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糖醋黄瓜丝相关问答

  • 问: 糖醋黄瓜怎么做?

    答:♦原材料:荷兰黄瓜2根,上海米醋20克,砂糖30克 ♦调味料:粤式泡菜腌酱1份 ♦做法: 1. 将黄瓜洗净,切片备用。 2. 调入粤式泡菜腌酱腌渍入味。 3. 瓜片沏干水分,加入砂糖、醋拌匀即可食用。 ♦烹饪提示: 腌渍时间以7〜8分钟为宜。

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  • 问: 怎样制作糖醋黄瓜?

    答:糖醋黄瓜是通过洗涤、自然发酵、脱盐、糖醋香液浸泡而成。选择幼嫩、 短小、肉质坚实的黄瓜,充分洗涤,勿擦伤其外皮。先用8波美度的食盐水等 量浸泡于陶瓷坛内。第二天按照坛内黄瓜和盐水的总重量加入4%的食盐, 第三天又加入3%的食盐,第四天起每天加入1%的食盐。逐日加盐,直至盐 水浓度能保持在15波美度为...

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  • 问: 糖醋黄瓜怎样制作?

    答:制作糖醋黄瓜的材料有黄瓜250克,精盐、蒜蓉、葱花、白砂糖、醋、植物油、酱油各适量。 做法:1.将黄瓜洗净,对切两半,切成薄片,用少许精盐揉一下,去掉多余 水分。 2. 将锅烧热,倒入黄瓜,不加任何调料,用大火清炒2分钟,盛入 碗中。 3. 炒锅上火,放油烧热,将蒜蓉、葱花爆香,倒入炒过的黄瓜,加少...

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  • 问: 糖醋黄瓜要怎么做?

    答:【原材料】黄瓜2根 【调味料】醋50克,砂糖50克,盐5克 【做法】①将黄瓜洗净,切片备用。②调入盐腌渍入味。③瓜片沥干水分,加入砂糖、醋拌匀即可食用。

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  • 问: 糖醋黄瓜是怎么做的?

    答:糖醋黄瓜它的原料有黄瓜2根。 它的辅助材料有麻油、陈醋(颜色要清爽些就用白醋)各8毫升,瓣蒜,红辣椒、糖、盐各5克,鸡精2克。 做然后①黄瓜洗净,用刀拍碎切成8厘米辟长条,放入碗中,用盐腌二十分钟左右。②将3 ~ 5 粒大蒜剁碎成蒜泥,备用。③待黄瓜变软后,汤去腌出来的水,同时放入捣好的蒜泥、切 好...

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  • 问: 糖醋黄瓜条的腌制方法?

    答:黄瓜拍碎,先用盐腌制 15分钟后挤干水 加糖醋鸡精蒜泥干辣椒段 一起凉拌就好了

    答:糖醋黄瓜条的做法步骤 1. 黄瓜洗净切成条状,放入少许盐和味精腌制半小时,控出水分 2. 放入米醋和白糖,醋要没过黄瓜条,拌匀,泡半个多小时就可以吃啦!也可以放入冰箱,吃酸酸甜甜冰冰凉凉的黄瓜条啦!

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  • 问: 糖醋黄瓜片有什么功效?

    答:《日用本草》记载:黄瓜“除胸中热,解烦 渴,利水道”。《本草求真》中说:黄瓜“气味甘 寒,能清热利水”。黄瓜具有清热利水、解毒消 肿、生津止渴的功效。现代研究证明,黄瓜具有 抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强 体、健脑安神的作用。

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  • 问: 糖醋黄瓜片该如何制作?

    答:材料:黄瓜500克,精盐、白糖、白醋适量。 做法:1. 先将黄瓜去籽洗净,切成薄片,精盐腌渍 30分钟。 2. 用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干 后,加精盐、糖、醋腌渍1小时即成。

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  • 问: 糖醋黄瓜片该怎么食用?

    答:黄瓜性凉,因此脾胃虚寒、罹患慢性气管 炎、胃肠溃疡、结肠炎的人皆不宜吃黄瓜。 生黄瓜不宜多吃,尤其是老人和小孩。 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素是一 种具有抗癌作用的物质,应尽可能多地保留黄 瓜尾部。

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  • 问: 跪求糖醋黄瓜卷的偏方?

    答:它的原材料有黄瓜200克,白糖10克,香油2毫升,食醋20毫升。 然后①黄瓜洗净,切成小段,取出中间的瓤及籽,仅留其皮肉,使其成圆的形态,备用。②将糖、 醋调好,再将黄瓜卷放入浸泡30分钟,滴上香油即可。 用然后佐餐食用,酸甜清脆。凡遇冷后胃痛者不宜多食。 清热解毒,止渴,利尿。适用于高血压、高脂血...

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  • 问: 如何加工糖醋黄瓜?

    答:选用脆嫩幼小的黄瓜,放在8%〜10%的食盐液里进行发酵, 至黄瓜肉质半透明为止。发酵后,用清水浸泡,除去多余食盐, 捞出后沥去水分,再放人制好的糖醋液内浸渍。糖醋液内的糖浓 度为25%左右,醋酸浓度为35%,并加入少量的丁香、茴香等香 辣辅料。配制时,先将醋液配好,再把装香料的布袋浸人醋液 内,加热...

    农业科学 1个回答

  • 问: 如何制作糖醋黄瓜?

    答:糖醋黄瓜(1)发酵选用青绿脆嫩的黄瓜,洗净后放人浓度为8-10%的食盐溶液内进行发酵。发酵时间因温度高低而不同,温度高时发酵时间就短些,发酵到黄瓜呈半透明状为止。(2)糖醋溃将发酵后的黄瓜在清水中浸泡1-2天,除去多余的盐分,然后捞出沥干水分,随即浸渍到配制好的糖醋液中。糖醋液的配制法:糖浓度为25...

    农业科学 1个回答

  • 问: 糖醋黄瓜怎么做?

    答:糖醋黄瓜制作如下:黄瓜2根调料 醋50克,砂糖50克,盐5克 做法 将黄瓜洗净,切片备用。②调入盐腌溃入味。③黄瓜片沥干水分,加入砂糖、醋拌勾即可食用。适合 —般人都可食用,尤其适合女性食用。

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