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【配方】粳米100克,圆白菜50克,羊肉(熟)50克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25 克。 【制作】 ①先将圆白菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。 ②炒锅上火,下香油,放入圆白菜、羊肉翻炒。 ③加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮。 ④煮至米烂开花时再加...
1个回答
材料:粳米1〇〇克,圆白菜50克,羊肉(熟)50 克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油 25克。 做法:1. 先将圆白菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切 成碎末。 2. 炒锅上火,下香油,放入圆白菜、羊肉 翻炒。 3. 加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米, 先用旺火烧开,再转用文火熬煮。 4. ...
它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味
本品具有开胃下气、利湿解毒、治嗽止渴之 功效,适用于胃炎患者。
大头菜粥它的原料有咸大头菜250克,粳米1 000克。 然后将大头菜洗净切细,与粳米同入锅 内煮粥,粥熟后加适量猪油。 功效:适宜黄疸、小便短少者食用。
材料:大头菜(芜菁)80克,排骨高汤200毫升,胡萝卜20 克。调料:盐l/8 茶匙。做法:1. 大头菜、胡萝卜去皮洗净,切小块。2. 锅中倒入排骨高汤,注入 100毫升清水,煮至沸,放入切好的大头菜与胡萝I、,煮至食材熟透,加入盐,拌匀调味,盛入碗中即可。
炖牛肉,里面放大头菜西红柿地瓜,俄式菜。
4个回答
大头菜为十字花科植物芜菁的块根,是 芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密, 水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并稍 带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫做诸葛 亮菜,传说大头菜是诸葛先生首创的。榨菜 是大头菜加工而成的。 大头菜富含维生素A、维生素C、胡萝卜 素、氣基酸等。
白糖,花椒面,海椒面,盐巴。我妈是把晾焉的大头菜花起牙牙,然后把牙牙那面放在白酒里面蘸一下,然后裹上上面那些兑好的面面,揉匀,放罐子密闭几天就可以吃了 (望你给个好评,急需啊~~~%>_<%~~)
亲这个怀孕后是可以吃的啊!不会对胎儿有影响的。
大头菜大头菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜
2个回答
可以,和紫甘蓝一样
大头菜性热,具有解毒防癌、增进食欲、 帮助消化、温脾暖胃之功效;可促进结肠蠕 动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便 秘;还能抗感染和预防疾病的发生,抑制细 菌毒素的毒性:,促进伤口愈合;能利尿除湿, 促进机体水和电解质平衡。老少皆宜,鲜食每次50~80克,腌制品 每次10克左右。高血压、血管硬化的...
亲 不是粗粮,属于蔬菜了,营养也很丰富的,粗粮主要是谷物类.杂豆类 .块茎类!
大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。雪里蕻又称雪菜,是叶用芥菜的一种,具有特殊的香辣味。
南方叫包心菜,包菜,东北三省叫大头菜.
3个回答
是 每个地方的叫法不一样 我知道的有 -------- 包心菜,包菜,头菜,卷心菜,圆白菜,日本叫高丽菜。
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