答：低温改变了蛋白质的某些性质
答：时间长了，不新鲜了
问： 鸡蛋可以放在冰箱里吗？
答：因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。从食品卫生角度看，这是个易被忽视的食源性中毒隐患。因此，冰箱里不宜存放未洗净的生鸡蛋。
答：可以。 保存窍门———买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，这大家都知道。但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐怕不知道了吧？这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。 鸡蛋的是是非非 文章来源：海峡消费报 由于禽流感和胆固醇的关系，鸡蛋也可能面临下岗？更因受到平民百姓日益严重的“三高”问题株...
问： 冰箱里鸡蛋该怎么放置？
答：将鸡蛋的大头朝上,这样有利于鸡蛋的保鲜.
答：放在冷藏层 有专门放鸡蛋的小格子的（满意请好评哦 谢谢~）
问： 鸡蛋放在冰箱里合适吗？
答：鸡蛋保鲜的方法: 将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内,注意! 一定要大头朝上,小头朝下竖起来. 然后连纸盒子放进冰箱内冷藏,纸盒子上最好盖层毛巾.这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变.
答：因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免。从食品卫生角度看，这是个易被忽视的食源性中毒隐患。因此，冰箱里不宜存放未洗净的生鸡蛋。
问： 鸡蛋放在冰箱里合适吗？
答：---保存鸡蛋的窍门 1.买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。 放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。 2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。 因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。 3.从冰箱中取...
问： 10月鸡蛋用放在冰箱里？
答：尽量要放在冰箱里储存，比较好些
答：不用了 天不热了(赠人玫瑰，手留余香，如若，您对我的答复满意，请选择“好评”，谢谢您的采纳)
答：不会的，鸡蛋需要在较高的温度下才发育，起码在25摄氏度以上。
答：不会的！现在市场上的鸡蛋都不是想象那种能发育的鸡蛋哦。简单说，它是母鸡自产的，只是一个卵子而已，有点恶心o(╯□╰)o只有和公鸡在一起，才会有你说的那种发育，也才会有鸡宝宝的出生。所以不用担心的。【送人玫瑰，手留余香。如果对你有帮助，请点击好评，你的评价可以激励答题者帮助更多的，谢谢】
答：鸡蛋：先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋，而后大头朝上竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鲜蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
答：鸡蛋保鲜的方法: 将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内,注意! 一定要大头朝上,小头朝下竖起来. 然后连纸盒子放进冰箱内冷藏,纸盒子上最好盖层毛巾.这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变.
答：怎么可能，我从来没碰到过。手势太重了吧
答：冰箱里温度较低,鸡蛋壳成分碳酸钙,物理性质结合本来稳固,受冷变脆容易碎了
答：因为外面是热空气当遇到冷就会有水珠出现
答：空气中的水蒸汽，在常温下是气态，但碰到冷的鸡蛋，成为液态，凝结成水。因此形成水珠。
答：绝对不可超过一个月。否则蛋内会变质。这也是鸡蛋价格上不去的原因。
答：鸡蛋的保质期有多长? 随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了。 长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视。 购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。 据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有...
问： 怎么去除冰箱里的臭鸡蛋味
答：超市里有卖活性炭的冰箱除味剂，买来放到冰箱里就可以去除冰箱里的异味！ 当然你也要定期清理冰箱，把变质的东西及时扔掉。有特殊气味的食物进冰箱前最好拿保鲜膜密封，以免影响其他食物。
答：①橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。 ②柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。 ③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。...
答：放在冰箱冷藏柜，即可随后吃！
答：为防止鸡蛋变质，煮过的鸡蛋是可以放在冰箱里冷冻的. 注意:储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。 一定要记的这个哦:)
答：贴错版块了， 不过一般不会坏，土鸡蛋好吃，现在还有一种人造蛋，买的时候要小心。
答：...鸡蛋只要你不放在零下的那储藏里就不会很快坏掉，一般可以放几月，但新鲜度下降很多。 几种鸡蛋？你说的也许是什么健康蛋之类的吧，其实都属于鸡蛋的，知识健康点鸡蛋罢了，无污染。。。的
问： 鸡蛋里面结冰了能吃吗？
答：最好是不要的哩。
答：可以放在外面常温之下慢慢的话别以后还是可以吃的,我家的鸡蛋一直都放冰箱。
答：there is no egg in the refrigerator
答：There is no egg in the fridge . 亲，如果觉得对你有帮助，请点击好评哦~~谢谢啦！
答：一般鸡蛋最好在15天之内实用，而且应该放在冰箱里保存，一直都是吃德清源的
答：放冰箱里可以增加存放时间，我都是每次买20个，吃完再买，又不会缺货，没必要买这么多放冰箱里。
答：冰箱内留有专用的鸡蛋盒位，很多人买回鸡蛋入盒内，人们也认为鲜鸡蛋放在冰箱内可以保存更品卫生学的角度看，这却是易被忽视的食源性隐患，日常生活中的常见误区。看起来外表清洁、外壳完绡实并不干净，至于蛋壳表面已被粪便严重污染的就先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道，鸡蛋肠杆菌、沙门氏菌等多种病原微生物；...
答：将买回的鸡蛋排放在一般的纸盒子内,注意! 一定要大头朝上,小头朝下竖起来.然后连纸盒子放进冰箱内冷藏,纸盒子上最好盖层毛巾.这样鸡蛋保存的时间可以很长,而且,鸡蛋营养成分不变.
答：这也需要看具体情况才能下结论. 不知你是哪里的，东北还是华北或者是华南？ 如果，外边的温度能够保持在15度到0度之间，那样，你可以把鸡蛋放在外面多长时间也不会变坏的； 可是，高于15度的话鸡蛋会坏掉，低于0度的话鸡蛋会冻掉，也会变坏。 放冰箱还是放外边，还需要根据你的具体情况来选择。
答：以前从老家带回来的土鸡蛋，搁置在冰箱里面的时间长了，再吃的时候总会出现粘壳、散黄等现象
答：1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. 3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,...
答：1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. 3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,...
答：如果开冰箱时手接触蛋壳，又去碰切开的西瓜或其他食物，交叉污染在所难免
问： 鸡蛋能放在外面吗？
答：鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒，保护膜已被除去，因此最好放冰箱
问： 鸡蛋也会冻成冰块一袋鸡蛋放冰箱里怎么有些鸡蛋就成这样了？
答：温度太低了,我一般都放在保鲜里,保鲜里不用那么低的温度
问： 鸡蛋冻裂了
答：可以，只要没有变质就行，你就当个荷包蛋煮面条的时候下上吧！
答： 买回来后应该存放在冷藏箱的果盘中(箱门的蛋架上只能放12个左右)。冬天可以放上一个月；高温天气，买回来后，通常只能存放一星期左右。
答：鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 但是，鲜蛋在存放过程中须注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
问： 家鸡蛋怎样存储好
答：鸡蛋存放时最好放在冰箱内，冰箱内有蛋格，把鸡蛋小头向下放置，可以存放较长时间，原因是小头容积小，小头向下时，蛋清会托着蛋黄使它不易粘到蛋壳上，就不易散黄。
答：“听雨”的方法是正确的，但道理不正确，放鸡蛋时小头朝下的的原因是因为大头里有一小段空气，如果大头朝下的话，在重力作用下蛋黄比较接近这段空气，蛋就容易变质，如果小头朝下的话蛋黄相对就比较远离这段空气，保鲜时间就相对长一些。另外：目前鸡蛋并不是什么稀缺物品，没必要买很多藏着，还是吃多少买多少比较好。
问： 怎么才能去除冰箱里的异味
答：1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. 3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,...
问： 熟鸡蛋最多保存几天？
答：如果你的常温是20度的话可以保存3-4天不坏,不过最好早点吃掉啦 ^_^
答：我每天吃一个煮鸡蛋，也是不想天天煮，一般是煮3-4个，吃3-4天，放在冰箱冷藏室里，没有坏。
答：病情分析： 鸡蛋放冰箱里，应该大头朝上。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，不会使蛋黄贴在蛋壳上。 指导意见： 鸡蛋放冰箱里一般可以存放一个月左右，不宜时间过长。
