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不同种类面包的蛋白质、碳水化合物、脂肪、卡路里含量基本相近,而维生素、矿物质及纤维含量则相差甚远。白面包富含维生素 B1 、铁、叶酸( Fiolicacid ),且含有维生素 B2 、磷、钾、钙及泛酸( PanthenicAcid );全麦面包含叶酸、磷、维生素 B1 、铁和钾;黑面包含钾、磷、锰、...
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粗粮之所以粗,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少
面包蟹的营养价值面包蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用
淀粉, 也就是碳水化合物. 进入人体後转为糖份. 越是精制, 如白面粉, 越快转成糖份. 糖尿病人不宜多食由精制面粉做的面包.
5个回答
面包的营养构成:不同种类面包的蛋白质、碳水化合物、脂肪、卡路里含量基本相近,而维生素、矿物质及纤维含量则相差甚远。白面包富含维生素 B1 、铁、叶酸( Fiolicacid ),且含有维生素 B2 、磷、钾、钙及泛酸( PanthenicAcid );全麦面包含叶酸、磷、维生素 B1 、铁和钾;黑面...
2个回答
应该是牛奶,而且牛奶是天然的呀 面包本身没多少营养,面粉做的嘛。现在那些强化营养面包都是人工添加维生素矿物质,谁能保证这些人工添加进去的东西的安全性呢?
7个回答
蛋白质、碳水化合物、脂肪
馒头营养价值高 大多数食物以蒸煮的方式烹饪比较健康。面包等烤制的西点因温度过高,营养流失比较多,所以营养价值不如馒头。况且西点还要添加一些香精香料色素等,为了节省成本大多数西点房选择植物油,也就是氢化油,氢化油的危害你可以上网搜搜。 外面的馒头为了外观漂亮,有些黑心商家在面粉里加了洗衣粉,所以买馒头...
4个回答
将土司放平,放入少许沙拉后,盖上另一片土司,并用碗扣出圆盒状,修掉四周硬皮即成
早餐面包应该怎么选从热量上说,越硬的面包热量越低
这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高
不同种类面包的蛋白质、碳水化合物 和热量比较接近,而维生素、矿物质和纤维 含量却差别很大。增补营养素的白面包提 供了大量的维生素B!、烟酸、铁和叶酸,还 含有维生素B2、磷、钾、钙和泛酸。全麦面 包含有叶酸、磷、维生素&、铁、钾和烟酸。 深色黑麦面包含有钾、磷、镁、铁、维生素 Bi、铜和锌。...
需要安慰一下人们的是,膨发剂里的小苏打自古食用,除了含钠这个缺点对需要控盐的人不利之外,其他方面并无毒害;碳酸钙则是钙片的主要成分,人们完全无需担心它
蛋糕。
其它食物虽然,牛油不是需要的,但有时也可涂一些,而面包涂上乳酪会更有营养,婴儿食物不需要加调味料的,例如芥末、蕃茄酱、胡椒等等,因为这些都是味很重的佐料,且有时含糖量高,婴儿将会注意到他人吃这些含有佐料的食物也想要吃,到那时您可夸张的只给他一点点就够了
由于面包是高盐食品,因此在购买时,要看清成分表上的钠含量,尽量选择口味淡一点的产品
面包的营养价值 1. 热量: 食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4.1千卡的热量,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9.3千卡的热量。由以上的数字来看,食物...
人们很容易理所当然认为,深色黑麦面包比白面包更有营养。但如果你看看很多品牌的黑麦面包配方列表,你就会惊讶地发现,未漂白面粉(又名精制面粉)通常被列在第一个。 换句话说,精白面粉是黑买面包的主要成分(配方列出成分是按重量递减排列的,前两个或三个成分是最重要的),许多黑麦面包品牌对全谷物黑麦粉没有及...
面包是用烘炉烤出来的,色香味都比 较好。然而这种烘烤的办法,会使面粉中 的赖氨酸在高温中发生分解,产生棕色的 物质。而用蒸汽蒸出来的馒头,则无此反 应,蛋白质的含量会高一些。所以,从营 养价值来看,吃蒸馒头比吃用烘炉烤出的 面包好。
不是的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
它口感柔软,十分美味,但可能含有反式脂肪酸,会影响心血管的健康
可以不标示营养标签。在面包房、面包制作 点现场制作、现场销售的食品可以不标示营养标签。
是菌丝~ 菌丝是霉菌的主要组成部分 霉菌依靠菌丝来吸收营养
饼干水分比面包少,在高温烘焙下,营养结构会受到破坏。而面包相对不会。
配方:高筋面粉500克,改良剂2克,胡萝卜汁275克,胡萝卜丝3.5克,砂糖95克,奶粉10克,奶油55克,酵母6克,全蛋50克,食盐5克。 制作指导:搅拌好的面团温度不要太高,27℃左右即可。 制作时间:约25分钟 [做法】①将面团原料混合搅拌均勻,最后加入胡萝卜汁慢速拌勻。②把面团松弛20分钟,...
面包是用烘炉烤出来的,色香味都比 较好。然而这种烘烤的办法,会使面粉中 的赖氨酸在高温中发生分解,产生棕色的物质。而用蒸汽蒸出来的馒头,则无此反 应,蛋白质的含量会高一些。所以,从营 养价值来看,吃蒸馒头比吃用烘炉烤出的 面包好。