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牛肉制做方法相关问答

  • 问: 香煎神户牛肉的制做方法

    答:你到哪里去弄神户牛肉啊! 我倒是吃过,在国内弄得到肉吗?

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  • 问: 牛肉炖四季豆的制做方法有哪些呢?

    答:[制做方法](1)将四季豆蒸熟后切成细丝;(2)用水煮牛肉,同时放少许酱油和白糖调喂,待肉煮熟时,打入蛋花,加入四季豆丝,再稍煮一会即可

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  • 问: 请问炖牛肉怎么做?

    答:我习惯做清汤牛肉,方法如下: 新鲜的牛腩/或腱子肉,买的时候要挑仔细,千万别买那种水分很大的。回来后,我一般不爱用水冲洗,因为容易使牛肉本身的香味减少。可以和一小块面(核桃大小就够了),把牛肉上面的脏东西粘下来,同时用小刀把不整齐的肉切除。(同样的方法也实用于煮羊肉前的准备工作。) 然后在大锅里放上...

    答:胡萝卜炖牛肉的做法,制作方法 ·配  料: 牛肉500 克,奶油50 克,胡萝卜中等大小的2 个,土豆中等大小的3 个,洋葱2 个,嫩豆荚50 克,枸杞子30 克,面粉、胡椒粉、细盐适量。- ·特  色:特点:色泽鲜艳,浓香甘甜。 功效:养血安神。 牛肉性甘温,有养血、补虚痨、益气等功效,是体虚乏力...

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  • 问: 山药胡萝卜牛肉汤的制做方法有哪些?

    答:比如山药胡萝卜牛肉汤,从口味上来说,山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和

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  • 问: 做酱牛肉的方法

    答:酱牛肉的做法 材料: 牛肉约750g 生鸡蛋 5-6个 桂皮 枸杞子 花椒 八角 生抽 老抽 鸡精 白糖 盐 将牛肉洗净,开水小煮一下,目的是把血沫去干净。把牛肉捞出,水倒掉。锅里放油,加花椒和适量白糖(两饭勺左右吧),然后炒出花椒的香味后,放入牛肉。加盐,老抽(少许,为上颜色),生抽, 之后小火(...

    答:酱牛肉   用料:   牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根   做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将...

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 制做蛋糕的方法

    答:鄙视那些从网上复制文章发到这里来回答问题的人

    答:首先要有烤箱,配料面粉、鸡蛋、白糖、水、和面比例为1:1:1 制作方式:将鸡蛋放入面粉后加入已溶化的糖水绞拌均匀,让水充分溶进面粉中,形成细腻的糊状,倒入容器中放入烤箱内,如果想让蛋糕口感细腻多加鸡蛋

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 怎样做牛肉,

    答:把牛肉切成块,先用水淖一下,去掉血沫,然后加热水、料酒、花椒、大料,放在高压锅里先用大火煮,等气上来之后用小火煮一个小时左右。最后放掉气后加入盐,好吃的清汤牛肉就做好了,也可根据自己的口味加入西经柿或土豆或萝卜一起煮。

    答:香辣牛肉   原料: 牛肉,牛杂 肚梁、心舌、肚、头皮 ,盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒,辣椒油。 制作过程: 1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成块; 2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水然后捞起,置入另一个锅内,加入老卤水和香料 花椒、肉桂、八角 、川盐、...

    美食/烹饪 3个回答

  • 问: 牛肉粉的制做方法是什么?

    答:牛肉粉制作全程 牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准) 山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加,花椒...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 牛肉土豆饼怎么制做?

    答:牛肉土豆饼1. 原料(1) 皮料:去皮熟土豆500克,熟面粉100克,猪油50克, 网油150克,淀粉25克,鸡蛋2个,白糖10克,盐、咖喱粉、 鸡精、香油各适量。(2) 焰料:牛肉250克,芜菁25克,生油、糖、盐、咖喱 粉、淀粉、姜汁、黄酒各适量。2. 制作方法(1) 将牛肉洗净,切碎,加人各调...

    农业科学 1个回答

  • 问: 美味牛肉干的制做方法是什么?

    答:五香牛肉干 原料配方 鲜牛肉 白糖 酱油 食盐白酒 甘草粉 辣椒酱 五香粉 味精 生姜 制作方法 将鲜牛肉切成小块,除去油和筋络,用凉水把血水漂干净,然后下锅煮一个半小时,烧煮时要注意上下铲动,使牛肉受热均匀,但不能煮得过烂。牛肉起锅后放筛子上凉透,待肉块坚实后切成0.8厘米长的方块。将配料放入煮牛...

    烹饪方法 1个回答

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