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主料: 紫薯 500克 鸡蛋 2个 辅料: 鲜奶油 适量 调料: 盐 /4小勺 糖 1大勺 紫薯蛋卷的做法: 1、紫薯去洗净,去外皮,切块后上锅蒸15分钟左右至熟 2、熟紫薯晾凉后,压成泥 3、紫薯泥中加入鲜奶油、盐、糖,调制均匀 4、鸡蛋打散,加入少量淀粉,调制成蛋浆 5、饼铛预热,用小勺盛蛋液,...
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莹华蛋卷东莞市道滘镇永庆路八巷4号,电话0769-88831790,
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用料:鸡蛋、菠菜、胡萝卜、胡椒粉、食盐适量。 做法:敲碎鸡蛋,放入适量盐,胡椒粉搅匀;菠菜用热水焯一下,沥 干水分,用盐、芝麻油拌好,胡萝卜切成丝,并用锅炒熟,在煎锅上涂好 油,将搅好的鸡蛋倒入煎锅一半,铺平,当鸡蛋表面渐熟时,将备好的菠 菜、胡萝卜依次摆放好,把蛋饼从一边卷向另一边,将卷好的鸡蛋卷...
你好,你可以看看这http://www.xiachufang.com/recipe/100111176/
材料:韭黄200克,熟肉丝、胡萝卜各50克,鸡蛋3个。 调料:植物油、盐、鸡精、香油、淀粉各少许。 做法:①韭黄择洗干净后,切成段;胡萝卜去皮洗净,切成丝;鸡蛋 打入碗中,加入盐、淀粉搅拌均匀。②锅中倒人适量清水烧开,分别 放入韭黃段、胡萝卜丝焯熟,捞出控水》®炒锅放适量植物油烧热, 把鸡蛋液倒进去...
用料:猪肉、鸡蛋(3个)、白芝麻、精盐、酱油、味精、葱、姜、面 粉糊、淀粉、熟猪油、料酒各适量。 做法:将葱、姜、肉切成碎末放入碗里,加入味精、料酒、酱油、鸡 蛋1个,搅匀上劲成肉馅,再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀 粉、精盐,放进锅里摊成3张鸡蛋皮,把蛋皮放在案上铺开,把肉焰放在 上面,卷...
2、番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝
蘑菇煎蛋卷 材料:雞蛋2??、牛奶3大匙、鹽、胡椒少許、蘑菇5-6??、奶油3大匙 制法:1、蘑菇切成2-3毫米的薄片 2、??大匙的奶油放到平底?中加?幔怪诨涯⒐较洛?翻炒 再加入鹽和胡椒調味 3、?㈦u蛋用筷子充分??拌,加入牛奶、鹽和胡椒再把炒好的蘑菇 加進去 4、用平底?煎雞蛋,在八成...
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配料:虾仁、西红柿、鸡蛋、番茄沙司、调好的面糊(加水加蛋加葱花加盐巴) 1.鸡蛋微加点盐,炒一下,出锅,西红柿丁跟虾仁也炒下,加入番茄沙司3.锅刷油,倒入适量面糊.面糊凝固后,翻个身,加入炒好的佐料 5.两边搭起来
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原料:虾仁2只,鸡蛋1个,草鱼肉1片,蒜薹4根,紫菜、盐、水淀粉各适量。做法:草鱼肉与虾仁剁成肉茸,加入盐、水淀粉,顺同一方向搅拌至起胶。蒜薹焯烫沥干;鸡蛋打散后制成蛋皮。蛋皮上铺紫菜,将肉茸均匀地铺于紫菜上。蒜薹各放在一边,分别卷起来,在中间汇合。蛋卷汇合处抹少许水淀粉,用细绳绑住,上蒸锅蒸10分...
材料鸡蛋3个,鲜奶1大匙,无盐奶油3大匙,火腿丁 40克,洋葱丁30克,奶酪片2片 调料盐1/4小匙 做法:鸡蛋打入容器中,加入鲜奶和盐拌匀。平底锅加热,加入1大匙无盐奶油,开中火,放入火腿丁和洋葱丁炒香后取出。洗净平底锅,加热后,加入2大匙无盐奶油至完全融化,将蛋液倒入锅中。改转小火,用筷子将蛋液...
芙蓉蛋卷采用的主料是鸡蛋、虾仁,再配上蔬菜,巧妙配搭而成的美食。 第一步,将胡萝卜切成细小的颗粒,虾仁剁成虾仁泥。 第二步,把鸡蛋打散,加入半勺的盐、一点点胡椒粉、几滴麻油,然后不断地搅拌,直到鸡蛋表面出现气泡,说明蛋液已经被打的蓬松。 第三步,将剁好的虾仁泥、胡萝卜丁搅在一起,然后加入适量的料酒去...
果酱蛋卷的做法如下:配方:鸡蛋4个,牛奶50毫升,果酱100g,植物油50毫升。做法:将鸡蛋打人碗中,加人牛奶,用筷子打匀。炒锅上火,放油烧 热,倒入蛋液,摊成蛋饼,将果酱抹在蛋饼的上面,用铲子将其卷成蛋卷, 起锅装盘即成。功效:滋阴开胃。适用于痛风、消化不良等症。
亲爱的这个自己可以去百度搜索一下,应该可以找到很详细的视频
芝麻肉蛋卷的做法如下:材料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、 姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒各适量。制作过程:先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀成里脊肉馅;再把其余的两个鸡蛋打散茌小碗里,加上水...
鸡蛋 1/2个,土豆l/2个,牛奶 10毫升,植物油适量,麵、盐、香棘各少许。 妈妈动手做: 1. 将土豆煮熟之后捣碎,并用牛奶、黄油拌匀。 2. 平底锅烧热放油,把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼。 3. 把捣碎的土豆泥放在上面,将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。 4. 在上...
芦笋蛋卷 1。芦笋先入滚水烫30秒。~可缩短烹调的时间 2。蛋打散。加胡椒粉跟盐拌匀后搅拌均匀 3。将蛋汁煎成薄蛋皮片。(加太白粉水。会使蛋皮更有韧性。不容易破) 4。将烫过的芦笋,铺放在蛋皮上卷起来,再切小块 (鸡蛋富含蛋白质,是减肥中的重要的战斗力!)
原料 肥瘦猪肉300克,鸡蛋2个,香油20克,精盐5克,面粉30克,水淀粉100克,味精2克,植物油500克(实耗60克),葱、姜末各5克,胡椒粉少许。 做法 ①将面粉放入碗内,加清水适量,调成面糊;猪肉洗净剁成泥,放入盆内,加入精盐、味精、水淀粉、香油、葱、姜末,搅匀成馅;鸡蛋打入碗中调匀待用。 ...