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kiujmmndfafsd
2个回答
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清,...
1个回答
将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀。加入白糖。(还可以加入少量牛奶增加口感),接下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕,将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈,筷子完全打发蛋白。当蛋白变成硬发泡...
第一个方子 材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖...
3个回答
在家自己做的话需要准备以下以样东东 1、鸡蛋 2、面粉 3、打蛋器 4、糖 5、类似于发酵粉一样的东东,超市有买 步骤: 1、先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开,将蛋清与糖混合用打蛋器打出泡(能在手上立起的),蛋黄打碎,成蛋液 2、将蛋黄液与面粉混合均匀 3、将打出泡的蛋清与面粉混合,慢慢搅匀 4、在电饭煲内...
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2 糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就...
电饭煲不可以弄的哦 谢谢
整个过程不能沾一点水 1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开。(碗里一定要用纸巾擦干水分) 2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖,搅拌调匀。 3、蛋白内加一点点盐,一勺白糖。用打蛋器(电动的更好,没有的话用三根筷子代替也行)将蛋白打成奶油状。容器倒过来打好的蛋白不会调出来就好了。 4、把打...
如果有烤箱就好办多了
你是不是蛋白没打好,蛋黄和白糖面粉打,蛋白和白糖打,使劲打,打成冰淇淋那样才可以。
没有蛋糕功能也可以做哦~~~ 电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大) 材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以) 做法 1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中 2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一...
哈哈,我昨天下午刚试了一下,卖相不好,味道还不错
我买的长帝的,六管加热,30升家用,287.宝妈淘宝搜一下,好像是长帝红城专营店,挺好使的。
没有泡打粉放点酵母
食材 主料面粉100g鸡蛋6个牛奶1盒 辅料油适量糖 适量 步骤 1.准备材料:蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉,牛奶一盒 2.蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺) 3.将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的,差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。 4.蛋黄中放入适量糖。...
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清...
10个回答
电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 (这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 2、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 3、蛋清分离,三根筷子准备打蛋清 4、为了突出甜,蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ,继续打继续打继续打 ,有点稠时再放一勺糖,继续打 10...
假如有亲朋好友生日或什么特别,送上一个亲手做的可口蛋糕是不是很有意思呢工具:电饭煲(平常煮饭的就可以了,无特殊要求),两个大碗(按照分量找合适的容器即可)
电饭煲做蛋糕材料:低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,4个,巧克力豆少许,泡打粉少许
一、工具: 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。 三、制作: 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个...
电饭煲做蛋糕注意事项: 1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒; 2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。 3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步: A:鱼眼泡状 : 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加...
低筋粉,或蛋糕专用粉,或普通精粉 20%玉米淀粉。 这三种都适合做蛋糕。
把鸡蛋打起沫,加面。糖。。。
材料:鸡蛋4个,面粉4大勺,牛奶12勺,白糖5勺,盐极少量步骤:1.打鸡蛋用的容器洗净,擦干,不能有水。 2.将蛋黄和蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄) 3.在蛋清里加一点点的盐和一勺糖,用打蛋器按顺时针方向继续不停地打 4.打到泡沫状时,再加一...
首先呢,要准备以下材料:1.鸡蛋---3个2.白砂糖---6茶匙3.黑巧克力--75g4.低筋面粉--50g5.可可粉---20g 都买得到喔 下面是步骤:1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。 要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的!)2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,...
主料:2个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),2勺白糖,2勺面粉,3勺牛奶,酵母粉3克,油适量.做法1、 先打打蛋清,我是用电动打蛋器打的,二分钟就可以了。 2、 将蛋清倒在容器内,加入2勺白糖、2勺面粉、3勺牛奶、酵母粉3克及蛋黄拌匀备用。 3、 然后在电饭锅底放入一点食油,倒上拌好的蛋液。 4、 将电饭锅调...
朋友你好,这个很不错的,非常靠谱,建议购买哦,全力为你解疑答惑,谢谢!
用电饭煲做蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就...