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排骨酱和排骨相关问答

  • 问: 酱排骨

    答:咖喱酱排骨    原 料:   带骨猪里脊肉500克   净荸荠80克   番茄酱60克   咖喱酱、芝麻酱各1克   橘汁4克   制 法:   将猪里脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背横直捶打3遍,切成带骨肉条,荸荠切片;   番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁;   将里脊肉...

    答:酱排骨 主料: 排骨250克、红枣100克、党参25克。 调料: 花生油60克、生抽75克、料酒少许、黄酒少许、精盐适量、鸡精少许、大料、桂皮少许、大蒜数瓣、姜片少许、甜面酱、高汤。 做法: 1、先把排骨洗净切成长条形,红枣洗净用凉水泡上备用,大概泡20~30分钟,接着把党参洗了泡在碗里,蒜剥去外皮...

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  • 问: 排骨米饭里加排骨酱吗?

    答:不用加,那样会太咸的。

    答:不用加的,就用炖排骨或者烧排骨就可以的

    烹饪方法 2个回答 推荐

  • 问: 海天锦上鲜排骨酱蒸排骨怎么用?

    答:豆豉排骨 500g肉排洗净,沥干。 放入酒,盐,生粉,少许糖,搅拌至起劲(有一种阻力很大的感觉)。然后放置半至一个小时。 随后上笼蒸15~20分钟即可。蒸前加入葱姜和海天黄豆酱。 这样一盆鲜嫩可口的黄豆酱排骨就在你的前面啦!帮助他人,快乐自己。若我的回答对您有用,请将其设为“好评”,谢谢!

    美食/烹饪 1个回答 推荐

  • 问: 无锡酱排骨怎么做?

    答:无锡排骨 材料: 猪小排骨1斤、酱油6大匙、油6杯、姜片3片、酒2大匙、冰糖3大匙、八角1颗、桂皮(半寸长)1片、麻油1小匙、盐1/2小匙 做法: 小排骨每两支骨相连,切成一寸半长段,全部用酱油泡20分钟后投入热油中炸黄;另起油锅煎香姜片,倒下泡排骨所剩余之酱油,并加入酒、冰糖、八角、桂皮及开水2杯...

    答:无锡酱排骨 【主 料】 藕条、水面筋 【调 料】 糖、醋、酱油 【作 法】 把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;把烫好的无锡排挂上面糊,拍上生粉,放入油锅炸透。锅中放入净水,加入糖、醋、酱油,倒入炸好的无锡排,打芡、出锅即成。 无锡酱排骨制作 无锡酱排骨是无锡的传统名特产。其特点是骨肉均匀...

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  • 问: 无锡酱排骨的制作方法是怎样的?

    答:无锡酱排骨又名无锡酥骨肉、无锡肉骨头,相传1895年就开始生产酥骨肉,早在清光绪二十二年( 1896年)就行销于市,最 早产于江苏省无锡,是历史悠久、闻名中外的无锡传统名产之一。 无锡肉骨头因选料严格,配料考究,做工精细,火候适度而具独特的风味。1.原料配方(以100kg排骨计):(1) 配方一:优...

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  • 问: 排骨酱鸡翅怎么做?

    答:制作排骨酱鸡翅的原料有:鸡翅300克,葱段、姜片、排骨酱、盐、色拉油各适量。制作方法:1.鸡翅洗净,下入加葱姜的开水锅中焯片刻,捞出沥干。2.鸡翅加排骨酱、盐腌溃入味。3.炒锅注油烧热,下入鸡翅慢火煎熟即可。

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  • 问: 酸梅酱排骨怎么做的呢?

    答:这里也推荐一道酸甜开胃的梅酱排骨1肋排两条2切块,水烧开,在开水里焯一下3把肋排冲洗干净,滤去水分4坐锅起油,放片爆香,倒入排骨煸炒5加适量黄酒去腥,倒入生抽,加一粒,大火6加适量冰糖和盐(不要太多,后面的酸梅酱也有一定甜度)加两汤匙酸梅酱,翻炒7加适量,改小火收汁8等汤汁变得粘稠,就OK了

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  • 问: 家制酱排骨的做法有哪些?

    答:做法排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排

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  • 问: 家乡酱排骨怎么做?

    答:材料 排骨500克 调味料 盐、老抽、红油、红辣椒、熟芝麻、葱末各适量 做法 1.排骨洗净剁块;红辣椒洗净,切成小丁。 2.锅内注水,大火烧开后将剁好的排骨放入锅内煮至完全熟,捞出装盘。 3.油锅烧热,炒香葱末,再放盐、老抽、料酒、红油拌炒,取汤汁淺在排骨上,撒上熟芝麻、红辣椒丁即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 天府酱排骨怎么做?

    答:原材料*排骨400克 调味料*酱油、盐、料酒、白糖、桂皮、花椒、大 料、陈皮各适量 制作方法* 1. 排骨洗净,剁成块,永水后捞出;用桂皮、花椒、 大料、陈皮制成调料袋。 2. 锅中加水、酱油、盐、料酒、白糖和调料袋,烧 开制成酱汁。 下入排骨同煮至酱汁浓稠时即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 无锡酱排骨是怎么制作的?

    答:无锡酱排骨俗称无锡肉骨头,与惠山泥人、清水油面筋合为无锡三大土特产。其制作选料严格,配料精细,烧制讲究。制作时先将排骨切成小块,用硝末、食盐抹匀入缸内腌10小时左右,然后取出,放入锅内,加清水烧沸后,捞出洗净。将锅洗净,用竹箅垫底,将排骨和方肉放人,加入各种调料及水清,用大火烧沸后,再加酱油和白糖,...

    度假旅游 1个回答

  • 问: 椰酱排骨怎么做?

    答:♦原材料:排骨75克 ♦调味料:椰汁咖喱酱1份,糖8克,盐3克 ♦做法: 排骨洗净,加调味料拌入味,放进电锅内(外锅水加到1刻度),蒸熟。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 家乡酱排骨怎么做?

    答:原材料猪排骨500克,熟芝麻5克 调味料盐、老抽、料酒、红油、葱、红辣椒各适量 制作方法 1•排骨洗净,剁块;葱洗净,切末;红辣椒洗净,切 成小丁。 2. 锅内注水,大火烧开后,将剁好的排骨放入锅内煮 约半小时至完全熟后,捞出装盘。 3. 油锅烧热,放入葱末炒香,再放入盐、老抽、料酒、 红油稍拌炒后...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 天府酱排骨怎么做?

    答:原材料排骨400克 调味料酱油、盐、料酒、白糖、桂皮、花椒、大 料、陈皮各适量 制作方法 1. 排骨洗净,剁成块,永水后捞出;用桂皮、花椒、 大料、陈皮制成调料袋。 2. 锅中加水、酱油、盐、料酒、白糖和调料袋,烧 开制成酱汁。 3. 下入排骨同煮至见酱汁浓稠时即可。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 酱排骨怎么做哦?

    答:先煮,然后打将,加水

    答:香?h海鮮醬排骨 材料 肉排 450 克 [1 磅/12 ?蒥 [切成長?l],蜜糖 1 ?? 醃料 李錦?海鮮醬 3 ?? 做法 1. 肉排用李錦?海鮮醬醃過夜。 2. 肉排放入預??h爐[?z氏200度/華氏400度]?h約15分?,反轉再?h 10分?或至熟,?呱厦厶轻?h2-3分?即成。...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 排骨酱怎样自制?

    答:制作排骨酱的原料有:番茄酱250克,葱头50克,红辣椒25克,酱油100毫升,大蒜、白糖、盐、味精、醋各适量。制作方法:1.葱头去皮洗净切末,大蒜捣成泥,红辣椒去蒂、籽洗净切段。2.锅中放入白糖、酱油、盐烧至溶化,加入葱头末、蒜泥、红辣椒、味精、醋、番茄酱搅拌均匀,小火烧沸片刻即可。提示:可以将番茄...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 秘制排骨酱怎么做?

    答:〇原材料:排骨酱20克 0调味料:茄汁10克,糖6克,盐1克,甜面酱15克,柱候酱 适量 0做法:将原材料与调味料混合拌匀即可。 〇烹饪TIPS:甜面酱是咸的,放盐时应视个人□而定。 〇应用:适用于各种肉类、海鲜等。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 蒸排骨腌酱怎么做?

    答:〇原材料:辣椒15克,鸡蛋清20克,淀粉适量〇调味料:盐3克,香菇粉10克,糖12克,姜汁10克,辣酱油 12克,酒8克 〇做法:1.辣椒洗净,切片。2.将原材料和调味料搅拌均匀即可。 〇烹饪TIPS:可以用蜜蜂代替糖来做酱。 〇应用:用于腌制肉类食物。

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 仓鼠能不能吃排骨酱?

    答:绝对不可以,仓鼠不能吃人的加工食品。排骨酱盐分高仓鼠吃了会上火,容易脱毛,还会增加身体负担。亲的好评对我非常重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢

    宠物 1个回答

  • 问: 无锡酱排骨的做法是什么?

    答:调少许白胡椒粉提味,撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可

    生活常识 1个回答

  • 问: 无锡酱排骨家庭做法有哪些?

    答:无锡酱排骨家庭做法有:(一) 方法一:1. 原料配方(以5kg猪排骨计):绍酒125g,葱2g,食盐20g,生姜2g,酱油50g,八角2g,白糖25g,桂皮2g。2. 工艺流程:原料处理→预煮→烹制→成品。3. 操作要点:(1) 原料处理:将排骨洗净,斩成适当大小的块,用盐拌匀后 腌 12h。(2)...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 坐月子11天能吃酱排骨吗?

    答:你好,根据你的叙述 ,坐月子期间,可以吃排骨的,可以是奶水充足,另外不要吃生冷食物,辛辣食物,慢慢会改善的,祝你健康

    答:病情分析:适当的吃酱排骨,有利于身体的健康,不会对坐月子的产妇不利的。意见建议:坐月子,可以吃排骨汤的,也可以吃排骨的,可以吃酱排骨的。不要过度的吃,避免增加消化负担。

    妇产科 2个回答

  • 问: 无锡酱排骨兴于什么年代?

    答:兴于清光绪年间。无锡酱排骨的烹制十分讲究。一是选料精,须取三夹精的草排为原料。 这种草排,一头猪身上只有七八斤,它的特点是肉质细嫩。二是佐料要好,需要用黄豆酱油、绵 白糖、老廒黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严,100斤生的肉骨头,要加 酱油12斤,白糖3斤,黄酒3斤,用文火烧两...

    生活常识 1个回答

  • 问: 家制酱排骨主料是什么?

    答:家制酱排骨主料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克特色:色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 京酱肉丝用哪个酱炒?

    答:是甜面酱,也叫:黄酱,以北京“六必居”的黄酱为最佳

    答:每个人的口味不一样,你可以试买一瓶小瓶,来试下就可以知道啊。不过我喜欢排骨酱多一些。

    烹饪方法 9个回答

  • 问: 谁有酱脊骨。排骨的中药配方

    答:酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣(费劲儿啊:))而最受欢迎。前些天“馋死了”说的“王记酱骨头”是东北一家这几年很火的风味菜馆,专门经...

    答:不放中药的,其实什么位置的骨头随你拉,一般我们都用大骨头棒子,可以吃到骨髓的。或者是脊骨。但是如果自己家做一般是排骨,肉多。主要在于你放的调料,调料对了,口味就对了,其实做法很简单的,说白了就是加足了调料开炖,然后就开吃拉~~~~ 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒...

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 22个月的宝宝可以吃酱排骨吗?

    答:可以吃啊,当然要适量

    答:可以,尽量不要太咸,还要烂一点。

    育儿 3个回答

  • 问: 谁知道哪有啊?好想吃酱排骨?

    答:每个饭店都有

    答:朋友你好,外面的还没有自己的好吃,自己做,有益身体,祝你好运,希望对你有帮助,你的好评,是我最大的鼓励。

    美食/烹饪 2个回答

  • 问: 无锡哪里的无锡酱排骨正宗呢?

    答:当然是三凤桥的啦

    答:亲,要想吃到正宗的酱排骨就算三凤桥啦O(∩_∩)O哈哈~。地址:崇宁路与中山路路口那的

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 哪有卖酱排骨地儿 知道的告诉下 谢谢?

    答:人民南路的王记排骨

    美食/烹饪 1个回答

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