素牛肉是什么做的

素牛肉是由水面筋制作而成，并配以芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油和红曲。素牛肉是素食的一种，用水面筋配以多种调品料制成。口感筋道、鲜香。

素食是指从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，都可以统称为素食。比如说蔬菜、果类、豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。食用素食是一种不食肉等动物产品的饮食方式，有时也戒食奶制品和蜂蜜。