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蒜黄从栽种到采收头一茬需20-25天,采收的标准是蒜黄的高达到36-43厘米。头茬采收 后再过20天又可收第二茬。为提高商品性,采收时茬口要齐,不可伤及蒜瓣。收第三茬时连同蒜瓣拔起。采收后的蒜黄要用稻草扎成捆,在太阳下晒一下,使蒜叶由白黄色转变成金黄色,俗称晒黄。在晒的过程中,要注意天气变化,蒜黄的...
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蒜黄是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培。因此,生产蒜黄一定要遮光。大田生产先按常规方法做好宽1米的种植畦,然后用木桩或竹竿在畦上做成高50~60厘米的小型棚架,架上覆盖黑色薄膜或草苫以遮光。覆盖物以黑色薄膜为好,既可遮光又可防雨,但保护地或室内生产则可用草苫等各种不透光的材料覆盖遮光。家庭零星种...
蒜黄生产技术简便,生产周期短,生产规模可大可小,既可进行大面积的商品生产,也可利用房边屋旁,甚至盆栽庭院生产。(1) 种蒜蒜黄生长所需营养主要来自大蒜鳞茎。因此,种蒜必须选用鳞茎大,分瓣少的优良白皮蒜品种。同时注意选择生长壮实、肥大、无病虫害、无机械损伤的鳞茎作种。夏末秋初早期生产时,还应注意选用休...
蒜黄是大蒜在光照不足的条件下,在一定的湿度和温度条件下,利用蒜瓣自身的养分,培育出的色浅黄白至金黄,具特殊香味的蔬菜,可以供应冬春蔬菜市场。蒜黄的栽培占地面积小,不需要施用任何肥料和农药,经济效益高,在拱棚、阳畦、温 室木箱内,只要能保温、遮光,就可生产。在室内或挖窖,只要避光栽培也可获得蒜黄,是 ...
在品种选择上,由于蒜黄的产值较高,应选用品质好,产量高的品种,比如紫皮大六瓣蒜,该品种发芽快,蒜瓣大,产量高。在选种时应剔除受病虫害、受冻害、腐烂的蒜瓣。
蒜黄对土壤的适应性比较强,最适合的基质是砂壤土或者沙子,可在改良阳娃栽培,在后墙走道下、火道上栽培,也可在温室栽培的空当时间,可在囤韭的土温室栽培,也可以利 用空屋栽培。.栽培蒜黄的栽培地被称为蒜池,一般深60厘米左右,长、宽可以根据具体的栽培规 模来确定。在空屋内栽培蒜黄,可以挖一个半地下式的菜窖...
蒜黄是软化栽培的蒜苗,在生长过程中不见阳光.完全靠蒜瓣贮存的养分生长。蒜黄品质柔嫩,辛辣味轻,是冬季早春,元旦、春节备受欢迎的香辛叶菜类蔬菜。但 是 ,蒜黄产量低,栽培不普遍。选择多瓣、小瓣种及鳞茎肥大充实、无病无伤的蒜头作种蒜。清除鱗茎表层碎皮,浸 泡 12〜24 h,捞 出 后 放 置 1〜2 ...
在温度管理方面,蒜黄栽培方式是囤苗与采收陆续进行,这增加了温度管理的复杂性,只能灵活掌握,一般将温度控制在18度-22度为好。囤蒜后,蒜池的温度要根据相应的指标进行控制。采收前要降温,如温度过高蒜黄会出现疯长情况,导致植株倒伏、 腐烂、伤热,从而降低产量和品质。在水分管理方面,由于蒜黄对水分要求高,...
在具体的播种时间上,蒜黄生产周期比较短,大约20天,可从10月上旬到来年3月下 旬,根据市场供应情况,连续不断生产。在具体的栽培方式上,可以用囤蒜的方式。播种前,蒜头用清水浸泡18-24小时,使之 吸足水分,然后把蒜头掰成两半,去盘踵,注意动作要轻,避免伤到蒜头。接下来,要将蒜头密集地排在蒜池内,用...
蒜黄主要是利用大蒜鳞储贮存的养分转化 形成鲜嫩的叶片供食用。所以管理的关键是适时适量浇 水,控制好土壤湿度,促进叶片迅速生长。浇水的原则是: 小水勤浇。一般在种植后浇一次透水,维持较高湿度,保 证种蒜迅速出苗。以后根据土壤湿度、外界气温,每隔4〜 5天喷一次水,注意土壤湿度要比出苗时低。收获前再适 ...
首先准备好栽培场所,在栽植前一天整平畦面并喷小水(以浸湿5厘米表土为宜)。栽蒜时将整头蒜 或蒜瓣栽于畦内,并以小蒜瓣填中间,尽量密植,同时保持蒜瓣顶部平整。栽满畦后,盖厚3 ~5厘米的干净细沙。 一般每米2用种14 ~ 15千克。播后浇一次透水,并盖好遮 光覆盖物。
蒜黄是一种浅黄色至金黄色、具有特殊香味的鲜嫩蔬菜,在冬春淡季及新春佳节供应市场。蒜黄生长期短,从栽培至收获仅20 余天,可根据需要适时栽培。蒜黄生产需要遮光,植株不进行光合作用,生长所需营养主要来自蒜种储藏的养分。所以,应选大瓣蒜品种栽培,并要求发芽快,生长迅速。
播前选择无病、无伤蒜头,用清水浸泡18〜24小时,使之吸足水分。然后将蒜头掰两半,去掉坚硬茎盘,一个挨一个将蒜头排在栽培池内,空隙处用散蒜瓣填满塞实,用木板压平,上覆一层细沙土。下种后浇水,用塑料管顺池边浇,水量以淹没蒜头为度。灌水后再1次用沙土盖住蒜头,2次覆土厚度约1.5厘米。
包括光、温、水等管理。在地上栽培的,蒜苗大部分出土时要盖草苫遮光,这是长出蒜黄的保证。如果遮光不严,则叶和叶鞘变绿,品质下降。地下栽培的,则有自然黑暗条件。蒜黄生长期间的适宜温度:出土前白天气温25℃,夜间气温18〜20℃;,地温18°C; 出土至苗高24〜27厘米,白天气温20〜22℃,夜间气温1...