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四季豆食物中毒相关问答

  • 问: 我食物中毒了怎么办?

    答:你好,四季豆是一种四季人们普遍食用的蔬菜,四季豆中毒一年四季都有发生,但在冬季下霜前后多发,中毒原因在于四季豆中含有一种毒蛋白,叫凝集素,还有的豆角含有“豆素”,能够凝集红细胞和分解红细胞,生吃或未炖熟均可引起腹泻及出血性肠炎,只有彻底加热才能破坏毒素成分。如果市民感觉所食菜豆角“绿色尚未全变、嚼之...

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  • 问: 四季豆中毒怎么?

    答:你的症状是四季豆中毒引起的急性胃肠炎的表现建议你服用中成药藿香正气丸水丸治疗,同时吃点黄连素,效果是比较不错的.一定要多喝水,水里加点盐和糖,以免由于过度呕吐和腹泻引起身体脱水.这几天饮食上清淡一点,以稀饭和汤为主,容易消化.

    答:您好!上述情况见于饮食问题引起的急性胃肠炎的表现的,经自我调理及药物调理后是可以控制及恢复的。上述情况建议注意多饮水及柔质饮食,避免辛辣、冷凉、油腻食物及避免暴饮暴食的,可考虑应用氧氟沙星、甲氰咪呱及颠茄片进行口服治疗观察的,一般经1日左右治疗后是可以控制及恢复的。在应用上述药物治疗效果不佳时,可考...

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  • 问: 四季豆中毒如何解?

    答:你的症状是四季豆中毒引起的急性胃肠炎的表现建议你服用中成药藿香正气丸水丸治疗,同时吃点黄连素,效果是比较不错的.一定要多喝水,水里加点盐和糖,以免由于过度呕吐和腹泻引起身体脱水.这几天饮食上清淡一点,以稀饭和汤为主,容易消化.

    生物学 1个回答 推荐

  • 问: 吃四季豆中毒了怎么?

    答:你的症状是四季豆中毒引起的急性胃肠炎的表现建议你服用中成药藿香正气丸水丸治疗,同时吃点黄连素,效果是比较不错的.一定要多喝水,水里加点盐和糖,以免由于过度呕吐和腹泻引起身体脱水.这几天饮食上清淡一点,以稀饭和汤为主,容易消化.

    答:您好!上述情况见于饮食问题引起的急性胃肠炎的表现的,经自我调理及药物调理后是可以控制及恢复的。上述情况建议注意多饮水及柔质饮食,避免辛辣、冷凉、油腻食物及避免暴饮暴食的,可考虑应用氧氟沙星、甲氰咪呱及颠茄片进行口服治疗观察的,一般经1日左右治疗后是可以控制及恢复的。在应用上述药物治疗效果不佳时,可考...

    生活常识 2个回答 推荐

  • 问: 怎样预防四季豆中毒?

    答:四季豆是人们喜欢吃的蔬菜,又称菜豆、芸豆、芸扁豆等。四季豆内含有一种有毒成分,可能是红细胞凝集素,具有凝血作用, 也是一种毒蛋白,但这种毒素遇到高温就被破坏。四季豆中毒一年四季均可发生,但以夏秋季多见,中毒者往往因烹调时加热不彻底,未煮熟煮透;或是做凉拌菜时,只用热水烫一下,毒素没有破坏;或炒制时,...

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  • 问: 白腰豆等引发的食物中毒有什么症状?

    答:这种情况通常在进食后1~3小时内发生,有恶心呕吐、腹泻等症状

    消化内科 1个回答 推荐

  • 问: 四季豆为什么会引起中毒?

    答:四季豆在烹调未熟透时,能发生皂素中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素遇高热后可被破坏,所以,吃四季豆一定要烧熟透,以防中毒。

    答:四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要...

    生物学 3个回答 推荐

  • 问: 四季豆为什么会引起中毒?

    答:引起中毒是可能你没有把它做熟,不太熟的四季豆确实是含有有毒成分的,最好是做成全熟

    答:四季豆含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,其对细胞膜有刺激性,且能破坏红细胞。它们对胃肠道有刺激性,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏。 如果加工方法不当,毒素没有被完全破,四季豆进入人体后...

    生物学 2个回答 推荐

  • 问: 中毒

    答:答:四季豆在烹调未熟透时,能发生皂素中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素遇高热后可被破坏,所以,吃四季豆一定要烧熟透,以防中毒。

    答:四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要...

    肾内科 2个回答 推荐

  • 问: 四季豆中毒的原因是什么?

    答:四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中较常见者,一年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见。   四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;...

    答:四季豆广州人大都称为龙牙豆、玉豆、菜豆……总之它属于菜豆科菜豆属,目前正是四季豆上市季节。 四季豆是一种四季都能吃到的蔬菜,因此四季豆中毒一年四季均会发生。四季豆中毒没有毒菇来得凶险,然而,其一年中发生时间之长和中毒人数之多,远比毒菇严重,是我国植物性食物中毒之中最常见的一种。四季豆一般吃后0.5-...

    肾内科 4个回答 推荐

  • 问: 四季豆为什么能引起食物中毒?

    答:四季豆在未熟透时,含有一种叫皂素的有毒物质,如果食用可引起食物 中毒。皂素遇高热后便会被破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。

    保健养生 1个回答

  • 问: 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是什么?

    答:生的四季豆中含皂甙和血球凝集素,由于皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用

    生物学 1个回答

  • 问: 食物中毒

    答:会。会浑身无力,发虚。建议赶紧喝些牛奶或绿豆汤。

    答:四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要...

    生活常识 3个回答

  • 问: 请问怎么解救?我食堂有员工食用了四季豆?

    答:病情分析:你好这种情况不是可以确定食物中毒的,指导意见:你可以先检查一些颈椎片看看情况再说,这样可以最大的限度来对你的病症起到鉴别的意义。医生询问:

    内科 1个回答

  • 问: 食用以上哪种食品可引起食物中毒?

    答:这四种食品人吃了都会引起中毒.

    美食/烹饪 1个回答

  • 问: 请问这会严重影响胎儿发育吗?

    答:是豆角的了,是需要对症处理好的了,是不会很快影响到胎儿的了,你也经过洗胃等也是毒素很快排出来的,好好休息的了,根据医生建议治疗好的,就没事的,

    肾内科 1个回答

  • 问: 还能为宝宝奶吗?

    答:不能啊,要把奶挤掉的,毒素会通过乳汁分泌出来的。

    答:可能是粥不好了; 以后注意就是了;带宝宝要特别注意饮食哦。

    育儿 3个回答

  • 问: 四季豆为什么能引起食物中毒?

    答:四季豆在未熟透时,含有一种叫皂素的有毒物质,如果食用可引起食物 中毒。皂素遇高热后便会被破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。

    保健养生 1个回答

  • 问: 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是什么?

    答:生的四季豆中含皂甙和血球凝集素,由于皂甙对人体消化道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用

    生物学 1个回答

  • 问: 四季豆怎么做?

    答:干煸四季豆   1。四季豆掐头去筋洗净。肥瘦猪肉剁成末。芽菜(冬菜也可)淘洗干净,用刀切成末。   2。先将肉末在炒锅内(放少许油)炸干水汽,接着下芽菜末同炒几下,铲起备用。   3。炒锅洗净,下猪油烧至七成熟时,下四季豆入锅内煸炒。边煸边翻,直至四季豆煸熟,锅中不见水分时,将芽菜、肉末加入,一同再...

    烹饪方法 1个回答

  • 问: 出水痘可以吃四季豆吗出水痘可以吃四季豆?

    答:我现在出水痘时尽量不要吃鸡蛋等发物,瘦肉要少吃。四季豆和芸豆是可以吃的。 一定要注意多喝水。避免食用蘑菇海鲜等食物。可以配合服用抗病毒的药物进行治疗。

    皮肤科 1个回答

  • 问: 出水痘可以吃四季豆吗出水痘可以吃四季豆?

    答:我现在出水痘时尽量不要吃鸡蛋等发物,瘦肉要少吃。四季豆和芸豆是可以吃的。 一定要注意多喝水。避免食用蘑菇海鲜等食物。可以配合服用抗病毒的药物进行治疗。

    皮肤科 1个回答

  • 问: 四季豆为何叫四季豆

    答:南方叫四季豆,北方叫豆角。两种叫法,一样的东西。四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有(除非象海南等热带环境),只是采摘期较长而已。 四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中较常见者,—年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见

    答:什么是四季豆? 专家解答: 四季豆又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形,长4-16厘米,宽3-11厘米。总状花序腋生,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5-2厘米。荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,种子球形或矩圆形,白色、褐色、蓝黑或蜂红色,光亮,有...

    生物学 2个回答

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