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你好!! 卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。 下面分别介绍以下做法: 1.红卤汁 原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草...
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黄芪20克,党参15克,桂圆肉12克,当归 10克,酸枣仁10克,灵脂炭10克,蒲黄炭10 克,白术10克,茯苓10克,荆芥炭5克,炙甘草 5克,炙远志3克,大枣5枚。
《普济方.身形》卷七十二方。治肾虚眼黑。当归身、黄芩 (酒洗)、黄连、白芍药各2钱,炙甘草3钱,柴胡1两,生地黄(酒洙)3钱。 叹咀,水煎临卧服。
丹参15克,山楂12克,赤芍12克,玉竹12克, 路路通12克,地龙10克,当归尾10克,红花3克。
薏苡仁25克,茯苓25克,葶苈子20至30 克,醋制香附10克,柴胡10,陈皮10,白 芥子10克,旋覆花(包煎)10克,法半夏10克, 大枣4枚。
蒺藜15克,柴胡15克,赤芍15克,白芍 15克,佛手12克,枳实10克,天麻10克,川芎 10克,地龙10克,当归10克,桃仁6克,红花 6克。
龙齿30克,珍珠母30克,生地黄30克,浮 小麦30克,白芍15克,甘草15克,香附10克, 梔子10克,法半夏10克,甘松10克,柴胡10 克,竹茹6克,大枣5枚。
制黄精30克,制玉竹30克,决明子9克, 川芎3克。
茯苓60克,白术30克,土茯苓30克,薏苡 仁30克,车前子15克,肉桂3克。
小麦30克,生地黄20克,酸枣仁15克,茯 等15克,百合15克,炙甘草10克,知母6克,川 穹6克,大枣7枚。
牛肉面 兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。 兰州牛肉面创始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤...
2个回答
网上搜下 很多的哦 答案
玄参15克,芦根15克,浙贝母15克,紫菀 12克,百部12克,知母10克,桔梗10克,杏仁10克,陈皮6克,甘草5克,川贝母3克(研粉冲 服)。
麦门冬汤为气津两治之剂。本方于竹叶石膏汤中,偏除方名二味,方中重 用麦冬为君,甘寒清润,既养肺胃之阴,又清肺胃虚热。人参益气生津为 臣。佐以甘草、粳米、大枣益气养胃,白人参益胃生津,胃津充足,自能 上归于肺,此正“培土生金”之法。肺胃阴虚,虚火上炎,不仅气机逆 上,而且进一步灼津为涎,故又佐以半夏降...
犀皮汤的配方是:小麦麸75克,半夏(汤洗7次,锉)30克,沉香末15克,生姜 30克(和皮用,切),用水600毫升煎煮2〜3沸,生絹滤去渣,取清 汁,入冰片、麝香各少许,搅匀,洗须发。本方有燥湿、止痒、香发之功效,用于须发干涩。
鸡血藤汤的配方是:鸡血藤30〜60克,全当归9〜15克,白蒺藜15〜30克,夏枯草9〜15克,白芷6〜10克,水煎服。此方有开窍散结、行血通络、养血润燥、活血祛风之功效,主治牛皮癖。
冬瓜皮汤的配方是:冬瓜皮120克,煎水,洗患处,每日2〜3次。冬瓜皮可清热消 肿,主治入冬手、足或头面受冻成疮之痛。
归蒲汤的原料是当归、赤芍、炒蒲黄各 10克,玄胡、荔枝核各15克,干姜、 川芎各8克,官桂4.5克,炒茴香 3克。 然后水煎服,每日1剂, 曰服2次。 它主要治疗温经暖宫,活血理气。 主治输卵管阻塞而致不孕。
全归3钱,荆芥1钱,玄胡1钱,蒲黄(炒黑)1钱5分,香附1钱5分,腹皮1钱5分,川芎1钱5分,玄参8分,甘草8分。
紫菀15克,玄参15克,火麻仁15克,杏仁 10克,柴胡10克,肉苁蓉10克。
《三因极一病证方论》卷九方。补虚劳,润泽容色。当归、白芍药各4两,黄芪8两,炙甘草1两,判散。每服4钱,水煎服。
《中医杂志》1980年第8期周鸣歧方。治鱼鳞病。生黄芪 50克,黑芝麻40克,丹参、地肤子各25克,当归、生地、熟地、枸杞子、何首 乌、白鲜皮各29克,生山药、苦参、防风各15克,川芎、桂枝、蝉蜕、甘草各 10克。水煎,分4次服,早晚各1次,每剂服2日。
①《外科正宗》卷四方。治痤痱疮作痒,搔之成疮。苦参4 两,大菖蒲2两。水煎,临洗和入4猪胆汁4〜5枚,淋洗患处。②《实用 中医美容》方。治手足癖。苦参、菊花各60克,蛇床子、银花各30克,白 芷、黄柏、地肤子、大菖蒲各15克。水煎熏洗。
《三因极一病证方论》卷八方。治脉实极,眼视不明,齿焦发落形衰等。生干地黄5两,芍药4两,黄芪、茯苓、泽泻、炙甘草、麦门冬 (去心)各三两。判4散,每服4钱,生姜3片,淡竹叶10片,水煎去滓,不 以时服。
《证治准绳.类方》第一册方。治脉实极气衰血焦,发落易怒,唇口赤甚。麦门冬(去心)、远志(甘草煮去心)、人参、黄芩、生地 黄、茯神、煅石膏备1两,炙甘草0.5两。水煎服。
白头翁汤寒以胜热,苦以坚阴,为清热解毒、凉血止痢之剂,主治热痢下 重、欲 水者。本方用白头翁为君,黄连、黄柏为臣,秦皮为佐 饮。
生地50克,山药50克,石斛25克,沙苑蒺 藜25克,知母20克,玉竹15克,红花10克,附 子5克,肉桂5克。
木瓜汤的原料是木瓜4个,白沙蜜 100 克。 然后木瓜蒸熟,去皮,捣 烂如泥,白沙蜜炼净,然后将两者搅 拌均匀,放入洁净磁容器内即可。每 日清晨空腹用滚烫开水冲服,每次 1,2匙,10〜15曰为1个疗程。 它主要治疗通痹止痛。适用于湿热 阻滞经脉所致的风湿性关节炎,证见 筋肌痹痛
①《中医皮肤病学简编》方。治痤疮。荆芥12克,防风、桔梗、枳壳、栀子、连翘、当归各9克,川芎、黄连、黄芩、甘草各6克,白芷4 克,薄荷3克。水煎服。②《山东中医杂志》1982年第1期徐风声方。治 痤疮。荆芥、防风、黄芩、白芷、桔梗、浮萍、丹皮、皂刺各10克,生首乌、苦参、土茯苓各20克,牛膝15克。...
瓜皮汤它的原料有西瓜皮60克,赤小豆20克,绿豆 30克。 制法及它的吃法是将上3味入锅,适量水煎 汤,即成。每日2〜3次。 它的主治功效有治发热。