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捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用
1个回答
牛蒡根是出口日本的,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,...
4.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群制作方法:主料牛鞭(300克)辅料萝卜(一根)(半个)杭椒(3根)葱姜蒜(适量)首先将牛鞭泡泡水,将外面的皮去掉(这步很麻烦哦、有很多层)去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二(那根管是尿道、所以破开之后要好好刮刮、洗洗、在水里加料酒和姜片浸泡几...
牛肚的制作指导:1.于脾气不足,健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症
烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美
牛膝根含三萜皂甙、葡萄糖醛酸、半乳精、半乳糖醛酸、阿拉伯糖和鼠李糖。肽的含量为24.7%,主要由甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和丝氨酸组成。还含蜕皮留酮,牛膝留酮,红苋留酮以及精氨酸,苏氨酸,脯氨酸,酪氨酸,色氨酸,缬氨酸,苯丙氨酸,亮氨酸和生物碱类及香豆精类化合物。具有一定的对蛋白质同化的作用;还具有抗...
鸭舌富含维生素A,蛋白质等,具有平衡膳食丰富营养的价值,还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用
鸭舌富含维生素A,蛋白质等,具有平衡膳食丰富营养的价值,还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用
鸭舌的营养价值——适用于多种症状 鸭舌性凉,非常适合作为除秋燥的食品进补。鸭舌还有利于身体低热虚弱、食少便干、盗汗、咽干的人们作为日常食补品进行食用。另外,鸭舌还具有治疗痔疮,杀虫的功能。多吃鸭舌还能收到滋阴养血、益胃生津的作用。 鸭舌的营养价值——健体益脑 由于鸭舌中富含容易被人体吸收的蛋白质,所...
是牛黄马宝
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维 生素仏、维生素B2、烟酸等营养物质。 补益脾胃,补气养血,补虚益精。人皆可食,尤适宜脾胃虚弱、气血不足者。