刻用自来水冲洗,...
煮豆浆时,当出现泡沫上溢时,要改用小火,釜底抽薪的同时,并用勺子扬汤止 沸,直到泡沫逐渐消失,千万不要加凉水。
就用手抓那么一把就行了 放点黑豆 大枣 核桃 黑芝麻 就可以 都少量放 一点点就行
先用水泡,要有耐心,要泡久些,等泡软了后用钢丝球一刷就掉了。锅巴是硬的时候切忌应刮下来,弱国郭薄的话锅底肯定会被刮破的。
3万元,它是全自动的不会糊底
自己弄的米糊得边煮边用筷子顺着一个方向搅拌。。煮到有点稠就可以了。
最好用电磁炉煮可以调节火候
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