个人中心
我的提问
我的回答
今日任务
我的设置
退出
文档资料
电脑网络
体育运动
医疗健康
游戏
社会民生
文化艺术
电子数码
娱乐休闲
商业理财
教育科学
生活
烦恼
资源共享
其它
歪果仁看中国
爱问日报
精选问答
爱问教育
爱问公益
爱问法律
原料…… 豆腐100克,熟虾仁75克,豌豆50克,香葱、姜、盐、味精、水淀粉、香油、高汤、花生油各适量。 做法… 1豆腐切块,香葱、姜均切末。 2熟虾仁洗净浸泡。 3豌豆放入开水中煮熟,捞出沥干。 4炒锅注花生油烧热,下入香葱末、姜末爆香。 5添入高汤。 6放入豆腐块、熱虾仁。 7撒入盐、味精炖煮入...
1个回答
主料:豆腐1块 虾仁10个 辅料:蟹黄酱30g,鸡蛋1个,葱、姜、清水适量 调料:盐 淀粉 豆油 适量 1、虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。 2、豆腐用开水焯3分钟 3、炒勺放底油2勺,烧热后,放葱姜丝翻炒出香味 4、加如虾仁继续翻炒2分钟左右 5、加入豆腐翻炒2分钟后,加入清水5汤勺稍炖一会儿(大...
2.板豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
3.烧热锅,下油1汤匙,放下调味。豆腐煮滚,下虾仁煮熟,埋芡,加入鸡蛋拌匀即成。
1.将嫩豆腐切成2公分长宽、1公分厚的形状。 2.虾仁洗净沥干,与调味料A腌拌均匀后备用。 3.小黄瓜搓盐洗净,切成粗丁状。 4.锅中放适量油,以小火烧热,放入小黄瓜丁略炒后盛起备用。 5.将调味料B倒入锅中,加入嫩豆腐略焖煮,再加入作法2的虾仁以及调味料C拌匀,最后以适量太白粉水芶...
虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大虾,再将豆腐放入,翻炒既成。
[1]虾仁去除沙线,洗净,沥干水分;鸡蛋打散,放入虾仁搅拌均匀;豆腐放入沸水中煮3分钟,捞起沥干水分,切小块
鲫鱼炖豆腐的做法 原料: 鲫鱼一条、老豆腐400克(多少都可以)。 佐料: 葱、姜、盐各适量。 做法: 1、鲫鱼去除内脏清洗干净 2、用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净 3、锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白 5、豆腐切块备用 6、葱切段,姜切片 7、葱姜放到砂锅的底部,把鲫...