腊月是正月的意思吗
等风来 2022-01-26 18:01:34
好评回答
腊月不是正月的意思,腊月是指农历十二月,正月是指农历一月。
关于“腊”,早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼,其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。这个月的天气最适合风干制作腊味,所以有“腊月”之称。
岁末十二月由于处在新旧交接时段,是祭祀比较多的月份。早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行“岁终之祭”。因岁末十二月有“腊月”、“腊冬”等别称,所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。
在古时,月份的别称很多,每个别称均有其不同的含意。岁未十二月除了“腊月”这别称外,还有除月、末冬、腊冬、嘉平、季冬、严冬等别称。腊月,现通常指农历十二月。
等风来 2022-02-17 14:15:01
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问:寿司常温放一晚上会坏吗
答:
答:寿司在常温下放置一个晚上会坏。寿司主要的原料是鱼肉、海鲜、蔬菜、米饭搭配上一些配料制作而成的,而一般的绿叶蔬菜在室温放一个晚上会产生大量的亚硝酸盐,而海鲜在常温条件下也会很快腐败。寿司保存的方法:将寿司放在冰箱里面冷藏,在一定程度上是可以降低食物的腐败的速度的,但是保存一晚上,就是会使得口感和营养价值都是会下降的,但是一般来说还是可以食用的。保存寿司时一定要用保鲜膜进行密封,这样可以防止食物串味,而且要用浅口盘子装寿司,因为这样是可以使得各个部位的温度都是比较的均衡,也是可以避免碗太深了导致寿司中间的温度过高而导致发生变质。
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