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葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为: · 平静葡萄酒:摄氏20度时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和白葡萄酒: ——红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。 ——白葡萄酒:...
2个回答
1.根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成,红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分...
楼上说得很好呀 有,从其成分可看出来。干红酒精含量高,而甜红则酒精含量稍低一些。
3个回答
网上的都说不准,建议到专卖场去看看再购买. 葡萄酒的价格差别大,跟品牌、葡萄产地、品种、品质、葡萄原汁纯度、年份(葡萄酒也是有保质期限的,并不是越长越好,过期就成酸泔水去了)、炒作、广告投放,商家价格定位,消费者追捧都会有关系. 如果自己饮的话,就没必要买那么贵的了.几十块就够啦.
1个回答
选喝葡萄酒要注意几点 ①应根据个人的口味特点和食物类型选喝不同的葡萄酒种类,口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主,口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主;突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒;餐前开胃酒以加香葡萄酒为主;餐后酒以甜...
主要是年份,星越高储藏的年份越长。
你好,图片没有显示,请重新发送,求好评谢谢。
个人认为其实消费的不成熟以及文化差异!由于消费不成熟,没多少人懂酒,包括长城在内的企业用普通的红酒,低价位的高价位操作,忽悠消费者,我们也买不到高品质的国产葡萄酒,而且其中很大一部分是欧洲进口的低价原酒国内分装!其次是文化差异,在国外红酒文化非常深入人心,而我们动不动喝5-6瓶,哪里是在品酒,纯粹是...
差别是针对懂行的人而言!一块九毛九一瓶的红酒和一百九十九块钱一瓶的红酒对我来说,都是一个味道!
1.概述: 葡萄酒是以葡萄为原料经发酵而制成的一种饮料酒。? 我国早在2000多年前,西北地区就以出产葡萄酒为闻名。在唐代诗人的名作中曾有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。新中国成立后,我国的葡萄酒工业有了突飞猛进的发展。现在凡是世界上有的葡萄品种,我国都能批量生产。除满足国内消费者的需求外,我国的葡萄...
用成熟的玫瑰香葡萄可以酿制红葡萄酒,它具有玫瑰香葡萄的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳,呈玫瑰红色或淡红色,酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的葡萄酒,可以在发酵进再加入一些白糖,酒度就能提高到16度。根据经验,每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度,例如酿制含酒精4度的酒,每升葡萄...